Propylenglykol - co to je? Chemické vlastnosti a jejich použití

Jedním z nejčastějších v kosmetických, parfémů a potravinářském průmyslu, jakož i technické oblasti je organická látka, která patří do alkoholy. Jeho jméno - propylenglykol. Co je to? Vezměme si vlastnosti, molekulární struktury a použití této sloučeniny v článku.

Propylenglykol - co to je?

Tento Dialkoholem lidé začali, jakmile zjistil, co užitečné a důležité vlastnosti To má použít. Zevně se liší jen málo z ethanolu nebo glycerolu, stejně jako čiré kapaliny. Nicméně, jeho viskozita je vyšší než ethanol, avšak nižší než u glycerolu. Podle jeho toxicitě je mnohem nižší než nejbližšího souseda v homologické řady - ethylenglykolu.

Pokud ethandiol - silný jed, propylenglykol - ne. Použití tohoto materiálu je na základě svých fyzikálních a chemických vlastností. Budeme-li stručně popsat hlavní sektory, v nichž je propylenglykol, aplikace se vyjadřují v různých odvětvích hospodářství.

1. Chemický průmysl.
2. Letadel a automobilové konstrukce.
3. Ropný a plynárenský průmysl.
4. Barvy a laky průmysl.
5. Kosmetický a voňavkářský průmysl.
6. Výroba potravin.
7. Technická oblast činnosti.
8. Medicine.

Je zřejmé, že jsou s ohledem na látky, je cenným chemických surovin a důležitým cílem pro normální výrobu a provoz různých struktur. Proto je výroba výrobku se vypočítá v tunách za rok. Jeho vývozu a dovozu mezi oběma zeměmi prováděny také aktivně. Téměř ve všech oblastech činnosti a výroby vliv na použití látky, jako je propylenglykol. Co je to? Co je jeho chemická struktura, složení a vlastnosti? Budeme dále zkoumat.

Vzorec a molekula

Existuje několik variant vzorců, kterými lze zobrazit, nejen kvalitativní a kvantitativní složení molekuly, ale pořadí atomových vazeb v tom, že je, struktury hmoty.

1. Molekulární nebo empirický. Podle tohoto vzorce lze soudit na složení sloučeniny. Propylenglykol se zobrazí jako C _{3H 8O 2.} Ale takový záznam nedává možnost předpovědět vlastnosti látky, neboť pořadí atomových neznáma.
2. Kondenzovaná strukturní vzorec. V tomto případě se propylen kompozice má stejný vzorec, ale může mít dva druhy: 1,2 - propandiol _{CH2OH-CHOH-CH 3,} a 1,3-propandiol CH ₂ OH-CH _{2-CH 2OH.} Polohu funkční skupiny ovlivňuje reaktivitu látky. Mezi sebou dvě struktury - isomerů.
   
3. Full strukturní vzorec. Ukazuje každý vazbu v molekule, včetně sloučeniny mezi uhlíkem a vodíkem. Propylenglykol všechny odkazy jedno sigma-typ, takže nepředstavují úplný smysl konstrukce není.

Jako jednoduchý látek propylenu - kapalinou, která je racemickou směsí dvou optických isomerních struktur. To je v důsledku asymetrického atomu uhlíku v řetězci. Proto je jedním otáčí rovinu polarizovaného světla doprava a druhá vlevo. Avšak vlastnosti látky jako celek je téměř žádný vliv.

Fyzikální vlastnosti látky

Z hlediska fyzikálních parametrů, 100% propylenglykolu má následující charakteristiky.

1. Bezbarvá kapalina, hustá, viskosní, má střední hodnotu hustoty.
2. Na patře nasládlé, zápachu specifické.
3. Je to dobrý rozpouštědlem zástupci prakticky všech skupin látek.
4. Sam propylenglykol je rozpustný ve vodě a alkoholu a špatné - v benzenu a etheru.
5. Teplota varu - 45,5 ⁰ ° C za normálního tlaku. rychlost se zvyšuje s rostoucím tlakem.
6. Má vysoký stupeň hygroskopicity.
7. Vykazuje nízkou schopností proti korozi.

