Zdravý a chutný nápoj - hroznová šťáva na zimu

Začátkem podzimu vždy rádi hojnost hroznů - jantar, ametyst, opál pokladu, že těžké hrozny visí na větvích, a leží na trhu police. Z rozmanitosti odrůd jednoduše rozhazovat oči. Co můžeme dělat s hojnosti sklizně? Nejlepší volbou - je vařit hroznovou šťávu na zimu. Je to chutné a velmi užitečné nápoj pro všechny členy rodiny. Ale ne každý je známý recept. I když ve skutečnosti je proces jeho přípravy je poměrně jednoduchý. Povíme vám, jak správně a jednoduše zachovat hroznové šťávy užít zimu a doplnit své tělo vitamíny.

Způsoby získávání šťávy

Jediný problém, který vzniká - je přítomnost lisu. Použijte odšťavňovač se nedoporučuje, protože kosti jsou broušeny a dát džus torpkosti, bude to nudné a ne příliš chutné. Vařit hroznovou šťávu pro zimní učeň pomocí gázy nebo cedníku docela nepříjemné, a na dlouhou dobu. Pokud ovšem malé množství surovin, je možné, a tímto způsobem bylo možné využít. Ale ještě lépe vinný lis.

výcvik

K přípravě dobré hroznové šťávy na zimu by měly být plody přijata pouze zralé, nic poškozené. Rozdrtí a hnilobou, jakmile zvolíme. Pokud mají hrozny z vašeho webu, a ty se léčí, je nutné, aby se odstranily zbytky chemikálií. Pro tento bobulí na nějakou dobu spuštěn na vodu, pak opláchnuty pod tekoucí vodou. Na rozdíl od jiných šťáva, hroznový vyžaduje sterilizací při teplotě 80 ° C, aby nedošlo fermentace. Ale tady musíte být velmi opatrní. Koneckonců, v případě, že teplota se zvýší na 95s, piji navždy ztratit své výhodné vlastnosti.

Hroznová šťáva na zimu: recept

Hrozny můj, jasné znehodnocených plodů. Dále pomocí lisu z hroznové šťávy squeeze. Používáme všechny větvičku, nepodávají hrozny. Vymačkané šťávy je nutné nechat přes noc na chladném místě, aby kuličky vytvořené v dolní části nádrže. Nádobí by mělo být provedeno pouze z nerezové oceli nebo smaltu.

Příští den, šťáva musí být pečlivě nalít do jiné mísy, aby nedošlo ke zvýšení sediment. Pokud nemůžete šťávy odliv čisté, později, po sešívání, bude zataženo. Když pijete správné věci získat krásné, jasné a transparentní.

Vedle misky s hroznovou šťávu dát na oheň a vaříme 15 minut. Vždy odstranění pěny. Hroznová šťáva je připraven na zimu. Nalijte ji na horké sterilizovaných sklenic. Srolovat kryty. Jakmile sklenice ochlazení, odstraňte je pro skladování.

Šťáva z hroznů je tak užitečná a cenná, že je léčba pro něj, který je nazýván Ampelotherapy. Navíc, to je široce používán v kosmetice pro výrobu masek, podporuje omlazení pleti.

Pokud se na podzim připravit dostatek šťávy, pak v zimě a na jaře, kdy je tělo v takovém případě potřeby dalších porcí vitamínů, na stole, a to nejen během prázdnin, ale také v každodenním životě bude vždy zdravý a chutný nápoj.