Vitamíny v pohanky. Jak užitečné pohanka: složení, stopové prvky a vitamíny

Jen málo lidí ví, co vitaminy jsou obsaženy v pohance, jak užitečné je to, jak by mělo být řádně připraveny a jaké produkty mohou být nahrazeny. Tato Záď nesmí být zbytečná ve stravě každého jedince. Dokonce i lidé, kteří nechtějí, aby jej použít pro jakéhokoli důvodu změní názor po přečtení článku.

pohanka

Vitamíny v pohanky jsou přítomné ve značném množství, a proto je v poptávce v průběhu svalové set, stravě, stejně jako organizace správné výživy. Přeceňovat výhody kaše je poměrně obtížné. Neobsahuje pesticidy, dusičnany a herbicidů, takže můžete bez obav použít, aniž by se museli starat o ublížení na těle.

Navíc k jemné struktuře pohanky (bílkoviny, tuky, uhlohydráty, vitaminy, jsou nezbytné pro lidské zdraví množství), že má dobrý popularita je také z následujících důvodů:

• dobrý vkus;
• K dispozici pro všechny náklady;
• sytosti;
• možnost použití v různých pokrmů.

zajímavosti

Podle některých vědců, rodiště obilovin je Indie. To bylo, že byl spatřen užitečné vlastnosti a vitamíny v pohanky. Dříve to bylo voláno černá rýže, ale brzy se stal známý jako záď, známý po celém světě. Po nějakém čase, pohanka přišla na území Řecka, kdy se záchvat začal evropský kontinent. Jméno „pohanka“ dostala ze Skythů, kteří v těchto dnech jej koupil od Řeků.

Nedávno zasít pohanka pole u včelínů dostat docela zajímavou příchuť pohanky medu. V severních oblastech požadovat více pohankové mouky, který se používá pro pečení lahodné palačinky a koláče.

struktura

Vysoký obsah vitamínů a minerálů pohanka dodává své výhody všem lidem. Kromě toho také obsahuje řadu minerálů a stopových prvků, které z něj činí nezbytný výrobek v každé domácnosti dělat. Pohanka sacharidy, disacharidy, škrob, bílkoviny, vlákninu, mono- a tuky jsou obsaženy v dostatečném množství, takže může být použita v jakékoliv formě, bez obav, že zmizí.

Záď nejčastěji používá při dietě. Ale i přes to, že sacharidy v pohance jsou přítomné ve velkých množstvích, což je důvod, proč je považován za velmi high-kalorie. Celkem 100 g ovesné vločky obsahuje:

• 300 kcal;
• 12,6 g proteinu;
• 3,3 gramů tuku;
• 62 g sacharidů.

A vitamíny obsažené v pohance jsou:

• E - 0,8 mg;
• K ₁ - asi 0,3 mg;
• Je ₂ - více než 0,15 mg;
• Ve ₃ - 6 mg hladce;
• V ₆ - asi 0,35 mg;
• ₉ - v řádu 0, 028 mg.

Všechny z nich jsou pro lidský organismus velmi důležité.

Zjistěte, jaké vitamíny jsou obsaženy v pohanka, mnoho lidí prostě jej zahrnout do své každodenní stravě. Ale pohanka vlastně obsahuje další minerály, které také potřebují vědět, k použití obilovin pro léčbu:

• vápníku - asi 70 mg;
• křemík - 100 mg;
• fosfor - až 335 mg;
• chlor - 95 mg;
• draselný - 320 mg.

Užitečné vlastnosti a omezení

Pohanka spolehlivě posiluje tělo, urychluje metabolismus a spaluje kalorie. Právě z těchto důvodů, že je stále používaných pro hubnutí. Užitečné látky v něm obsažené, mají komplexní a mnohostranný vliv na přítomnost následujících problémů:

• onemocnění jater;
• ateroskleróza;
• vysoký krevní tlak;
• oslabený imunitní systém;
• častá zácpa;
• snížení pružnosti a vaskulární poranění;
• vřed nebo zánět žaludku;
• otok;
• vysoká hladina cholesterolu.

Poměrně dlouhou dobu, vědci prokázali, že cereálie mohou posílit kapilární stěny a zvýšení množství dopaminu, a dokonce eliminovat příznaky deprese. Z tohoto důvodu musí být pohanka nutně přítomné ve stravě dětí, a to zejména těch, kteří nemají dostatek vitamínů a minerálů. Neméně užitečné krupice a starší generace. To dává dobrou příležitost vypořádat se s těmito problémy:

• revmatismus;
• pomalé výměnné procesy;
• přítomnost toxinů v těle.

V pohankovou kaši má širokou škálu živin, a především zajímavé, že nemá žádné kontraindikace. Je třeba pamatovat jen to, že to není vždy dobře vstřebává pohanka a mléka. To je způsobeno tím, že v sobě obsahuje železo kaše a mléko - vápník, při kombinaci kvality, které snižuje asimilaci.

deriváty obilovin

Pramen zdraví zdravotnického personálu uznávána nejen pohanka, ale také produkty z nich odvozené. Jsou to:

1. Vločky. Dost oblíbený produkt je bohatá na železo - stopové prvky zmírnit příznaky chudokrevnosti, a je velmi užitečné při snižování hladiny hemoglobinu. Tento produkt je populární zejména s malými dětmi, tak to může být bezpečně přidány do svého jídelníčku namísto obvyklého pohanky, která v tomto věku stejně jako není všechno.
2. Chléb. Není to tak dávno, obchody se začaly objevovat dietní chleby, které obsahují spoustu užitečných prvků. Jsou skvělou alternativou k pšeničného chleba a obsahují velké množství vlákniny, která je potřebná pro normalizaci fungování trávicího traktu.

Tyto produkty jsou užitečné k jídlu jako lidé na dietě zhubnout, a sportovce, kteří chtějí k přibírání na váze a získat extra energii. Pohanka obilovin a chléb posiluje imunitní systém, stabilizovat rytmus srdce a vést k tlaku na normální.

Výsledkem je, že pravidelná konzumace těchto produktů výrazně snižuje riziko onemocnění souvisejících s kardiovaskulárním systému (infarkt, mrtvice, roztroušená skleróza).

Jak správně připravit

Ve stejné době, co vitaminy jsou obsaženy v pohanka, že by bylo hezké vědět, jak je třeba připravit ji správně získat nejen užitečné, ale také nejchutnější pokrm. K tomu, poslouchat doporučení:

• Před vařením pohanky je třeba důkladně propláchnout;
• Poměr obilovin a vody musí být striktně dodržovat - 1: 2;
• přidejte ječmen být výhradně ve vařící vody, to pomůže udržet více vitamínů a minerálů;
• hrnec na vaření je nejlepší přijímat s dvojitým dnem;
• vaříme na mírném ohni nemusí smažit syrové zadek.

Poté, co se dozvěděl, všechny potřebné informace o pohanky, vybudovat správné diety a zbavit se mnoha problémů, které bude mnohem jednodušší.