Pár slov o tom, jak se připravit hovězí maso

Hovězí maso v jeho chuť a výživnou hodnotu, nejsou horší než jiné druhy masa. Z ní si můžete uvařit spoustu originálních pokrmů. Toto maso se používá do salátů, se ukáže perfektní výplňové a druhých chodů. Mluvit o tom, výživné a chutné první kurz jídla jsou odvozeny od hovězího masa, ani nestojí za to. To víte, každý zkušený hosteska. Ale nejdůležitější je vědět, jak se připravit hovězí maso. Hovoříme o tom v tomto článku.

Chcete-li začít, připravit jednoduchý salát. Potřebovat asi 400 gramů hovězího masa, je lepší, když je nemastná. Vařit, dokud vařené a nakrájíme na malé kousky. Také budete muset vařit asi 200 gramů brambor ve slupce. Když se ochladí, že by se měly čistit a nakrájíme na kostičky. Také snížit a několik nakládaná zelenina. Smíchejte všechny ingredience. Teď spojit dvě polévkové lžíce rostlinného oleje a jednu polévkovou lžíci citrónové šťávy. Citronová šťáva může být nahrazen s octem, pouze zředěný. Náplň by neměla být příliš kyselá. Zalijeme připravenou marinády salát a posypeme bylinkami.

A teď, jak se připravit hovězí maso jako hlavní jídlo. Okamžitě jsem říct, že toto maso může být hotová jídla v množství různých provedení. Povím vám o některých receptů.

Jedním z nejoblíbenějších receptů je guláš. Tento pokrm je velmi vydatná a může spojit první a druhý čas. Maso, cca 500 g, nakrájíme na kousky a přidejte jej do koření a soli. Pak jsme ji smažíme na pánvi, dokud hnědé. Poté se nalije do pánve jedné cibule jemně, a mrkve, nakrájené na proužky. To vše na sobě se třemi lžícemi rajčatového protlaku. Smíchejte všechny ingredience a dusíme asi 10 minut.

Dále se přidá 200 ml vývaru a kousek másla. Vše dusíme na chvíli, dokud maso nezměkne. Volitelně můžete přidat bobkový list a koření.

První hovězí maso vyrobené bohatost a vydatné. Z tohoto důvodu se používá k masové vývary. Je žádoucí, aby se jednalo o kost. Zde je , jak se připravit Shurpa hovězí maso. Tento pokrm je považován za tradiční na východě. Vezměte buničiny z hovězího masa (600-700 gramů) a snížit své kousky. Brambory čisté a nakrájíme na malé kostičky. Cibule, mrkev a papriky by se měly čistit a nakrájíme na plátky.

Nyní se pánev a šíří na jejích nakrájené zeleniny, kromě brambor. Smažíme na chvíli, a pak přidejte maso k nim. Fry dohromady asi 6 minut. Dále přidejte na pánvi asi tři polévkové lžíce rajčatového protlaku. Fry po dobu dalších 5 minut za stálého míchání obsah pánve.

Vezměte pánev a posouváme se do něj maso se zeleninou. Nalít do pánev vývaru nebo vody, obsah kapaliny by měla být nad přibližně pět cm. Zapněte tepla a vařte, dokud se vaří shourpa. Dále nalijte do hrnce a přidáme brambory koření. Jako používání koření kmín, papriku různých odrůd, bobkový list, sůl. Vyrábíme malý oheň, ale vedle polévku vřelo. Vaříme asi 50 minut. Shurpa připraven.

Recept vaření hovězí maso je téměř neliší od technologie při přípravě jiných druhů masa. Hovězí maso by mělo být vařené pomaleji zpracovány. Ukazuje se, velmi chutné dušené v. Maso určené k kotlety velmi dobře by se odrazit, pak smažit na každé straně.

Pokud jste zamarinuete maso několik hodin před vařením, pak to dopadne výběrové řízení a měkké. Možno před vařit hovězí maso, třít maso s hořčicí, ale pokud je to naléhavé, než by mělo být tepelné zpracování smýt.

Z toho maso lze připravit prakticky ve stejné pokrmy, že jakýkoli jiný. Použijte koření a koření. Hovězí maso v kombinaci s jakýmkoliv přílohou a zeleninu, sušené švestky. Vědět, jak vařit hovězí maso, můžete léčit své přátele vynikající a velmi vydatné.