Vyhradit sacharidové zvířata. Rezervní sacharidy v živočišné buňce, je glykogen nebo škrobu? Jako rezervní sacharid nazývá zvířecí buňky?

All biochemická aktivita živočišných buněk lze shrnout do dvou sloves: „obchod“ a „výdaje“. Mladší těleso, tím větší je způsob syntézy a akumulaci organických látek bude převažovat nad jejich štěpení a výdaji. Důvod je jednoduchý: růst a „budovat“ své tělo, budete potřebovat hodně plastu a samozřejmě energii. Hlavní stavební materiál buňky je protein, dominantní a sloučenina poskytující energie - glykogen.

To je považováno za rezervní sacharidů zásoby v játrech a kosterním svalu savců: zvířata i člověka. Studie z jeho vlastností a bude věnován této práce.

Co a kde jsou punčochy

Na úrovni živočišných buněk, organické sloučeniny se syntetizují a hromadí ve svých strukturních jednotek - organel. Proteiny jsou syntetizovány na ribosomech, lipidů a sacharidů - v kanálech hladkého endoplazmatického retikula. U savců zásoby organických látek se akumuluje v kosterních svalů, jater, podkožní tuk a žlázy. Sacharidové náhradní zvířata je glykogen, který je syntetizován z glukózy obsažené v krvi.

To je vytvořeno jako produkt disimilace potravin, které obsahují, a to zejména, rostlinný škrob: chléb, brambory, rýže. Tyto látky jsou odbourávány v ústech, žaludku a dvanáctníku. Že je jejich hlavním rozpad. Výsledný glukózy se vstřebává do krevních kapilár klků tenkého střeva a pak nesena krve do svalů a jater, kde je syntetizován sacharidů rezervu zvířat i lidí.

Co je glykogen

Ačkoli název látky je přítomno, se slova „glykosylace“, což v překladu z řečtiny znamená „sladký“, že nemá téměř žádnou chuť. S největší pravděpodobností je název naznačuje, že patří do skupiny komplexních sacharidů, které obsahují zbytek glukózy, opravdu sladkou chuť. Glykogen má formu bílého prášku structureless. To je hydrofilní a tvoří koloidní roztok podobný mléka. Jako rezervní sacharidů v živočišné buňce, polysacharid, se hydrolyzuje v kyselém prostředí, v několika stupních. Produkty jeho interakcí s vodou jsou dextriny, další - maltóza, a konečně, glukóza. Jako polymerní směs má podobu glykogenu rozvětveným řetězcem molekul o různých hmotnostech.

biochemické vlastnosti

Navázali jsme na skutečnost, že glykogen je zásoba sacharidů živočišných buněk. Rezervní činidla tohoto typu procházejí v cytoplazmě hepatocytů, leukocyty a myocytů dvěma vzájemně opačný proces. Původ: disimilace, což vede k uvolnění molekul glukózy a druhý - asimilace, která se promítá do volného nadbytku polymeru glukózy - glykogenu. To se hromadí v těle a je zásoba energie, použitá ve způsobu života zvířat a člověka.

Jak je syntetizován zvířat škrob

Připomeňme, že z chemického hlediska, je to Makromolekulární sloučenina - polymer s monomerních zbytků jsou α-d glukózy. To, že jsou spojeny glykosidickými vazbami, je nutná aktivace, tedy „houpající“ sigma-uhlík kostra hexózy. Toho je dosaženo tzv hexokinázovou reakce. Animal rezervní sacharid syntetizuje z glukóza-6-fosfátu. Tato látka - produkt hexokinázovou reakce. Enzym katalyzuje výše uvedený mechanismus je obsažen v ledvinových buňkách cytoplazmatických, mukózní vrstvě tenkého střeva a játrech zvířat a lidí.

členění glykogenu

Jak jsme viděli dříve, rezervní sacharidy ve zvířecích buňkách je škrob - glykogen. Biochemické studie prokázaly, že jeho štěpení nemůže probíhat bez účasti specifického enzymu - fosforylázy. Pracuje v kyselém prostředí v přítomnosti anorganické molekuly fosfátu. Sam enzym se aktivuje působením pankreatické hormonu - glukagonu. Jeho přítomnost v krvi ukazuje, že hladiny glukózy v její nízká. Proto zvíře organismus mobilizuje rezervy sacharidů - glykogen a začíná bořit získat další část glukózy.

Tento proces se nazývá glykogenolýza. Neurophysiologists zjistili, že stresové hormony - adrenalin a noradrenalin produkované nadledvinkami, také vyvolává glykogenolýzy.

