Různé koktejly: Klasifikace a typy

Různé koktejly - funkce menu nějaké velké restaurace. Ale dlouhý seznam jmen lze zadat do bezvědomí obyčejný člověka. V tomto článku se budeme diskutovat různé koktejly, klasifikace a typy nápojů. Po přečtení se čtenář nebude nadále trávit čas studiem menu, plné složitých cizojazyčných výrazů.

Existuje několik klasifikací koktejlů. Rozmanitost těchto nápojů naprosto chápe, kromě toho, že profesionální barman. Pravidelní návštěvníci vědí, že „Bílý Rus“ odkazuje na digestivy a „Gin Fizz“ - dlouhý nápoj, ne nutně. Avšak tyto informace uvedeny níže vám pomůže pochopit bohatou škálu koktejlů.

Klasifikace podle využití času

Jak je známo, pít brandy v dopoledních hodinách - špatný vkus. Protože je však i jakýkoli jiný alkohol. Nicméně, toto není jediné pravidlo týkající se doby pití. Existují i další omezení. Kultura pití je poměrně složitá.

Existuje nealkoholické a alkoholické koktejly. Nejnovější Rozmanitost je tak velká, že teoretici pohostinství není líný a vytvořil několik klasifikace. Podle jedné z nich rozdělena do alkoholické koktejly a aperitivy digestivy. První je třeba objednat v baru před jídlem. Druhá - po. Existuje ještě třetí pohled - koktejly, které můžete pít kdykoliv během dne (kdykoliv nápoje).

aperitivy

Začíná se svým jídlem. V různých aperitivy, koktejly zmatený obtížné, protože si můžete jmenovat několik populárních nápojů tohoto typu. Jedná se o:

• "Dry Martini".
• "Manhattan".
• "Negroni".
• "Dyubonne".
• "Kir Royal".

„Martini drei“ je směs suchého vermutu a gin. Ale, jak je tomu v případě jakéhokoli jiného koktejlem v přípravě tohoto předkrm je důležité nejen rozměry, ale také kvalita surovin. A samozřejmě, je úroveň dovedností barmana. Podle klasického předpisu na „Martini Drei“ zahrnuje vermut a 60 ml celkem 10 ml gin. Sklo se předem ochladí, naplněného ledem. Nalijte ingredience, míchejte, pak vypusťte nápoj přes sítko. Zdobení „suché martini“ vyrobený s plátkem citrónu, olivami.

Bít na aperitivy (pro celou řadu koktejlů a recepty - obrovské téma), řekněte nám stručně o druhé části výše uvedených nápojů. „Manhattan“ se skládá z bourbonu a vermutu. "Negroni" - gin, vermut a Campari. „Dubonnet“ - koktejl francouzský, a proto připravila na základě francouzského oblíbeného nápoje - víno a opevněn. „Kir Royal“ - směs černého rybízu a bílého vína.

digestiva

Tyto nápoje ve slušné společnosti k pití v průběhu nebo po večeři. Jaké je složení koktejlů? Rozmanitost ingrediencí v dobré restauraci bar umožňuje nejen připravit směs známého receptu, ale také vytvořit originální nápoj. Digestiva - je ve skutečnosti, všechny koktejly, které nespadají do kategorie předkrmů. Hranice mezi Po večeři koktejly (po jídle) a kdykoliv nápojů (kdykoliv) je, ale to je zanedbatelné z hlediska na obyvatele. Tak jsme se přesunout na klasifikaci chuť nápojů, z nichž každá může být bezpečně zvaných digestiv.

Různé koktejly

Nejoblíbenější, možná, jsou kyselé koktejly. Povinná složka pro každou z nich - citronovou šťávou. Připravovat v šejkru koktejly takových, velká pozornost je věnována ozdobných součástek.

By digestivy patří klopné koktejly. Základem pro takový nápoj se může pohybovat alkohol, víno, sherry. Vajíčko je povinnou součástí. Nejpopulárnější koktejl rodiny - „Porto Flip“. Připravuje se z 45 ml portu vína, brandy a 15 ml, samozřejmě, vaječného žloutku. Digestiva nazývané také smeč koktejly reprezentovat duchy, které se obvykle podává sklem, ne více než 75 ml, a zdobení máty nebo bazalky. A konečně, vrstvené nápoj. Složení nápojů, jako je například typicky zahrnuje jeden nebo více likéry.

Co můžete říci více o různých koktejlů? Recept „B-52“, je popsán níže. Stojí za zmínku, že tento koktejl obsahovat některé teoretiky umění rozbít bar, ostatní - k výstřelu-drink. Krom toho podle stejného klasifikací, smeč-drink - to digestivy. Podle jiného - aperitivy. Aby nedošlo k ztratit v hustém lese restaurace moudrosti vám řekne o nejoblíbenějších nápojů (snad nikdo nebyl na pochybách o jejich bohaté rozmanitosti).

Koktejly: Top 10

Než jsme seznam nejoblíbenější nápoj, je třeba připomenout dva další smluvní podmínky uvedené v nabídce hospodách. Jmenovitě, long drinky, střela-drink. Do první skupiny patří koktejly, které jsou obvykle podávány ve vysokých sklenic. Druhá skupina - takový jako „B-52“, „Černý ruský“, „orgasmus“, „Kamikaze“.

