Sevan rakovina - popis a fotografie

Sevan rakovina - nejedná se o samostatný druh korýšů, a usadit se ve jménu lidu rakoviny, které jsou loveny v arménském Sevan. Předpokládá se, že to je obzvláště velký, to vytváří chutné pokrmy, kromě toho, že žije v čistém rybníku. Co je to vlastně rakovina Sevan, četl podrobně v článku.

Sevan lake

V Arménii, tam je velký a velmi krásné jezero - Sevan. To se nachází v nadmořské výšce 1900 m nad mořem, leží asi 60 km od Jerevanu a je obklopen kavkazských hor. Vzhledem k tomu, největší sladkovodní tělo ze všech jezer na Kavkaze, je důležitým zdrojem pitné vody. Sevan tedy chráněná státem, v její pánev vytvořil několik přírodních rezervací.

Fauna jezera bohatá. Mezi další druhy nalezené v jeho azurové vody, počet rak bahenní (rak bahenní), který je všeobecně nazývá Sevan.

Sevan rakovina - Popis

Ve skutečnosti je tento typ rakoviny je domovem nejen pro arménské Sevan, ale také v mnoha jiných čerstvou vodou přes Eurasii. V podstatě to má délku 16 až 18 cm, ale v Sevan roste na rekordních 30 cm, což je důvod, proč to může být izolován a odděleně. Rachel tělo je malován v různých odstínech hnědé - od světle písčité až po tmavě hnědou, což je více tkvící ve starých zvířat. Vybudovat úhledný, tento druh se liší značně protáhlé drápy.

Rak bahenní skvěle padne do Sevan Lake. Bazén je dobře zahřeje v letním slunci, jeho vody jsou čisté, teplé a přívětivé, protože jsou velmi bohaté na živiny.

Proč ceněné krabi Sevan

Fanoušci raků říci, že rakovina Sevan, který má fotografii v článku má výraznou sladkou chuť, která je srovnatelná s chutí humrů a krabů, jeho maso má vysokou biologickou hodnotu. To je velmi bohatá na bílkoviny, obsahuje vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, síru, vitamíny C, E, K a komplexu B, organická kyselina. Vzhledem k tomu, rakovina Sevan nemá téměř žádný tuk, je to pravda, dietní výrobek.

Důstojnost a čest Sevan raků je jejich značná velikost. Jeden vzorek o hmotnosti nejméně 50 gramů.

Náklady pochoutka. Jak lahodný vařit

Tato rakovina Sevan je považován za pochoutku a náklady od 800 rublů za kilogram. Je-li tento produkt nabízen levnější, je pravděpodobné, že rakovina nepochází z největších arménských jezera.

Pokud jste si koupili velkou raky Sevan, že je nutné je řádně připravit. Recept od Chef restaurace Yerevan: 2 kg rakoviny se 4 litry vody. Voda vařit v široké pánvi, hodit v jejím 4 bobkový list, 15 hrách černý pepř, pár hrstí sušených kopru s semen na malém svazek čerstvého koriandru a kopru, petržel, 5 lžic soli bez sklíčka. Solanka je připraven, aby živému čistě vyprané Sevan rak. Vařte 20 minut, pak odstraňte rakoviny (stávají se jasně červené) a dejte na talíř vychladnout. ochlazený rak přenést na širokém misky, obloha zelení.