Recept. Kupaty on - gruzínské

Kupaty volal klobásky z vepřového sádla s přídavkem tuku, koření a cibule. Dnes je toto jídlo lze koupit téměř v každém supermarketu. Nicméně, domácí klobásky se získají mnohem chutnější a jemnější. Hlavní věc - znát recept. Kupaty v klasické verzi zahrnují použití jako koření hřebíček, kmín, koriandr, chmel-suneli a mletý černý pepř. V tomto článku budu mluvit o tom, jak správně připravit a chutné masové párky.

užitečných rad

Maso na klobásy je lepší zvolit tuku. Připravené maso plněná vepřová střeva. Musí však být důkladně vyčištěny a ošetřeny. Mražené střeva vsáknout nějakou dobu ve vodě, a pak důkladně opláchněte několikrát. Pak se obrátit a znovu dělat tento postup. Po umytí střeva je doporučeno pro dva - tři hodiny máčet v teplém vodichke s octem. Pak můžete začít vařit párky jako recept států. Kupaty obvykle přivádí ke stolu s pita chlebem a salátové zeleniny nebo masa. Dish půjde dobře s jakýmkoli pálivé omáčce. Chcete-li při smažení klobásy na raspolzlis, musí být odstraněny po dobu tří minut v teplých vodách.

Kupaty. domácí recepty

Párky v hospodách

Složení: jedna střední cuketa, rajče, dvě, čtyři klobásy, dvě papriky, jedna žárovka, 100 gramů sýra a soli.

recept

Oloupané cuketa, podélném řezu, a pak na polovinu. Odstraňte střed a sůl. Ve středu umístěte klobásu. Rajčata nakrájíme na plátky, paprikou a cibulí - kroužky. Na horní straně kupaty vložíme kousky zeleniny. Plněné cukety posypat sýrem. To je nejlepší péct občerstvení na Aerogrill. Doba pečení - 40 minut.

Recept. Kupaty Georgian

Složení kg masa, 10 g octa, střeva, dvě žárovky, několik zubochkov česnek, skořice, muškátu, hřebíček, chmel suneli sůl.

recept

Procházejte wringer česnekem, cibulí a vepřovým masem. V mletém mase přidáme sůl, ocet, příjemnost a vše dobře promíchejte. Opracovaná střeva, koupil v obchodě, namočte na několik hodin. Potom opláchněte je jednou rukou kravatu uzlem. Spuštění mleté střeva. Když se dostanete párek asi 20 cm dlouhý, upevněte konec pláště. Podobně přípravě dalších kupaty. Surové klobásy tvaru podkovu a smažíme po obou stranách.

Recept. Kupaty v rajčatové omáčce se zeleninou

Složení: osm klobásy, rostlinný olej, čtyři mrkev, česnek, cibule, 400 g konzervovaných rajčat, čerstvá petržel, 200 ml ovocné cider (suché), bylo přidáno 100 ml živné půdy.

příprava

Recept „Kupaty v rajčatové omáčce se zeleninou“ je velmi jednoduché. Na pánvi s tlustým dnem smažit párky. Poté, co tento posun je na ubrousku pro odstranění přebytečného tuku. Cibule a česnek zubochki chop. Mrkev nakrájíme na plátky. Přeneste zeleninu na pánev a dusíme po dobu deseti minut. Pak můžete přidat jablečné, rajčata a vývar. Směs musí být uvedena do varu. Pak můžete přejít zpět na klobásu a dále dusíme. Na konci, přidejte pepř a nasekanou petrželku. Po uvaření nechte odstát pochoutku po dobu několika minut.