Okurkou ostrý: recepty

V tomto článku vám ukážeme, jak můžete připravit okurku a naložit jej. Obvykle se používají čerstvé zeleniny, ne přezrálé.

Klasický recept: okurka

Klíčové složky:

• okurka (1 kg);
• cherry list;
• černého rybízu list;
• česnek (čtyři hřebíček);
• Hrubá sůl (50 g);
• křen;
• kopr deštníky;
• voda (jeden litr).

Příprava technologie

Okurky můj opatrně. Pak jsme se pánev, dát zeleninu a naplňte ji studenou vodou. Šest hodin rezerva, ale nejlépe přes noc. Připravíme solanky. Se nalije do jednoho litru vody v pánvi a nalít 50 gramů soli. Vařte, dokud se nerozpustí. Nechte vychladnout výsledné roztokem chloridu sodného a filtruje se. Připravte greeny, umýt. Vezměte skloviny nebo skleněné nádoby. Začneme na sebe vrstvy: černý rybíz a třešeň listy, deštníky kopr, křen, česnek a potom okurky. Vyplnit solanky. Na horní straně desky a dát to na sklad. Dávejte pozor! Na nakládané okurky není plesnivé, že by bylo dobré přidat suché hořčice. Toto je volitelná. Ano, banky rezervy na teplém místě po dobu pěti dnů. Okurka slaná mohou vyzkoušet dva dny později. Čas od času odstranění pěny, vytvořenou na povrchu. Banky mohou být uchovávány v chladničce. Je to způsob, jak za studena-vytvrzení.

hot solení

Sterilizovat sklenice, by měla být stanovena na dně bylinkami a česnekem. Bereme ven okurkou okurky. Rozšířil o bankách. Solanka kmen a nalije do pánve. My jsme dali na oheň, přivedeme k varu. A ihned vyplnit jim okurky až na vrchol. Srolovat kryt. Banky dát vzhůru nohama vychladnou, vyjměte sklep.

Příprava okurek v balení

Klíčové složky:

• okurka (1 kg);
• Hrubá sůl;
• česnek (dva hřebíček);
• cukr;
• kopr deštníky.

Příprava technologie

dobře umýt okurky. Uřízl své tipy. Dát do igelitového sáčku. Vysrážením soli a cukru. Dokonce i deštníky přidejte kopr a česnek. Vázání balík (nezapomeňte dobře protřepejte). Vložte šest hodin nebo přes noc v lednici. To je, jak snadné a jednoduché to je vařit křupavé okurky. Zvážit další zajímavý recept obrobek.

Pickles v ukrajinštině

Klíčové složky:

• okurky (2,5 kg);
• voda (čtyři litry);
• česnek (dvě hlavy);
• chilli;
• Hrubá sůl;
• větvičky kopru;
• paprika.

Příprava technologie

Umýt okurky a máčet ve studené vodě přes noc. Sterilizovat sklenice. Vodu do pánve a nalít sůl. Vařit. V okurky, řezané špičky nože a dělat malé řezy na každé straně. Nyní jsme se rozšířila na spodní straně bank kopru, česneku, feferonkou, hrách zalijeme pepř. Kladen na horní části okurek. jednou zopakovat vrstev. Vařit solanky, vyplnit jim okurky. Zatlačte talíř na vrcholu, a dát mu zboží na talíř byl ve slaném nálevu. Dát sklenici na chladném místě. Budou připraveny křupavé okurky za osm dní. Mohou být vloženy do chladničky nebo zakonzervovat.

Nakládané okurky nakrájené: recept

Klíčové složky:

• okurka (1 kg);
• kopr;
• cibule;
• voda;
• cukr;
• křen;
• pepř;
• sůl;
• ocet.

Příprava technologie

Mycí okurky. Tails řezat. Pak nakrájíme na plátky zeleniny. Vložíme do mísy a zalijeme sůl. Zamíchejte a pokrytí. Nechte působit po dobu dvanácti hodin. Tak dlouho, jak zelené mytí, oloupeme česnek a nakrájejte na plátky. Oloupeme cibuli a nakrájíme na půl kroužky. Z mísy nalijeme separovaného šťávu. Banky by měly být stanoveny greeny, okurky. Naplní vroucí vodou. Necháme po dobu pěti minut. Voda se vypustí a znovu naplnit. Dvakrát proces opakovat. Přidejte česnek, papriky a cibule. Smíchejte cukr ve vodě a soli. My jsme dali na oheň, vařit, přidejte ocet. Důkladně se promíchá. Fill poté solankou okurky a srolovat bank. Převrátit je. Odjíždíme až do vychladnutí. Uložení sklenice na chladném místě.

Kromě solení, nakládaná zelenina konzervované a nakládané a vařené těchto salátů, nápoje, omáčky, a tak dále. D.