Kokosový olej na jídlo. Natural jedlý olej

Pokud se člověk chce být zdravý, má nejen odstranit ze svého jídelníčku škodlivé potraviny, ale také obohatit potraviny s pomocí takzvaných superfoods. Jedním z nejvíce vyvážených složek výživy je považován za potraviny pro kokosový olej. O to dnes a bude projednán.

Unikátní kombinace mastných kyselin

Každý den, jíst potřebné množství ovoce a zeleniny, mléka a masa, bylin a mořských plodů, člověk však neobejde bez tuku. Mastné kyseliny mají obrovský vliv na lidské zdraví. Vědci dokázali, že kombinace rostlinného nasycených mastných kyselin kokosového oleje, má pozitivní vliv na procesy probíhající v těle. To není nasycené tuky živočišného původu.

Poté, co získal první důkazy o svých předpokladech, vědci začali zkoumat do hloubky přírodní kokosový olej a odhalila řadu překvapivých momentů. Ukazuje se, že lidé, kteří se na potravinářský výrobek, nejméně náchylné k různým nemocem. Jinými slovy, mohou být považovány za nejzdravější lidi na planetě.

Které nemoci bude zapomenuto?

Samozřejmě, že v centrálním Rusku kokosový olej lisovaný za studena, můžete překvapit masové spotřebitele. Zde se lidé stále teprve začínají s tímto produktem, tak studoval, zejména, afrických kmenů, kde je kokosový olej absorbován denně. U některých kmenů, kokosové ořechy a jejich deriváty jsou stěží jediný přístup k potravinám a nasycení těla s domorodý více než 60% denní krmné dávky. V těchto kmenů, lidé nevědí, o srdeční problémy a cév. Je možno učinit závěr, že kokosový olej pro potravinářské nemá žádný negativní vliv na celkový stav člověka, i když jej používat ve velkém množství.

Nasycené tuky obsažené v kokosovém oleji, se metabolizuje v těle, padající ze žaludku přímo do jater. A to má pozitivní účinek na nervový systém, zejména mozku, tyto látky v játrech, aby vytvořily ketolátky.

Kokosový olej pro potravinářské: pozitivní vliv na obezitu

Ano, je to paradoxní, ale je to „správné“ tuky mohou přispět k snížení hmotnosti. Ve skutečnosti, odborníci na výživu se již dlouho dokázala, že je důležité, není množství kalorií jako jejich zdroj. To znamená, že triglyceridů obsažených v kokosovém oleji při metabolismu významně zvyšuje spotřebu energie, což v důsledku vede ke snížení hmotnosti. V případě komplexního přístupu k řešení tohoto problému, pak můžeme dosáhnout dobrých výsledků při spalování kila navíc.

Ten pocit hladu

Jak se snem mnohých z nás nemají zkušenosti akutní pocit hladu, a to zejména, když se snaží omezím v jídle. Teď všechno utrpení nebylo všelékem. Ukazuje se, že kokosový olej lisovaný za studena může být snadno otupit pocit hladu, ale také zásobit tak důležitou energii. Vědci dokázali, že ketolátek snižují chuť k jídlu, mají co do činění zajímavý experiment, kde se muži podíleli. Mírná konzumace produktu v dopoledních hodinách vedly k tomu, že v porovnání s obvyklou stravou, každý člověk v průměru absorbované denně o 250 kalorií méně.

Co je funkce kyseliny laurové?

Jsme seznámeni s úžasné a jedinečné produkt, označovaný jako kokosový olej. Jak aplikovat přípravek řekne později, ale nyní na příkladu některých mastných kyselin, vzít v úvahu všechny jeho kladné vlastnosti. V účtech kyseliny laurové na více než polovinu z celkové kompozice produktu. Po štěpení enzymy látka během kyseliny metabolismus se převede monolaurin schopen účinně odolat různým virové bakterie a plísně. Tak, jedlé oleje mohou zabránit vzniku infekčních chorob různého původu a slouží jako profylaktické.

spin Tech

V kole není kokosový drť a kopra - vrstva mezi buničiny a pláště. V počáteční fázi vyčištěné maticí, kopra se oddělí od kaše, se vysuší a rozemele. Pak strouhaný kokos kokosové je stlačen dvěma způsoby:

• lisování za horka metoda;
• jemné lisování za studena.

