Jaký je nejlepší nůž ocel? Charakteristika oceli nůž

Co bychom neměli přijít vidět, každá z nich má svou vlastní sadu vlastností a charakteristik, které jsou vhodné pro specifické podmínky. Díky profesionalitě oceláři hotový produkt kombinuje kvalitu a optimální vlastnosti. Nicméně, aby bylo dosaženo co nejlepší výkon ze všech stran nebude fungovat, takže budete muset něco obětovat. Například, měkké železo dlouho zůstane ostrý, ale také pro zvýraznění ostří není nijak složité. Tvrdší materiál může být podroben sekání. V případech, kdy je slitina má komplexní chemické složení, jeho výroba a zpracování jsou časově náročné a, v důsledku toho náklady na konečných produktu vzrůstá. To znamená, že ocel pro lopatky, které splňují určité požadavky na více, se stává dražší na výrobu.

výrobci

Z toho, co materiál se použije pro výrobu určitého produktu, bude záviset na tom, jak často se stane tupý, jak složité je proces broušení, co bude jeho pevnost v ohybu, a jak snadné je rozbít. Ne vše záleží na kvalitě oceli pro nože. Vlastnosti, jako je měkkost, schopnost ohýbat, zlomit a růst tupé a může záviset na tepelném zpracování. Důkazem toho je skutečnost, že osvědčený na trhu výrobců vyrábět vysoce kvalitní nože, pomocí značky 420. Zde jsou některé z nich:

• Victorinox (Švýcarsko);
• Wenger (Švýcarsko);
• Tramontina (Brazílie);
• Magnum (Německo);
• Beker (Německo);
• Fortuna (Rakousko);
• SOG (USA);
• Buck (US);
• Čínští výrobci. Oni jsou dnes poměrně velké množství, takže všichni, nebudeme seznam.

Všechny izgootoviteli rozvíjet jejich vlastní technologie výroby a zpracování oceli, díky které dosahují svých cílů.

Mylná že čepel má vynikající ostrost, je nejlepší. Mnohem důležitější dávat pozor na odolnost proti opotřebení porovnáním stupně oceli pro nože. Vlastnosti, jako odolnost proti opotřebení, jsou přímo závislé na množství uhlíku v materiálu. V nejběžnějším uhlíkové oceli maximální tvrdost pozorován, když atom uhlíku, v něm 0,7 procenta. Pokud procentuální nárůst výroby, je možné zvýšit odolnost proti opotřebení.

Způsoby, jak zlepšit kvalitu zboží

Praktickými a vědeckých metod oceláři jsou slitiny, které splňují požadavky trhu. Například, pro zvýšení odolnosti materiálu je možné použitím příměsí:

• chrómu;
• niklu;
• manganu;
• křemíku;
• vanadu;
• molybden;
• wolfram.

Vzhledem k zavádění malých množství ostatních prvků ocelové slitiny odolnější a odolnost proti opotřebení ve srovnání s běžnou uhlíku. Mělo by však být zřejmé, že začlenění výše uvedených přísad, má smysl až do určitého bodu. Pokud dojde k překročení prahové hodnoty koncentrace, se ocel začíná ztrácet své pevnostní vlastnosti.

Nejlepší přísada prvek může být uvedeno molybden. Legování oceli za použití této komponenty umožňuje zlepšit jak pevnost a houževnatost ve stejnou dobu. Vynikajícím příkladem může sloužit například známé japonské lopatek, které jsou známé pro jejich charakteristiky. Obsah molybdenu až osm procent.

Vanad, chrom, wolfram zlepšuje pevnostní charakteristiky, ale zároveň, aby se ocel křehčí. Legovací chromu (více než 13 procent), čímž se získá materiál umožňuje odolnost proti korozi spolu se zvýšeným řezné vlastnosti. Mělo by být zřejmé, že pro takové zlepšení budou muset obětovat odolnost vůči lomu.

