Salát s uzenými rybami - zdokonalení a jednoduchost

Salát s uzenou rybou nelze nazvat každodenní jednoduchou miskou. Ale není to kvůli složitosti vaření. Jednoduše, tato jídla mají nějakou kůru, kterou dávají určitou přísadu. V tomto případě hraje úlohu uzená ryba. Vůně a jedinečná chuť této ingredience činí salát neobvyklý. Nabízím několik možností pro přípravu tohoto jídla.

Začněte s tím není složitý recept. Bude to trvat asi 300 gramů všech uzených ryb. Také vaříme jednu sklenici rýže. Z dalších přísad je třeba vzít 100 gramů křenu strouhaného, asi dvě lžíce tabáku šťávy z řepy a tolik octu se slabou konzistencí, soli a trochu cukru.

Nejprve připravíme čerpací stanici. Míchat křen, řepný džus, ocot a koření podle chuti. Ryby jsou odděleny od kostí, pokud to není filety, a dát do misky salát. Ze shora položte vrstvu rýže. Pokud chcete, můžete vrstvy opakovat. Každá vrstva se nalije s upraveným obvazem. Ze shora je nutné posypat salát s uzeným rybí zeleninou. Za tímto účelem je nejlepší fenykl. Nádobu můžete podávat na stole.

Saláty s uzeným rybami jsou složitější. Pro další recept musíte nejprve vařit 125 gramů těstovin ve formě spirály. Voda by měla být trochu slaná. Potom vypusťte kapalinu a odložte ji stranou. Dvě jablka musí být oloupána a jádro odstraněno. Pak je nakrájíme na malé kostky. Příprava ryb. 200 g ryby (nejlépe horké kouření) je odděleno od kostí a také nakrájeno na malé kostičky. Smíchejte všechny připravené přísady. Vezměte si sklenici jakékoliv majonézy a přidejte k ní jednu cibulovou hlavu, nastrouhanou na strouhátku. S touto omáčkou vyplníme salát s uzenou rybou. Sůl a pepř by měly být přidány podle chuti.

Pro další salát potřebujete 200 gramů horké uzené makrely. Rozřezáme to s malými kostkami. Dali jsme ho do salátové mísy. Cibulka by měla být nakrájena velmi jemně a mírně marinována v jablečním octu. Rozložili jsme ji druhou vrstvou. Na horních třech s struhadlem, dvě lžíce másla másla. K tomu je třeba dobře vychladnout nebo dokonce mírně zmrznout. Další vrstva je 200 gramů sýrového sýra, který je také třeba strouhat. A nakonec jsme položili 4 vařené vejce, které musí být nakrájeny velmi jemně. Pokud je to nutné, vrstvy položíme s majonézou a sůl. Tento salát uzených ryb může být proveden předem, takže je dobře namočený.

A teď příklad vaření originálního salátu s rybami. Chcete-li vařit pro dvě porce, potřebujete pouze 50 gramů každé uzené ryby, jednu střední parta jakéhokoli salátu, trochu cherry rajčat, 100 gramů fazolí v luscích nebo jiné zelenině, 4 polévkové lžíce z dýňového semínka nebo dokonce přidáte ančovičky.

Můžete si vzít jakýkoliv salát, ale rukola je ideální pro uzené ryby. Fazole v luscích mohou nahradit brokolici, hrach nebo chřest. Vařeme zeleninu, ale ne dlouho. Potřebujeme je jen snížit na přibližně 5 minut do vroucí vody a pak je převést do ledové vody. Díky tak nepříjemným akcím si zelenina zachová vitamíny a neztratí jejich barvu. Zelenina je rozložena na talíři a přidáme k nim salát, který je roztržen rukama. Třešňové rajčata střílí poloviny a přidávají do ostatních složek. Teď připravujeme oblékání na salát. Smíchejte polovinu lžičky hořčice, lžíce citronové šťávy a sójové omáčky a tři lžíce olivového oleje. Tento oděv má zeleninu a zeleninu. Část omáčky je ponechána. Dýňová semena se trochu smaží v suché pánvi. Ryby nakrájíme na kusy a dáme do salátu. Vylijeme zbývající obvaz. Na vrcholu dýně z dýňových semen. Salát s uzenou rybou je připraven. Bon appetit!