Když za studena lisovaný výstup je mnohem méně, než je konečný produkt, nicméně, tento olej zachovává nejcennější látku obsaženou v kokosu. To je důvod, proč kokosový olej, vypracovali lisováním za studena technologií je mnohem dražší, než jeho protějšek, který je vyráběn tradiční teplou cestou. Je zajímavé, že když se lisováním za tepla z 1 kg kopra se v průměru 300 ml finálního produktu.

Druh kokosový olej

Jako všechno světové produkce rostlinného oleje, extrakce kopra produkt rozdělen do rafinovaného kokosového oleje a nerafinované (surový). Rafinace olej se čistí za použití vysokého tlaku. Rafinovaný olej rafinovaný vzhled transparentní a postrádající příjemnou nakyslou chuť tropické. Ale surový olej má charakteristickou vůni a mléčně bílá nebo nažloutlý odstín. Je zajímavé, že při teplotě nižší než 25 stupňů kokosového oleje mohou ztuhnout a být přeměněn na druhu granulární hmoty.

Jak skladovat produkt?

Koupí kokosový olej na jídlo, nebojte se o tom, jak uložit. Takový produkt se kazí podstatně. Vysoký obsah nasycených mastných kyselin je téměř úplně inhibuje oxidační proces.

aplikace

1. V kosmetice k obohacení krémy, masky, balzámy, krémy a jiné kosmetické přípravky.
2. Při výrobě margarínu.
3. Jako komponent čípky a léčivých mastí.
4. V cukrářský průmysl.
5. Jako alternativního paliva v některých zemích.

jíst vaření

Jedlé oleje vyrobené z kokosu v asijské kuchyni se často používá jako zálivka s čerstvou zeleninou - je hlavní aplikace přípravku. Nicméně, kuchař v jihovýchodní Asii před uctíváním zastoupeny oleje, které jsou připraveny k aromatizaci všechno od masa a mořských plodů na tradiční rýže a pikantní zeleninou.

Nebojte se smažit v kokosovém oleji, protože, jak víme, jeho struktura je prakticky není oxiduje, a to znamená, že všechny cenné papíry a živiny jsou zachovány a tepelně zpracované. V ideálním případě, a to i přes vyšší cenu za své vlastní zdraví, může být opustit naše tradiční rostlinné oleje, které obsahují vysoké hladiny cholesterolu. Výměna slunečnicový nebo olivový olej, kokosový, dostaneme naprosto neškodné smažené potraviny.

Kuchaři tvaroh připravené pudink, sýrové koláče, sladké dezert, palačinky s ovocné náplně, v misce přidáním kokosový olej. Recepty Kuchaři také doporučují používání výrobku dodáván jako doplněk k Kaše, polévky, mléko, různé koktejly, dětské výživy, stejně jako přísada do kávy a kakaa. Kokosový olej může být nahrazen známou verzí chůzi na čerstvě vyrobené přípitek.

Pro prevenci nemocí

K posílení imunitního systému a zvyšují odolnost organismu proti různým virovým infekcím, kokosový olej se začíná užívat jednu lžičku ráno na lačný žaludek a večer před spaním. Postupně se upraví na jednotlivé dávky dvě polévkové lžíce.

Kokos muffin recept

Na závěr vám nabízíme recept na lahodný dezert s kokosovým olejem a vanilkového extraktu. Pro přípravu pokrmu budete potřebovat následující ingredience:

• Mouky - 0,5 šálky;
• kokos - 3/4 šálku;
• Řecký jogurt (teplý vzduch) - 250 ° C;
• Cukr - jedna třetina skla;
• kokosový olej - 120 g;
• čerstvá slepičí vejce - 1 ks;
• vanilkový cukr - 1 lžička;
• Sůl 1/4 lžičky .;
• prášku do pečiva - 1 polévková lžíce.

Vezměte pánvi rozpustíme kokosový olej a zahřát trochu to. V jednom misku směs mouky, poloviční porce kokos, sůl a prášek do pečiva, a v jiném vzobem vejce, cukr, vyhřívané kokosového oleje, vanilky a řecký jogurt. Potom připojit dvě směsi. Dát těsto do formy na pečení muffinů, trochu pre-sypané jim olejem. Obloha horní kokos a poslat v předehřáté troubě při teplotě 180 ° po dobu 20 minut.

Užijte si čaj!