Pokud si položit otázku o tom, co je nejlepší pro ocelové kotouče, lze dojít k závěru, že z nerezové oceli stupně 440C - tou nejlepší volbou. Mezi jeho vlastnosti patří schopnost po dlouhou dobu udržet broušení. Takový materiál je však horší odolnost proti opotřebení a pružnosti, jako slitiny, jako ocelových nožů SM 154. Porovnání může být také provedena s takovými značkami jako v S-34, BG-42. Jejich složení neobsahuje množství chrómu, molybdenu, nicméně, že obsahuje až do 4%. Oceli pro výrobu řekl nože razítka s názvem nerez kuličkovým ložiskem. Je název těchto slitin byly získány díky tomu, že vlastnosti odolnost proti opotřebení jsou prospěšné pro vyniknout mezi ostatními.

Oceli pro nože: Specifikace výrobku

Nůž - ta věc, že i ty mírumilovní lidé používají každý den. Jeden z nejstarších vynálezů lidstva skrze tloušťku věků přišel ve století XXI, nic moc nezměnilo ve formě. Ale slitiny vynalezl hodně. Podívejme se na stupně populární oceli a jejich charakteristiky, aby pochopil, co je nejlepší nůž oceli.

Mark 40X13

Uvažujme ji. Zvolíte-li nejběžnější modely domácích kuchyňských nožů a provést analýzu toho, co oni používají oceli pro nože, bude srovnání, aby bylo jasné, že se jedná 40X13. To je ideální pro kuchyňské použití, protože rez a jemné tochitsya. Výše uvedený materiál 420 je jeho zahraniční ekvivalent. Ocel pro kuchyňský nůž - to není jeho jediným cílem. Skalpely (spolu s dalšími chirurgickými nástroji) je také vyroben z „Lékařské oceli“, a to je dobře známá jména.

Mark 65H13

Zahraniční analogové - 425. Z této oceli je dobrá polovina všech ruských nožů. Je nepravděpodobné, že výrobky z něj, jednou rez. A to všechno kvůli této oceli nožů mají vysokou antikorozní vlastnosti. Jejich životnost se měří na desetiletí.

Mark 50H14MF

To se stává stále více populární pro výrobu řezných nožů. Charakteristika oceli pro lopatek této značky v blízkosti těm z předchozího slitiny, ale mají některé nevýhody. Často se používá pro výrobu lékařských nástrojů a vysoce kvalitních nožů, jako jsou výrobky pro domácnost a průmyslové, a dokonce i boj. Pokud uděláte správné tepelné zpracování oceli lze získat na výstupu je velmi silný produkt.

Mark 95X18

Z nerezové oceli, s určitými rysy požadavků na zpracování. V případě, že produkce brát v úvahu všechny nuance, můžete získat silnou a flexibilní nůž. Ostření tyto listy propůjčují špatně však dlouhý tupý. Možné projevy koroze, ale až po delším vystavení vlhkosti.

Mark 65G

To se vztahuje k typu pružinové oceli. Pokud uvažujete o tom, jak nůž, určitě je znáte, protože je považována za velmi populární v různých fórech na domácí produkci. Kuchyňské nářadí z něj jsou velmi vzácné, protože je náchylný ke korozi. Odolnost vůči korozi snaží zvýšit v důsledku různých povlaků však není všelékem.

Mark 420

Nejúžasnější a nejvíce ve světě běžné volby. Možná kvůli tomu, že většina čínští výrobci používají to. Tato ocel je považován za stoprocentně nerez. Správná tepelná úprava umožňuje dosáhnout vynikající výkon pro lopatek oceli, což potvrzuje výběr populárních zahraničních výrobců uvedených výše. Příkladem tohoto materiálu je jasně vidět, že chemické složení nehraje významnou roli. Životnost I přes nízkou cenu, dostatečně velký.

Mark 420 NA

Tento vysoce uhlíková ocel široce používány pro výrobu nožů. Mnoho významných výrobců upřednostňovat oceli vzhledem k tomu, že se snadno manipuluje a má dobré antikorozní vlastnosti. Často budou lopatky ní tupá. Nicméně, za účelem obnovení jejich ostrý břit, nepotřebují mnoho úsilí.

