Kompot z Antonovka v zimě - dodávky vitamínů pro celou rodinu

Každý ví, že jablko na našem území - nejdostupnější a nejužitečnější ovoce. Tento zázrak přírody se zaměřuje na křesťanský svátek - Svátek, široce slaven v Rusku od starověku. Předpokládalo se, že do této doby (19. srpna) jablko absorbuje živiny, pohlcující vše chutné a zdravé. Pro tuto roční dobu jsem začala sklizeň jablek na zimu.

Jaký druh jablko - Antonovka?

Jablko obsahuje mnoho živin, takže jsou nezbytné pro naše tělo - antioxidanty, pektin a třísloviny, které umožňují urychlit odstranění všech škodlivé a zbytečné z našeho těla. Apple je užitečné a zdravé a nemocné lidi. Je bohatá na vitamin C, může zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi a posilují imunitní systém. Tento úžasný ovoce obsahuje téměř žádné kalorie, takže je nejvhodnější pro boj proti nadměrné hmotnosti.

Takže, budeme rozumět tomu, co jablka jsou užitečné. V zásadě všechno použité ovoce, od prvních ročníků a konče zimním období, mají své výhody. Ale nejvíce Těží považován Antonovka jablka. Mají všechny potřebné látky přetrvávat až do konce zimy. Předpokládá se, že jablečný kompot Antonovka může zničit mikroorganismy ve střevě, což způsobuje úplavici. Muž se jí více než 2 z těchto jablek denně, normalizuje hladinu cholesterolu v játrech.

Sklizeň jablek na zimu

Od nepaměti lidé se snažili, aby zásoby pro budoucnost. To platilo zejména pro regiony s těžkým zimami. Zimní sklizeň pomáhal přežít chladné období a vyrovnat se s jarní beri-beri.

Jablka mohou být uloženy v několika způsoby. Za prvé, mohou být uloženy ve fyzické formě, např. E. Jako celek. K tomu vhodné pouze pozdní zimě odrůd, jako je Antonovka dělat. Jablka mohou být také uloženy v sušené formě. A můžete uchovat různé džemy, želé a kompoty. A tady je to nejlepší odrůdy. Má zvláštní chuť a kyselou chuť. Kompot z Antonovka v zimě - velmi chutné a zdravé nápoje. „A Piece of Summer“ - takže můžete říct při pohledu na sklenici s konzervami kompot z jablek.

konzervování kompot

Apple kompot recepty hodně. Určitě každá žena si pamatuje, jak jednou to udělal maminku nebo babičku. Kompot z Antonovka v zimě může být považován za vynikající „solární“ pít jeho kyselou chuť nám dává vzpomínky na léto.

připravit kompot

Jablka jsou dobré umýt a nakrájíme na plátky. Poškozená místa a vyjměte jádro. Peel jablka, s výhodou snížit, to je. K. V něm maximum užitečných látek.

Omyté a sterilizované sklenice jablek vyplnit třetiny. Kompot z Antonovka v zimě nebude příliš koncentrovaný. Banky s jablky zalijeme vařící vody, krycí vařené víčka. Dáváme banky stát po dobu asi 15 minut, dokud mírně ochladí.

Pak nalít vodu z jablek v hrnci. Přidejte cukr v poměru - dva šálky cukru na nádobě 3 litrů. Přiveďte k varu. Pour varu sirup jablka. Banky srolovat a ihned obrátit na víku, takže se vychladnout po dobu několika hodin.

A další recept kompot Antonovka na zimu.

Můžete vařit koncentrovaný nápoj vyrobený z jablek. Tento recept je trochu odlišná od té předchozí, tak čisté sterilizované sklenice řezání jablka vyplnit téměř až na vrchol. A cukr se tento nápoj bude trvat delší dobu - průměrně 2,5 šálků 3-litrový jar a. Mějte na paměti, že při použití takového kompot z Antonovka v zimě je třeba ředit vodou.

A můžete přidat, jako švestky. To dá živější barvy kompot a přidat koření podle chuti.