Frapé - kávový nápoj, který je založen na drceném ledu. Samozřejmě, použijte nejlépe v létě, protože to není nic jako dva v jednom - kombinace osvěžující a aromatické kávy a příjemné chlazení v horkém dni. Klasický recept na frappé je jednoduché na přípravu, ze speciální vybavení, které potřebujete, je mixér. S jeho pomocí a provádět různá provedení nápoj - lesní plody nebo sladké sirupy, zmrzlinu a krém. Hlavní věc - bezpečnost ledu více. Mimochodem, frapé recept vymyslel docela nedávno, a to bylo v Řecku, v Soluni v roce 1957.
Podle legendy na zaměstnance International Fair Nestlé chtěli dopřát šálek kávy, ale teplá voda nebyl kolem. Musel jsem použít to, co by mohl dostat, a to se rozpustí kávu ve velmi chladném, skoro ledové vody s malými krystaly ledu. Proto předcházení napil, byl schopen získat stabilní pěnu, která je jednou z nejdůležitějších komponent koktejl. Teď pojďme zkusit připravit osvěžující letní nápoje.
Frapé Recept: klasická verze kávového koktejlu
Podle něj je třeba káva (instantní, v granulích), cukr a mléko. Za prvé, smíchejte cukr, několik čajových lžiček kávy a přidejte vodu. Je důležité dodržet tento podíl - 1 lžička instantního nápoje, budete potřebovat pouze 5 lžic vody. Máte-li používat stroj, budete muset vařit vysoce koncentrované espresso. Tato směs by měla být šlehání mixér dostatečně dlouhou dobu k vytvoření hladkého, hustou pěnu. Mnoho nápojů fanoušci říkají, že to je hlavní složkou správně připravené frapé. Když jste připraveni, do vysoké sklenice, umístěte jemně nakrájenou led, přidáme mléko dle chuti. Dal pěna vrchní vrstvu, bude prosakovat dovnitř, takže nápoj povzbuzující a osvěžující chuť kávy. Před přivedením do skleněné trubice by měly být umístěny na koktejl.
Italský frappé: recept s fotkou
Kromě klasické verze, dát si drink, existuje mnoho dalších. Například v Itálii je často připravuje bez přidání mléka, prostě tím, že jako základní složku silné kávy a drcený led, stejně jako přidávání do tmavé nebo bílé čokolády, karamel. Vařit tímto způsobem, se základ pro frapé receptu výše uvedeného. Mimochodem, můžete si vzít nejen kávu, ale také čerstvě uvařená v kávovaru. Není nutné chladit, mnoho baristas doporučujeme ji používat čerstvé, „live“ nápoj vyrobený před 1-2 minuty. Jak již bylo zmíněno, v je italská verze frapé mléko nepoužívají, místo toho, vzít pár lžíce karamelu nebo čokoládový sirup nebo rozpuštěnou čokoládou. Samozřejmě, že můžete experimentovat a přidat trochu alkoholu - vodka, whisky, nebo, nejlepší ze všech, alkohol, stejně jako dekoraci koktejl s čokoládou čipy, skořici, posypeme vanilkovým cukrem a tak dále. To znamená, vyberte volbu frappé recept a přísady, které jsou pro vás to pravé.