Italská lasagne: recept s mletým masem doma

Italská kuchyně je známá pro řadu chutných pokrmů. Jedním z jejích klenotů na lasagne. Recept s mletým masem doma je považován za klasiku, ale jídlo může být připraven pro vegetariány, a to iv podobě dezertu. Nádivka může být přidána do všech složek vlastního vkusu. Snadné receptu umožňuje použít ready-made těsto. Takže, co je italské lasagne?

Recept s mletým masem doma

Klasické verze tohoto pokrmu zahrnuje nádivkou s mletým masem a bešamelem. Budete potřebovat až dvanáct listů hotové lasagne, čtyři rajčata, cibule dvě cibule, tři stroužky česneku, sedm set gramů masa, tři sta gramů sýra, bazalka, pepř, rostlinný olej, sůl. Na omáčku, vyzvednout galon mléka, sto gramů másla, sto gramů mouky, muškátový oříšek a sůl. Pokud je to žádoucí, domácí lasagne s mletým masem může být doplněno nebo špenát smažené houby.

Peel a jemně nakrájíme cibuli a česnek. Rajče ponořte do vroucí vody a čisté z kůže, svaloviny brousit v mixéru nebo malý řez. Sýr nastrouháme. Zpěnit cibule v rostlinném oleji s mletým masem, přidejte do rajčaty, bazalkou, česnek, pepř, sůl a vaříme po dobu pěti minut. Je to naplnění, která zajistí, že budete mít vynikající a uspokojující lasagne.

Recept s mletým masem v domácnosti také předpokládá použití omáčkou, která je připravena samostatně. Pro to je nutné smažit v pánvi mouky, postupně nalít do ní mléko, za stálého míchání, aby se zabránilo hrudky objevil, do zhoustnutí. Přidáme muškátový oříšek a sůl, zamíchejte a vaše připraven jíškou.

Vložíme do pekáčku čtyři listy lasagne na ně - polovina mince zalijeme omáčkou třetí a třetí posypeme sýrem. Opakujte krok zahrnovat konečné vrstvy archu a nalít zbývající omáčku. Připravuje lasagne s mletým padesát minut při teplotě sto osmdesát stupňů, aby ke stolu. O deset minut, dokud vařené nezapomeňte posypat misce zbytky sýra.

Neobvyklý verze misky

Jste již přišel na to, že toto klasické italské lasagne. Recept s mletým masem doma je velmi dobrá, ale můžete zkusit, a úplně jiná verze tohoto pokrmu. Je to dobré pro vegetariány nebo během půstu. Vezměte lasagne listy, lilek dvě stě padesát gramů tvarohu a padesát gramů z piniových oříšků, olivový olej, čtyři rajčata, strouhaný sýr, bazalka, sůl, pepř. Umýt, vyčistit a nakrájíme na plátky lilku centimetry tlusté, sůl a uspal lisu po dobu třiceti minut. Poté, pat vysušit a nalít olivový olej, smažit na pánvi do řízení. Nakrájíme piniové oříšky s mixéru a sýrem kaše s vidličkou. Předehřejte troubu na sto osmdesát stupňů. forma Mazací olej, umístit vrstvu lasagne listů, krycí lilek, sýr, ořechy, kaší rajčaty a bazalkou, opakování vrstev opakovaně pokropí parmazán a pečeme asi hodinu. Před podáváním ozdobíme bazalkou. Získáte velmi chutné lasagne. Recept s mletým masem v domácnosti a jeho verzi zeleniny pomůže přinést něco italského ducha ve své každodenní stravě.