Měkká a měkké hamburgery buchty: recept

Jak je známo, housky recept pro „McDonalds“ Hamburger je přísně střeženým tajemstvím. Nicméně, někteří kuchaři stále snaží, aby se podobné misky mouku, za použití zcela jiné ingredience. Dnes vám představí nejlepší způsob, jak sblížit přípravu měkkých a chutných produktů pro fast food.

Hamburger buchty: podrobně recept

Potřebné ingredience pro základnu:

• vlažná voda - 1,5 gran. sklo;
• Čerstvé mléčný tuk - ½ šálku;
• aktivní sušené droždí - 1 malý lžíce;
• písek cukr - 4 velké lžíce;
• sodná sůl středních - 2 pinče;
• Čerstvé margarín nebo máslo - 3 velké lžíce;
• pšeničná mouka prosetou - 7 plný sklo (může být trochu více);
• sezamová semínka - 20g (pro dekoraci).

těsto

Bun na hamburger recept je velmi jednoduchý, to dopadá svěží, jemná a lahodná pouze v případě, stačí použít ty kvasinkovou základ pro přípravu těsta. Proto je nutné míchat Zvukový pánev ohřát převařené vody a tuku čerstvé mléko, a pak se úplně rozpustí v něm cukr. Takové velké množství sypkého produktu, je nezbytné, aby během pečení hotových válců jsou dobře opečené, vytvářející hladký povrch v místě styku s omáčkou, kotlety a jiných složek.

Když je cukr zcela rozpuštěný v mléčné směsi je nutné nalít suché aktivní kvasnice a jejich vzbuhaniya čekat na čtvrt hodiny. Dále je základem by měly být přidány do střední kuchyňskou sůl a prosátou mouku. V důsledku promíchávání všech složek s rukama nad hlavou máte dost tuhé těsto. Na buchty s sezamovým hamburger získat co nejvíce svěží a měkké, základem musí vždy stát v teple asi 70 až 100 minut. Během této doby, hmotnost by měla vzrůst o 2-3 krát.

Formování těsta

Máte-li přísně dodržovat všechny výše uvedené kroky pro hnětení těsta, pak musíte vyjít měkké a jemné hamburger buchty. Recept tohoto produktu zahrnuje také sezamová semínka. Měly by však být použity na poslední chvíli.

Pro vytvoření takového výrobku je nutné, aby se malý kousek kynutého těsta, roll to z průměru kuličky 5 cm a pak lehce nasadit a priplyuschit pánev namazány margarínu. Poté, co jsou všechny válce, které mají být umístěny na duhovochny listu, musí být pokryt tenkou vrstvou rozpuštěným máslem a posypte sezamovým semínkem.

tepelné zpracování

Vytvořené rohlíky měly pečeme v troubě při 185 stupních asi 25-29 minut. Během této doby jsou plně vařené, bude růžová a svěží.

Poslední etapa v přípravě

Připravte se na hamburger buchta, recept, který jsme zkoumali výše, by měl řízek plněný najednou. Prior k tomu, že je vhodné snížit na polovinu, a pak smažit na másle na vnitřní straně. Teprve po tomto postupu se produkt může šířit všechny nejchutnější a výživné složky pro fast food.