Shot drink - malé koktejl, jeho objem je 50-60 ml. Ale v níže uvedeném seznamu, je tam jen jeden z nich. Celý bod pevnosti záběrů, ve způsobu, jakým používají (nápoje na jeden nápoj). „Kamikaze“ a „B-52“ - koktejly, za předpokladu, že konkrétní náladu, nepijí během romantické rande, nebo pohodové intelektuální konverzaci. Další informace o těchto nápojů budou popsány níže. A teď je třeba zmínit nejznámější:

1. "Mojito".
2. "Margarita".
3. "Long Island".
4. "Pinacolada".
5. "Tequila Boom".
6. "Cosmopolitan".
7. "B-52".
8. „Modrá laguna“.
9. "Daiquiri".
10. „Sex na pláži.“

"Mojito"

Tento koktejl se připravuje na základě Romů. Funkce „Mojito“ je množství máty peprné, která v kombinaci s vápnem, ledu a sodové vody překvapivě vytváří osvěžující účinek.

Tento koktejl může být měkká. A místo sodové vody v něm se často přidává do „Sprite“. „Mojito“ s vodkou - což je jev, který lze nalézt pouze v ruských barech. Nejznámější kubánský koktejl nemůže být bez rumu. To je důvod, proč můžeme s jistotou říci, že „Mojito“ s vodkou - to není „Mojito“.

"Margarita"

Původ tohoto koktejlu je opředen legendami. S největší pravděpodobností, „Margarita“ připraven poprvé v Mexiku. Koneckonců, je základem tohoto koktejlu - tequila. Jedna část je 35 ml kaktusu vařit. Ostatní složky: oranžová likér, limetkové šťávy. Koktejl sloužil v širokém skla s vysokou nohou - tzv daisy. Připraven v šejkru, okraje skla se ponoří do soli dříve provedeného na něm vápna plátek.

"Long Island Iced Tea"

V sedmdesátých letech, v baru na Long Islandu byl vytvořen koktejl, který zahrnuje pět typů alkohol: Vodka, rum, gin, tequila, Cointreau. Podle klasického receptu, by měly být jednotlivé složky naředí „Coca-Cola“, citrónovou šťávou a cukrový sirup.

"Pinakolada"

Jméno tohoto koktejlu je znám nejen Barfly. „Pinakolada“ - docela populární nápoj, a to zejména u něžného pohlaví. Koktejl liší jemný, jemnou chuť. Jeho komponenty - Rum, ananasový džus, kokosové mléko a zmrzlina.

"Tequila Boom"

O složení tohoto koktejlu je poměrně jednoduché. Obsahuje tequila a citron. Avšak použití rituálů „Tequila Boom“ poněkud spletitý. Nejjednodušší: skleněný kryt s látkovými několikrát udeřit do nich na baru a pak si dát drink. Tam je také více kreativní způsoby, například tím, že na helmě konstrukci a použití kladiva. Nicméně, tyto metody jsou vhodné pro úzké kruhu přátel.

"Cosmopolitan"

Za účelem přípravy tohoto koktejlu potřebují pomerančový likér, brusinkový džus, citron, vodka. Jeho populární „Cosmopolitan“ je povinen zpěvačky Madonny, který se jednou objevil na vzduchu s proskleným Martinka v rukou (jedná se o typ čárového keramiky je navržen tak, aby krmivo koktejl).

"B-52"

Tento koktejl týká výše uvedeného shotam. Obecně platí, že „B-52“, spolu s jinými nápoji, že kategorie nejžádanější v nočních klubech. Elitní restaurací střela-pití, aby není tak aktivní. Tyto koktejly mají schopnost vstoupit osoby po dobu několika minut ve stavu opilosti.

Připravte si „B-52“ v domácnosti je obtížné, které nemají odpovídající dovednosti. Professional jako svého podnikání v jen dvě nebo tři minuty, což vytváří malý mistrovské umění tyče. Koktejl sestávající z Kahlúa, Cointreau a BELISA. likéry vrstvy by měla ležet bez problémů, a proto nemůže narušit pořadí přidávání složek. Potom koktejl zapálit, dlouhá sláma ponořena do střely (toto slovo je nazýváno sklo sám, a ve kterých mohou malé přípravu koktejlů) a nápoji.

„Modrá laguna“

Tento long drink koupil obvykle dívky. Drsné mužské ruce vysoké sklenice s modrou tekutinou, zdobené ananas, třešně a další prvky dekoru barman, bude vypadat neharmonický. Koktejl Složení: 50 ml vodky, blue curacao, "Sprite" vápno ledu.

"Daiquiri"

Tento koktejl se obvykle podává ve stejné sklenice jako „Margarita“. Skládá se z rumu, cukrový sirup a limetkovou šťávou. Složky se důkladně šlehačka v třepačce a potom se nalije do sklenice, jehož okraje jsou zdobeny plátky ovoce.

"Sex on the Beach"

Nejvíce „vášnivé“ koktejl barmani, stejně jako ty předchozí, se připravuje v šejkru. Složení: vodky, broskvový likér, brusinky a ananasový džus, led. Smíchání těchto složek vytváří neobyčejný estetický efekt, nicméně, a jakékoliv kombinace likéry s džusem.

Tento článek není předložen úplný různé koktejly. Ve světě (na snímku nahoře pouze nejběžnějších nápojů) jejich nespočet. Ale díky základě informací poskytnutých výše uvedeným skutečnostem se orientovat restauraci nebo baru bude snadné v nabídce koktejlů.