Těsta a těsto koláče se zakysanou smetanou

Francie byla vždy známá pro své eleganci a zušlechťování: tam líbání nejteplejší, nejvíce vášnivou lásku, ženy jsou nejvíce elegantní a nejdůmyslnější kuchaři. Že Francie byla předkem většiny svou jedinečnou chuť pokrmů. Těsto (přeloženo z pařížské „tekuté“ jazyk) také přišel v této magické zemi.

Těsto kabáty produkt, který hostitelka chce překvapit své hosty. Hubnutí mohou vybírat nádherný ostrý, opravdoví gurmáni dávají přednost nyní stejný pokrm, nebo co ne odmítnutí. Těsto se připravuje vepřové kotlety a kuřecí maso, ryby, sýry, hamburgery, kalmarovye prsteny, houby, krevety, vejce krokety a rýže. V něm smažit téměř jakýkoliv ovoce a zeleniny.

S cílem připravit chutné těsto, je třeba kombinovat vejce s moukou, a pak se zředí mlékem až do konzistence kysané smetany. To znamená, že těsto těsto - strouhanka je kapalina, která potkávací kousky potravin, a pak smažené na pánvi nebo smažený.

Existuje několik tajemství vaření lahodný těsto.

1. Musíte metla na těsto do hladka stavu bez hrudek.
2. Můžete být kreativní s podílem produktů, z nichž budou dělat těsto na těsto. Ale pořadí spojení musí být zachován vždy nezapomeňte na separaci bílkovin a bičování žloutky.
3. Ve většině receptů naznačují, že těsto musí být za studena, takže jeho příprava s použitím chlazené kapalinou, a poté připraveny těsto asi hodinu v chladničce.
4. Tlustý těsto těsto vytvořit hustou slupku produktu zrna. To je ideální pro šťavnaté potraviny. Tekuté těsto jsou dobré pro naschlý výrobků, protože olej je předán. Kůra obrací světlo a křupavé.
5. Kůra bude vysílat a růžové, když místo mléka do těsta na těsto přidat perlivou minerálku.
6. Aby bylo těsto neteče s produkty, které potřebují k pre-suché: dát na palubě a prášku přes jemné síto mouku.

Těstíčko na ryby v těstíčku

Složení:

• pět lžic mouky;
• sto gramů zakysané smetany;
• dvě vejce;
• rostlinný olej, sůl a koření;
• půl kilo rybích filetů;
• tři rajčata;
• olivy;
• majonéza.

Beat vejce se studenou zakysanou smetanou a mouku, sůl. Vyjměte těsto na hodinu do chladničky. My fish, nakrájíme na malé kousky, vysušte na palubě. Pak dunks každý kus ryby v těstíčku a smažit na vyhřívaném pánvi. Před podáváním ozdobit mísu plátky rajčat a oliv kroužky.

Pivním těstíčku. Složení:

• dva žloutky;
• Čtyřicet gramů másla;
• dva vaječné bílky;
• sůl;
• 125 gramů prosáté mouky;
• 200 ml ležáku.

Zpočátku proseje mouku, nalije do mouky teplého piva, těsto za stálého míchání, postupně přidávat máslo, vaječné bílky a sůl podle chuti.

Těsto na pivo (těsto recept bez vajec)

Složení:

• 250 gramů pšeničné mouky;
• pinta piva;
• černý pepř;
• petržel;
• kurkuma, sůl.

Mouku smícháme s kurkumou a černého pepře, nalijeme opatrně do mouky pivo a nakrájenou zeleninu rozšleháme mixér, dokud není homogenní.

Pečivo pro koláče s kysanou smetanou

Pokud si nechcete vařit jídlo v těstíčku a chcete hýčkat své domácí koláče, budete určitě muset ochutnat těsto se zakysanou smetanou, v případě potřeby z ní je možné připravit nejen Ruddy koláče, ale také lahodnou cheesecake.

Složení:

• polovina kila pšeničné mouky;
• dvě polévkové lžíce másla;
• jeden šálek zakysané smetany;
• dvě vejce;
• lžíce cukru;
• lžičky soli.

Jsme prosít mouku na dortu palubě, skládací její kopec, aby se výklenek, ve kterém dáme zakysanou smetanu, cukr, sůl a olej, zde je vobem vejce. Dále, hníst těsto je vrácena do kuličky, přikryjeme utěrkou a dát lehnout po dobu půl hodiny. Když je těsto je vhodné, rozvinout to, vystřižené kruhy a dělat koláče nebo koláče.