Tyto fyzikální vlastnosti a stanovení hlavních oblastí použití látky. Po propandiolu schopné zmírnit pevné médium je vzduch, vlhkost a svázat, snížení teploty látek, dispergačních okolní sloučeniny. Z tohoto důvodu se používá v potravinářském průmyslu.

chemické vlastnosti

Z hlediska reaktivity, 1,3-propylenglykol, je více reaktivní izomer. Kromě toho, že je schopen polymerovat. Obecně platí, že existuje několik významných reakce jsou schopny vstoupit do dvojmocného alkoholu.

1. Esterifikace. S organickými a anorganickými kyselinami, se nechá reagovat za vzniku esterů.
2. Reakcí s alkálií dává glykoláty, totéž se děje v interakci s alkalickými kovy.
3. Schopné dehydratace za vzniku aldehydů, allylalkohol dimetildioksanov a další produkty.
4. Dehydrogenační reakce vedou k tvorbě acetolu, aldehydů, kyselin.
5. Oxidace je doprovázena tvorbou molekul acetonu, propionaldehyd, kyselina mléčná, formaldehydu a dalších sloučenin.

Použití této látky v tomto odvětví je považováno za bezpečné pro životní prostředí. Ve skutečnosti, v důsledku postupného útlumu molekuly vytvořeny jen vodu a oxid uhličitý. Postup je následující:

• propylenglykol;
• kyselina mléčná;
• PVK (kyselina pyrohroznová) ;
• voda;
• oxid uhličitý.

Proto se považuje za možné používat toto připojení pro různé účely: technické i jídlo a kosmetické.

toxické účinky na organismus a

Propylenglykol - co to je z hlediska dopadu na lidské tělo? Četné studie a pokusy ukázaly, že přímý negativní dopad na živých tkání a orgánů, tato sloučenina nemá. Nezpůsobuje podráždění a zarudnutí kůže, nehromadí v játrech a ledvinách, as přestávkami dokonce na cestě k nim.

Pokusy na myších, které konzumovaly denně propylenglykol, prokázala, že nemá vliv na zdraví a životy živých bytostí. Pokud se však dlouhou dobu používat výrobky a přípravky, které obsahují velké množství látky, mohou trpět ledvinu, bude ohrožena jejich práce a integrity. Ale to by mělo být konzumovány velké množství v podstatě čisté 100% propylenglykolu, což je samozřejmě možné.

Proto se užívání alkoholu v kosmetickém, parfémů a potravinářství je povoleno v souladu s pravidly a předpisy. Pouze negativní dopad to může mít na ty, kteří trpí kožními nemocemi, dermatitidy, ekzémy a komplexních forem alergie. V tomto případě se nedoporučuje používat krémy, masti, šampony a jiné produkty, které obsahují látku.

zpracovatelský průmysl

Chemické vlastnosti umožňují propylen k získání propylenoxidu z něj za určitých podmínek teploty (200 ⁰ C) a tlak (1,6 MPa). V tomto případě jsou výrobky jsou jen tři složky:

• propylenglykol;
• glykol;
• tripropylenglykol.

Pro další zpracování a separační metody na zvláštní rektifikační kolony se používá. Hotový výrobek má vysokou hodnotu čistoty (99%), a proto ihned připraven k použití. Potraviny propylenglykol podstupuje další zpracování, skladování dobu až dva roky.

Použít jako nemrznoucí směs

Především alkoholu se používá v průmyslu jako teplonosnou kapalinou. Propylenglykol může být použit v teploustanovkah v teplotním rozsahu od -40 ° C do ⁰ 108 ⁰ C. Kromě toho je nízká koroze schopnost umožňuje udržovat zařízení. Proto propandiolu se používá:

• topení;
• klimatizování všech typů budov;
• ventilace;
• Chlazení potravin.

Používá se v kosmetice

Schopnost látky zachytit a vázat vodu, rozptýlené, zlepšení struktury, pachové molekuly nést podkladem se použití v kosmetické a voňavkářské průmyslu. Kromě toho, nízká reaktivita a bezpečnost z hlediska ekologie, medicína také určit výběr této složky je vytvořit krémů, šamponů, past, mastí a dalších výrobků.

Existuje mnoho firem, které nabízejí ke koupi propylenglykol. Cena závisí na koncentraci přípravku a množství objednávky. Pohybuje se v rozmezí od 150 do 170 rublů za kilogram.

Použití v potravinářském průmyslu

V potravinářském průmyslu je propylenglykol známé jako E1520. Je členem řady produktů, které jsou pasty, krémovou konzistenci a solidní cukrovinky. Jeho role - disperze, měknutí, chlazení, konzervace.