Salvia officinalis - aplikace není zastaralý a dnes.

Salvia officinalis - spolehlivý a osvědčený nástroj. Ten byl znám již od starověku. Domov pro tento malý (70 cm), zakrslé keře prý volal Mediterranean. V současné době se rozšířil po celé jižní a střední Evropě, se pěstuje na Krymu a na Kavkaze, a dovezené do Ameriky.

Je třeba říci, že ne všechny typy šalvěje, a tam jsou více než 700, používaný člověkem. Nejznámější Salvia officinalis, jehož použití v medicíně více než jednoho tisíciletí a clary sage, nakyslou chutí, která již dlouho používá v kulinářské umění.

Sage v medicíně

Jedna z prvních zmínek o šalvěje lze nalézt ve spisech starého římského spisovatele Plinius starší ve své „Natural History“. Psal o vlastnostech listů této rostliny k léčbě ran. Salvia officinalis, jejíž použití je popsán Pliniy Starshy, že obsahuje nadzemní části rostliny antibiotikum Salvini, což umožňuje hojení ran v těchto dnech.

Hippokrates nazýval to „posvátná bylina“, a ženy starověkém Egyptě byli nuceni pít infuze šalvěje po epidemií a krvavých válek. Lupen šťáva pomáhá plodnost a tím i zvýšení plodnosti.

Moderní medicína potvrdila léčivé vlastnosti rostlin. Salvia officinalis pomocí listy a květy, které jsou vykonávány od nepaměti, a v poptávce v těchto dnech. Má protizánětlivé, diuretické, stahující a hemostatické vlastnosti. Kaše čerstvé listy udělat obklad na otoky, vývar vypláchnout ústa s anginou pectoris a stomatitidy. Chcete-li snížit pocení používá k sbírat léčivé rostliny, která zahrnuje šalvěj.

Listy rostlin je éterický olej (3%). Je známo, nejdůležitějším faktorem při léčbě šalvěje. Ve svém složení - alkaloidy, taninu, Caforio, cineol ursulovaya a jinými kyselinami. Olej ze šalvěje, aplikace 2-3 kapky, které v průběhu inhalace páry silně naznačují, přidávání lékaři používají pro onemocnění dýchacích cest. Někteří moderní autoři doporučují, aby před přijetím důležitých rozhodnutí provést relaci aromaterapie. Rada je založen na skutečnosti, že Sage má pozitivní vliv na nervovou soustavu, posílení. Kromě toho, jitter se snižuje končetiny.

V lidovém léčitelství, používání Salvia officinalis našel po dlouhou dobu. Pro odstavení kojících matek pili čaj z listů. Odvary a odvary používané pro léčbu gastritidy, ledvin a jater. Čaj s infuzí šalvěje listy - výborný prostředek pro vysoký krevní tlak, ateroskleróza, a během menopauzy u žen.

Aby sami ordinují nebezpečné. Jak užívat šalvěj a kolik je třeba jmenovat lékaře. Je třeba připomenout, že je nemožné, aby se léky v exacerbací onemocnění ledvin během těhotenství. Pro přípravu slabého bylinného čaje pro rutinní profylaxe postačuje 1 polévková lžíce. lžíce čerstvých sekaných listů nalít sklenici vařící vody. Trvat déle než 3 šálky denně.

Sage ve vaření a zahradničení

Mladé listy se používají v salátech. Pikantní chuť šalvěje dodává jemné aroma nuance v ryb a masa. Suchý prášek z listů se používá pro přípravu mnoha druhů sýra. Kořeny a stopky jsou používány v Jižní Americe připravit nektarů v horkém období. Ale používat šalvěj být velmi opatrní - koření má velmi štiplavý a kořeněnou chuť.

V moderní zahradní šalvěje jsou pěstovány nejen pro léčivé a kulinářské účely. Bush je velmi dekorativní rostliny a vysázeny na slunné straně, což vytváří krásný výhled, a za teplého počasí, zahrada naplněný vůní, vyzařující esenciální olej z povrchu svých listů.