Huňáček guláš

Huňáček - malá ryba tavit rodina. Její tělesná hmotnost nepřevyšuje 65 gramů, a délka - 22 cm. V tomto směru v oceánech Atlantiku, Tichomoří a arktické oblasti. Huňáček je čistě mořské druhy ryb, a ve sladkých vodách , že nelze nalézt. Na břehu této ryby je vhodná pouze pro tření. Má velmi malé váhy a zuby, záda jsou zeleno-olivová, a břicho a hlavně stříbro.

Použití tohoto rybičkami vám může pomoci udržet zdravé kosti a mozek. Po tom všem, že obsahuje velké množství živin a stopových prvků. Huňáček severní bohaté na selen, kterou je 8-10 krát více než maso. Mnoho z ryb v lehce stravitelných bílkovin (23%), a vitaminy A a D, skupiny B, jod, brom, fluor, sodík, draslík a fosfor. Ale pojivové tkáně v mase trochu huňáčka, takže je velmi rychlé na přípravu. Na obsahu esenciálních aminokyselin, jako je například methionin, cystein, threonin a lysin, maso tohoto malého ryby je lepší než rostlinné produkty.

Všechny tyto prospěšných vlastností huňáčka severního, aby bylo vítaným hostem na našem stole. Kromě toho způsoby, jak připravit velkou rozmanitost. Pravidelná konzumace těchto pokrmů z ryb pomáhá snižovat riziko vzniku cévní mozkové příhody, tuberkulózy a kardiovaskulárních onemocnění. Zvláště vhodné huňáčka severního guláš, který se připraví snadno a rychle. Vůně přítomné v přípravku huňáčka severního (zejména za tepla), specifický a obtížně narušit, ale chuť a užitečné vlastnosti vlastnil huňáčka severního dušené kompenzovat jakékoli nepohodlí.

Huňáček guláš: recept

Složení: 650-700 gramů čerstvého nebo mraženého čerstvého huňáčka severního, 2 vejce, zelené cibule, kopr, celer, petržel, bílé ztvrdlý chléb, 1 polévková lžíce. zakysané smetany, 2 lžíce. lžíce másla, sůl.

Huňáčka severního rozmrazené (v případě potřeby), při teplotě místnosti, střeva, důkladně se promyje, sůl a důkladně se promíchá pro rovnoměrné rozložení soli a nechat po dobu jedné hodiny. Greeny umýt, suché, řez, zamíchat s drceným suchého chleba a dát ji na dno pánve, který je mazáno olejem. Huňáček válet v mouce a orestujeme, vložíme do kastrolu na greenech, přidáme zakysanou smetanu, zakryjte pánev pokličkou a vaříme asi půl hodiny. Zakysaná smetana mohou být nahrazeny dvěma šálky předem uvařené mléko. Ready Huňáček guláš je stanoven na talíř, zdobený greeny a posypeme strouhaným vařeným vejcem. Jako přílohu hodí vařené brambory s máslem.

Huňáček severní pečené

Huňáčka severního rozmrazit při teplotě místnosti (v krajním případě může být ponořen do studené vody). Ryba střevo, mytí, sůl a pepř a vložit je do plastového sáčku. Přidat do mouky sáčku a třepe se na ryby tvořily tenkou vrstvu mouky (pro lepší pečení). Položte ryby na plech a pečou při vysoké teplotě.

uzené Huňáček

Pro přípravu lahodného uzeného huňáčka severního nejlepší vzít 500 gramů čerstvých, spíše než zmrazených ryb. Také je potřeba rostlinný olej, silný čaj, 1,5 lžičky soli, bobkový list, skořice, koření.

Vykuchané ryby, umýt a vmícháme do hrnce. Smíchejte silný čaj a rostlinný olej, přidáme skořici, pepř, bobkový list, sůl. Chcete-li dát řešení výplně huňáček severní a vaříme na mírném ohni po dobu půl hodiny. V případě potřeby přidejte majonézu. Ukazuje neuvěřitelně lahodnou uzenou huňáčka.

huňáčka severního smažené

Rozmrazovat rybu, střevo, takže to nemá hořkou chuť, máchání, osolíme a necháme několik minut. Roll rybu v mouce, položila ji na správně vyhřívaný pánev a smažíme po obou stranách. Jako přílohu k grilované ryby hodí čerstvý zeleninový salát.

Pokrmy používající tuto užitečnou a chutné mořské ryby moc. Může dusíme, péct, kouř, toast. Dokáže péct buchty, koláče, dokonce naložit sami.