Játra a jeho úloha v metabolismu sacharidů

V biologii, největší trávicí žláza savců nazývá biochemickou továrnu. Ve skutečnosti je velmi enzymatické reakce, které zajišťují výměnu hmoty a energie, tj metabolismu. Jak je již známo, rezervní sacharidy v živočišné buňce, je glykogen. Jeho úpadek rychle vést k nasycení glukózy v krvi - hlavní zdroj energie pro všechny savce a člověka.

Ztracené zvíře škrob kompenzovány v jejich tělech obdrží škrobnatých potravin: brambory, kukuřice a rýže. Všechny tyto produkty jsou předmětem degradace v zažívacím traktu, a výsledná glukóza vstupuje do krevního oběhu, a odtud - v buňkách, zejména v kosterních svalech a játrech. Jsou syntetizovány zvířat škrob enzymem - glyukopirofosforilazy.

Jaké procesy se vyskytují v kosterním svalu

Stejně jako v játrech, v myocytů - svalové buňky, se hromadí na zvířatech škrob. Vzhledem k tomu, svalové hmoty je mnohem větší, než je hmotnost jater a obsah glykogenu v nich je mnohem vyšší. V průběhu cvičení zvířat škrob začne dělit. Kyselina mléčná se tvoří v důsledku glykolýzy, že vstupuje do krevního oběhu a je prováděna na jaterních a ledvinových buněk. V nich se ze dvou molekul kyseliny mléčné syntetizovány na mol glukózy, který je pak přeložen do rezervního polysacharidu. Reakce probíhá za použití energie ATP. Tak, výměna sacharid živočišných buněk je glykogen akumuluje myocyty, hepatocyty, renální kortikální buněk, buněk myokardu a plic.

Úloha enzymu v metabolismu zvířat škrobu

Jak již bylo uvedeno, výměna živočišných buněk uhlohydrát nazývá glykogen. V důsledku dvou vzájemně opačných směrech v metabolismu: štěpení a jadernou fúzi, že se také podílí na těchto reakcích. Vzájemná přeměna glukózy na glykogen a zpět je možné pouze tehdy, když se účastní v těchto reakcích je komplexní enzym systému. To zahrnuje glikogenogeneza katalyzátory, jako je fosfoglukomutasy (převádí glukózo-6-fosfát na glukózu-1-fosfát) a UDF- glyukopirofosforilaza (nevratnost poskytuje syntézu glykogenu). Štěpné reakce probíhají v přítomnosti glykogenu a dvou enzymů postupně štěpí v glykogenu větvení postranních řetězcích. Systém podle výše uvedeného enzymu, působí pouze na výměnu glykogenu v heterotrofní zvířecí buňky, takže správná odpověď na kontrolní otázky: rezervních sacharidů v živočišných buňkách je: 1.Krahmal 2 Glykogen? - je prohlášení na číslo 2.

Metabolismus sacharidů a její důsledky

Na základě výše uvedených skutečností bylo zjištěno, že rezerva sacharidů v živočišné buňce, je glykogen. Porušování jeho metabolismu mohou být způsobeny dvou druhů důvodů. První z nich - chyba v jídelníčku a životního stylu, druhá - vrozené vady v enzymových systémů v těle. Sada enzymů s ním spojeny, je zodpovědná za štěpení živočišného škrobu, a její stupeň glukózy v krvi nalézají. Proto patologie zobrazí jako v reakcích plastu metabolismu, a energie. Nazývají se glykogen. Jak je definováno výše, výměna sacharidů v živočišné buňce, je glykogen se hromadí zejména v játrech a kosterním svalu. Z tohoto důvodu, dva typy syndromů: svalů a jater etiologie. Do první skupiny patří glykogen skladování choroby typu V. Pacient neprodukuje enzym fosforylázy. To vede ke vzniku v hromoproteidov moči - myoglobinu uvolňuje při těžké fyzické práci. To má za následek rozpad svalové tkáně a výskytem křečových stavů.

Pro syndrom jater zahrnují Gierkeho choroby. To se vyskytuje nejčastěji od dětství. Pacienti v jaterních buňkách chybí enzym, který převádí počáteční produkt štěpení glykogenu na glukózu v krvi pacienta, takže je velmi nízká hladina cukru (gipoglikimiya) a acetonu v moči se objeví, což způsobuje intoxikaci organismu.

V tomto článku se zkoumala mechanismy metabolismu zvířat škrobu - glykogenu proudí v savčích a lidských buňkách.