Který vína. Vzdělávací program pro milovníky nápojů

Víno - nápoj, který si můžete hádat donekonečna. Předpokládá se, že šel lidstvu jako dar od bohů, přináší velké výhody pro tělo, to dává pocit štěstí a radosti. Samozřejmě, pokud není pochyb o alkoholismu, a to je použito v moderování.

A pokud mluvíme o pozitivních účincích užívání, je třeba poznamenat, že low-cost nápoje, které vyplňují police našich supermarketech, v podstatě nenesou žádnou dobré tělo, ale jejich újma může mluvit dlouho. Proto se mluví o jaký druh vína tam začneme z vysoce kvalitní výrobky známých vináren nebo analogy domácího původu.

Takže víno je založena na ovoce a bobule, a dochází k produkci hroznů. To je v první řadě to jsou jen některá vína, závisí na suroviny, ze kterého jsou vyrobeny. Ovoce a bobule - je to nápoje, které jsou založeny na bobulí (maliny, jahody, jeřáb a další.), Ovoce (jablka, hrušky, broskve, atd.)

Tato vína jsou ceněny mnohem méně než hroznů, a v našich prodejnách je téměř nemožné koupit vysoce kvalitní výrobky tohoto druhu. Výjimkou však nejsou nápoje, jako je francouzský cider (víno na základě jablek) nebo německém obstvayn. Ovocná vína, pak dělí na stále a šumivé. První nemá pěnu při ukazování karet, druhá má za následek šampaňského.

Nyní bydlí v hroznových vín. Zejména se domnívá, že tyto nápoje jsou považovány za klasiku ve vinařství. Takže která vína jsou mezi hroznů? Jsou klasifikovány na základních typů, v závislosti na tom, kolik alkoholu a cukru obsahují ve svém složení. Nejsnadnější - stolní vína. Dělí se na suché, polosuché a polosladké. Více opojný - dezert. Na druhé straně, jsou rozděleny do polosladká, sladká (jako je Cahors, Muscat, proudu) a likérů. Většina z těch, opojná, jaké jsou vína, dezert je silná: madeira, přístavní a další.

Hroznové nápoje, samozřejmě, z příslušného ovoce. A to může být různých typů. Podle tohoto vína se dělí na bílé, růžové a červené.

Dále trochu složitější. Ve skutečnosti, tam jsou některé víno, následující faktory:

• Je-li nápoj založen na různých bobulí, jedná se o odrůdové víno.
• Jestliže různé typy hroznů se smísí a pak na tomto základě se pít, to sepazhnoe víno.
• Jestliže výrobní použití směšovací víno na základě různých odrůd, to je ve směsi.

Je známo, že čím delší je nápojových her a trval na tom, o to zajímavější a jasnější odhaluje svou kytici. V důsledku toho skutečnost, což je víno, a jeho vliv se stále drží čas. Výrobky, které vydrží až jeden rok, nazývané „obyčejný“ nebo „mladý“. Je to mnohem levnější než archivních vín. Nedávná jsou lahví až po dvou až pěti let v dubových sudech infuzi. A v případě, že víno je již uzavřené kontejnery se postaví svisle při určitých teplotách a vlhkosti v suterénu, přechází do kolektoru absolutoria, a její navyšování nákladů výrazně.