M390

Nože ocel M390 pochlubit vysokou odolnost proti opotřebení a řezné vlastnosti. To je velmi oblíbený u výrobců nožů. Tato ocel, navíc k výrobě nožů se používá pro výrobu chirurgických nástrojů, které jsou předmětem vysoké požadavky. Vzhledem k dotování chromové oceli o sobě není pokryta rzí. Stojí za zmínku, že produkce je nejen lopatky oceli M390. Velmi oblíbená, jako oceli v průmyslové výrobě přístrojů a strojů pro práci s pevnými materiály.

Mark 440

Rozlišit jeho několik druhů, které jsou určeny A, B a C. Poznámka značka 440C, který je považován za high-tech ocel. Každý druh má svůj podíl obsahu uhlíku 0,75%, 0,90% a 1,20%.

Mark AUS

Japonský slitina analog 440. Stejně jako u předcházejícího provedení, má několik druhů, které se také liší v počtu uhlíku: AUS-6, -8, -10.

Mark H12MF

Die oceli tohoto typu má velmi vysokou odolnost proti opotřebení a houževnatost. Nože H12MF oceli korodovat, kvůli jejich využití v kuchyni nežádoucí. Tyto nože se může pochlubit dobré řezné vlastnosti a schopnosti po dlouhou dobu neměl ztratit jejich ostrost. ocelové nože H12MF na zvláštním účtu u lovců, kteří se neobejde bez kvalitního nářadí.

Mark ZPD-189

Jedná se o nejvyšší kategorie z oceli vyrobené v Japonsku. To kombinuje vysokou pevnost a tuhost, kromě tvrdosti, který nemá na světě obdoby. Používá se několik výrobců pro výrobu svých nejlepších nožů. V důsledku toho se cena hotového výrobku je velmi vysoká. Proto se domácí trh pro tyto produkty se stala velmi malý.

Mark S30V

Vývojáři z této slitiny jsou Dick Barber a Kris Riv. Pro výrobu ocelí s použitím karbidy vanadu. Díky jejich použití lze dosáhnout lepšího zrna oceli a větší sílu. Tento návrh přijal mnoho moderních výrobců nožů.

Značka H-1

To je široce používán pro výrobu nožů používaných v moři, kde konstanta vystavení slané vodě může způsobit korozi. To není příliš pohodlné manipulaci. Známý výrobce Spyderco široce využívá této jakosti oceli pro jejich noži. Jaký je nejlepší oceli pro nože používané námořníky? Jistě - H-1.

Značka 34 S-154 a CM

Zahrnuty do seznamu nejvíce high-tech materiálů. Ocel 154 - americký originál razrabootka mají vysoký výkon a náklady. AT S-34 - je produktem Hitachi. To je japonský ekvivalent 154 oceli. Předpokládá se, že tyto značky jsou lídry ve světě.

Damašek a damašek

Zeptáte-li se na odborníky, co je nejlepší nůž ocel, budou ti - Damašek Damašek. Vzhledem k tomu dlouhou dobu poukázat na vynikající kvalitu čepele, prostě řekl, že z damašské oceli. Kvalita Damašek ocelových nožů závisí na profesionalitě kováře správné tepelné zpracování, broušení. Srovnáme-li nože Damascus z damašku, bude první upozornit na převahu síly. Když už mluvíme o snižování vlastnosti, tady jsou.

Je zajímavé, že ztratil tajemství z damašské oceli byl nalezen v roce 1841 Anosovym P. I., ruský metalurg. Díky němu oživil výrobu zbraní tohoto ocelí Zlatoust továrně. Dokonce i dnes, lopatky vyrobené tam volal nejlepší. Za sovětské éry, výroba kvalitních nožů přestala existovat jako takové, vzhledem k státní politiky. Je oficiálně vyrobené produkty pak byly žalostné kvality, a sotva uspokojí požadavky lovce. Pouze prostřednictvím lidových umělců, kteří věděli, jak udělat kvalitní nůž, můžete získat dobré ostří.

Bulat "Lucy"

Metallurg, který vyvinul tento materiál, to nazval na počest své manželky. asi 8 tun oceli bylo vyrobeno ve stanovené lhůtě. Po smrti hlavního tajemství damašské oceli, která má jedinečné vlastnosti, byl ztracen.

Takže jsme zjistili, z ocelového což noži - staletých lidských společnice.