Textilní firma vyrábí nízkokalorické nudle ze stromů

Zdá se, že 99-letý japonská firma na výrobu tkáně rozhodla vstoupit na trh s potravinami v neobvyklým způsobem. Místo toho, aby ručníky a ložní prádlo se začala používat vláken stromů vařit bezlepkové občerstvení.

Jaká je idea?

Společnost Omikenshi Co využívá technologii výroby textilní s cílem připravit jídlo. Zejména společnost se převede na jedlé nudle buničiny. To obsahuje velmi malé množství tuku, sacharidů a kalorií, a to nemá žádný lepek. Jen o tom přemýšlet: půl kilo pšenice obsahuje 1669 kalorií a stejné množství nudlí z dřevěných vláken - 27.

Společnost doufá, že ve výrobcích, jako jsou těstoviny nebo ramen, buničina může nahradit pšenici. Trhy jsou v plánu uspořádat v zemích, jako je Čína, se potýká s problémem obezity.

Ale jak to dělají?

Začínají celulózových vláken vyrobených z dřevní buničiny, nazvaný „reyon“. Jedná se o těchto specializovaných společností - používá, aby se oblečení a všechny druhy textilií. Pro vytvoření speciální mouku pro nudle, výrobní proces je používán, který je velmi podobný kus výroby hedvábí. Tato mouka je v kombinaci konjac - sladký zeleniny podobný brambor, které roste v Asii - a celulózu z dřevní buničiny. A výsledek? nudle SuperHealth s dobrou texturu a chuť, která se získala pomocí konjac.

Ale kromě zlepšení chuti, které společnost využívá konjac jako součást svých zjištěních? Tyto rostliny jsou považovány za nejvíce chráněných zemědělských produktů v Japonsku, protože tamní vláda chránit zájmy zemědělců, kteří je pěstují. To znamená, že nové nudle může zlepšit ekonomiku a podpořit místní zemědělce, aby spolupracovaly s firmou.

Společnost Omikenshi Co plánuje utratit jednu miliardu jenů (asi 8 milionů dolarů) na otevření závodu, který bude produkovat 30 tun nových nudle každý měsíc, od příštího roku.