Makarony, panna cotta recept pro lidi!

Itálie a Francie - a to nejen v zemi Zákonodárci módní, ale také jedinečné evropští představitelé rafinovaných typů kuchyní. Mezi nejznámější restaurace nabízí širokou nabídku jídel narozeným na území těchto zemí. Mnoho z jídel byly tak dobré, že se rozšířily po celé planetě. Mezi nimi je nejchutnější dezerty. Mezi nimi by měla být věnována zvláštní pozornost italský dezert Panna cotta recept je poměrně jednoduché.

panna cotta
Chcete-li vytvořit tento lahodný kulinářské mistrovské potřebu: mléko, smetanu, cukr, vanilkový lusk, mandle, máta greeny. Jako želatina být oteklé, že předem namočených 30-40 minut ve studené vodě. nádobí potom se zahřívá tak, aby se želatina nerozpustí, ale ne vařit. Vanilkový lusk - složka, která vyžaduje skutečný Panna Cotta. Recept může být zjednodušeno tím, že přidá konvenční vanilkový cukr. Vanilkový lusk, přidá se rozdělí na dvě části, které ve spodní pánvi nalít mléko (1 šálek) cukr (100 g) a krémy (1 šálek) a zahřívá k varu. Vanilkový extrakt, a potom se přidá ke zbývající množství rozpuštěného želatiny. Směs se důkladně promíchá a odstranit z tepla. Pokud používáte vanilkový cukr, pak se sečtou s želatinou. Jakmile hmota ochlazení se reakční směs vlije na jednotlivých forem a dal ztuhnout 1-2 hodin v chladničce. Po uplynutí této doby, připrav Panna Cotta. Recept, jak můžete vidět, je jednoduché. Dezertní zdobené mandlemi, jahody a lístkem máty bude vypadat velmi elegantní a krásná na libovolné tabulky.

Zkušení kuchaři nabízejí dát tento jednoduchý dezert, recept je uvedeno výše, vyňata z krásné mísy nebo sklenice, a některé proměnit je vzhůru nohama. Bobule omáčka z 300g plodů, smíšené s cukrem a brandy a vydržet 1 hodina dezert rozšiřovat sofistikovaný vzhled a vychutnat.

makaróny

Další jednoduchý dezert recept je původem z Itálie, má zajímavý název těstoviny. Stal se tak populární ve Francii, která je dnes považována za pravou francouzskou kuchyni. Mnoho lidí se setkaly se tento titul zaměnit s obvyklou těstovin, ale není to tak. Makaróny - air pusinky, připravila na základě bílé mandlové mouky.

Koenchno stejný kolínka dezert recept je taková, že bude moci hrát zkušené hostesky a kuchaře z francouzské restauraci, ale vždy můžete zkusit. Je třeba mít na paměti, že kvalita chuť tohoto dezertu se liší v závislosti na receptu. V článku bude věnována zvláštní Klasickým příkladem. Pro přípravu požadovaného proteinu z 3 vajec, cukru - 30 g, práškový cukr, mandlový mouky - 120 gr. K dezert byl jasnější a zajímavější, dodává chuť a barvu.

U výrobků, které používají, jsou speciální požadavky. Vejce by měla být zima, a tak je třeba, aby pre-control z chladničky a zahřát na teplotu místnosti. Ve stejné době, čerstvá vejce, čerstvě položen slepice také hýčkáni vhodný jako dezert Makaróny receptu: pusinky může být prasklé nebo poškozené při vaření. Je lepší používat vejce 1-2 dny staré.

V pokračování mandlové mouky prosáté s moučkovým cukrem přímo na pečícím papírem. V samostatné misce šlehačka bílky, postupně přidávat cukr, čekání na vzhledu hustou pěnou neklesá. Pak se musí mentálně rozdělit mouku na tři části a třikrát jeho posypat proteinů, míchání výsledné hmotnostní špachtle. Výsledkem je těsto, které se umístí do pečiva sáčku. Z toho v pergamenu, položené na zásobníku jsou ve tvaru kuliček přibližně 3 cm v průměru. Jsou uvedeny vyluhovat 30 minut a poté se umístí do předehřáté 150 ° C trouby. Pak se odstraní, potom se ochladí a vyrobené vrstvy z jakéhokoliv krému. Takto získaná pasta, která Nitsche není horší panna cotta receptu.

Je třeba připomenout, že při přípravě jakéhokoliv pokrmu je třeba přistupovat s opatrností a touhou přinášet radost někdo víte. V opačném případě, i ty jednoduché, mistrovské dílo může být zkažené.