Jak vařit kuřecí polévka pro celou rodinu?

Dříve nebo později některý společnice zeptá, a jak vařit kuřecí polévku? Samozřejmě, že zkušení kuchaři jsou velmi dobře obeznámeni s tím docela vydatné, ale jak být mladý a nezkušený? Ve skutečnosti k dnešnímu dni ptáka - to je nejdostupnější formou masa, které lze zakoupit v téměř každém obchodě, supermarketu nebo na trhu s potravinami. Kuře a zcela nepostradatelný v potravě nabídce, protože obsahuje velké množství tuku. Kuřecí vývar se mohou vyrobit téměř všechny polévky, které jsou vařené zeleniny, hub, ryb a masa vývar: polévka, lák, mišmaš, brambory, s těstovinami nebo obilovin, polévky - ano cokoli! Ale chuť kuřecího vývaru a několika jemnou chutí, takže se nemusíte tolerovat zneužívání horkých koření a aromatického koření.

Zatímco na úkor koření můžete provést určité změny - to vše závisí na konkrétních kulinářské a lidé, pro něž polévka připravená. Například, kuřecí polévka s kukuřicí nebude bez chuti, pokud přidáme trochu černý pepř atd. Předtím, než jak vařit kuřecí polévku pro zvolený recept, budete muset připravit vývar. A za to, můžete použít nejen celé kuře mrtvoly, ale také kosti a vnitřnosti - žaludku, srdce, hlava, krk, křídla a nohy. Chcete-li získat dietní vývar z kůže a tuku je lepší se zbavit. To se vztahuje na případy, kdy je mastné jídlo kontraindikovány kvůli zdravotním problémům. Masné výrobky připravené studenou vodou a zapálen. Jakmile je vývar se vaří, je nutné odstranit pěny a opatrně nalít vodu, aby nedošlo k opaření. Pak znovu zalijeme vařící vodu přes maso, sůl a pokračovat vaření, ale na mírném ohni. Po půl hodině dát oloupané cibuli a bílé kořeny. Na konci vývaru vaření se filtruje.

Vývar je připraven, a teď je třeba se naučit , jak vařit kuřecí polévku, například v Moskvě. V této polévky přidejte okurky, takže jej lze nazvat nálevu. Můžete vařit kuřecí polévka se zelím, v uvedeném pořadí, je třeba přidat zelí. Vezměte 1 celer a pastinák, petržel kořen 2, 1 a 2 mrkve žárovky. Celou kotleta, mrkev a cibuli a smažit mírně dát. Řez 100 g špenát a šťovík, 2 okurky bublal na pánvi. Ve vroucí bujónu (1,5 litru) byl uveden kořeny, z smaženou cibulkou a mrkví, okurky a varu po dobu 10 minut. Pak přidejte špenát a šťovík listy, okurku nálevu, koření, sůl a dusíme do měkka. Při aplikaci na každé desce dát kousky kuřecího masa, drobů, bylin a 2 lžíce vejce mléčné směsi, která se připraví následujícím způsobem. 2 zhotoven žloutku 300 g studené vařený mléka nebo smetany ve vodní lázni a směs se upraví na kondenzaci, a poté se filtruje. Stejně vztahují i na tuto misku koláč s tvarohem.

Další zajímavý recept - vynikající polévku v Moldovan, je velmi chutné a rychle připravit. 1 celer a nakrájené na proužky 1 Morkovin a smažit v margarínu nebo másla. Připravte pánev tenkou omeletu par z 2 vejce a ½ ½ šálku mléka. V 1-1,5 litru živné půdy přidat kyselinu citrónovou k hrotu čepele, sautéing zeleniny, 100 g zelených Hrách, kousky kuřete, rozřeže na proužky omeleta a vařit po dobu 3 minut. Při aplikaci na každé desce posypané sekanými greeny, že dá zvláštní chuť a aroma již hotových jídel. Nyní, když víte, jak vařit kuřecí rychle polévku a chutné. Ale ne usnout na vavřínech dojít, protože příprava receptů existuje mnoho. A budete určitě potřebovat, aby je všechny se snaží určit konkrétní recept a dělat to na základě jejich podpisu misky!