Hovězí guláš - lahodný hustá polévka

Guláš - maďarský národní jídlo. Nyní je populární po celém světě. Některé recepty přidaly další přísady, a staly se trochu liší od klasické varianty. Gulášová polévka s hovězím masem může nahradit úplný pokrm, který kombinuje první a druhé kurzů.

Chcete-li to, musíme posílit buničiny. Musí být dobře umýt, suché a řez na střední kostky. Cibule jsme nakrájíme na malé kousky a orestujeme na pánvi s přidáním sádla. Když se to stane zlatou barvu, je nezbytné, aby mu nalít paprika. Vše dobře promíchejte, aby cibule, paprika a olej jsou dobře promíchá.

Nyní přidejte na pánvi nakrájené maso, stejně jako sůl a koření podle chuti. Smažit maso při vysoké teplotě za vzniku hnědého kůrku. Po tom, nalít do pánve trochu vody a dusíme maso po dobu jedné hodiny.

Mezitím připravte zbývající přísady. Řežeme jakoukoli formu mrkve. Také nakrájejte papriky. Česnek je nutné čistit a nakrájíme rajčata na kostičky. Pokud se vám nelíbí, když je pokrm z rajčatového kůže, měly by být zbledla. K tomu vynechat jim po dobu pěti minut ve vroucí vodě a pak se přesunout do studené vody. Nezapomeňte, aby se řez v kůži těchto akcí příčně. Po tyto jednoduché manipulace lze snadno odstranit.

Když je hovězí guláš uhasit, je nutné přidat nakrájenou zeleninu a zalijeme trochou horké vody. Dusíme asi 15 minut. Do té doby je třeba loupat a nakrájíme brambory na kostky. Přidáme jej až do konce. Přikryjte misku s víkem a čekat na brambory budou připraveny. Za to, že jsme vypnout guláš z hovězího masa, ale snídaně se podává po chvíli. Toto jídlo by mělo být na tom trval. Připravili jsme pro Vás skutečné maďarský guláš. V důsledku papriky a rajčata, má pěknou bohaté barvy.

Chcete-li, aby se horké hovězí, to jídlo - nejlepší volba. Guláš je velmi bohatá a výživná a připravuje rychlé a snadné.

Nyní připravujeme guláš z hovězího masa v rakouském. Chcete-li to, budeme potřebovat asi 700 gramů hovězího masa. Je lepší vzít čerstvé nebo dokonce páry. Je třeba dobře opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Dále nakrájíme maso na kostičky, to bylo pohodlné k jídlu. Nyní 3-4 cibule čistit a nakrájíme na tenké kroužky. Rub citronovou kůru v samostatném mísy a dát stranou nějakou dobu.

Také je třeba 700-800 ml hovězí vývar (to může být nahrazen ředit kostky). Dáme na oheň pánvi a osmažte cibuli, až je průsvitná. Přidejte k tomu dvě polévkové lžíce papriky a dobře promíchejte. Nyní zalijeme lžíce octa a dvě lžíce polévkové lžíce. Rozložíme masa na pánvi a přidáme sůl. Pokropí misku s citronové kůry. Dále je potřeba oloupat česnek (můžete to udělat v předstihu) a vytlačit jej prostřednictvím tisku v pánvi. Dušené hovězí maso z takové kombinace ingrediencí je získán neuvěřitelně voňavá. Vše dobře promíchejte a zakryjte pokličkou. Necháme naše jídlo do guláše po dobu asi 40 minut. Někdy je nutné zasahovat gulášová a doplnit tak, že není spálen.

Podáváme hovězí guláš s těstovinami, nebo mohou být šťouchané brambory. Tentokrát jsme pro vás připravili, aniž brambor a nepříliš tekutou konzistenci. Pokud je to žádoucí, stejné jídlo můžete přidat nakrájené brambory a trochu vývaru. Pak hovězí guláš podle rakouského receptu bude dopadat v podobě polévky.

Klasický recept misky vždy zahrnuje papriku, maso a spousta zeleniny (cibule, papriky, česnek a rajčata). Před podáváním necháme vařit a nasát vůni koření a dalších přísad.