„Zimní král“, okurkový salát na zimu: Recept

Léto - horké čas pro všechny ženy v domácnosti. To je v této době, musí mít čas na to, jak je to jen možné, aby domácí přípravě. V kurzu je téměř vše, co roste v našich zahradách. Banky jsou položeny papriky, lilek, cuketa, rajčata a ostatní zelenina. V posledních letech se stává stále více populární salát „zimní král“ na zimu. Recepty tuto chutné a zdravé svačiny jste se naučil od dnešního článku.

Obecná doporučení

Jen vědomí, že tento salát lze použít nejen jako samostatný pokrm, ale i jako základ pro přípravu salátů, rassolnik nebo Halofilní Rostliny. Chcete-li vytvořit je žádoucí zvolit nový rozměr okurky média. Nepoužívejte příliš velké nebo velmi malé vzorky.

Než se připravit salát „zimní král“ pro zimní zeleniny důkladně umýt měkkým kartáčkem. To je nezbytné, aby se odstranily zbývající po lůžku z trní. Poté se okurky namočené ve studené vodě, a po několika hodinách se začne vařit. Kromě hlavní složky prakticky ve všech receptů současné cibule a kopru.

„Zimní král“: klasický salát

Připravit občerstvení pro tento recept musíte postarat o potřebné součásti. V kuchyni musí být:

• Pět kilogramů okurek.
• 100 ml octa.
• Kilogram cibule.
• Pět lžic cukru.
• Dvě fenykl paprsek.
• Dvě polévkové lžíce soli.
• Několik hrášek černý pepř.

Předem připravené zeleninu nakrájíme na půl kroužky. Ve velké míse kombinovat okurky, cibuli, sůl a cukr, a pak se nechá stát po dobu několika hodin. Během této doby by měl mít čas vyniknout šťávu.

Za to, že zelenina jsou přidány pepř, ocet a nasekaný kopr. Celá se dobře promísí, poslal na talíř a přiveďte k varu. Po okurky začíná měnit barvu, pánev z ohně. V opačném případě se nechcete dostat ostrý „zimní král“. Displej salát ve sterilních nádob, role, obrátil vzhůru nohama a nechá se vychladnout.

Druhá varianta

Tento salát je lépe známý jako „Nijinsky“. Jeho složení je poněkud odlišná od klasického receptu. Chcete-li to, budete potřebovat:

• Dvě kilogramů okurek.
• 100 ml rostlinného oleje.
• Dvě kilogramů cibule.
• 100 ml kyseliny octové.
• 30 gramů cukru.
• Několik hrášek černý pepř.
• 20 g soli.

Předeprané zelenina řez příliš tenké polokroužků a vložena do hluboké mísy. Tam také poslal sůl, cukr a pepře. Jakmile zvýrazněné okurky šťávy, je odeslán na štítku cisterny a přivedeme k varu.

Pak se obsah pánve se nalije rostlinný olej a kyselinu octovou. Poté, co čeká na nově získaná hmota vaří, se šíří v předem sterilizována sklenice, role, flip víko dolů, zabalené a nechá se vychladnout.

„Zimní král“: salát s mrkví

Předkrm, vařené v tomto receptu, bude skutečným objevem pro ty, kteří nemají rádi cibuli. V tomto provedení, je nahradit strouhané mrkve. To není jen zlepšení chuťové vlastnosti rostlinného talíři, ale také diverzifikuje jeho vzhled. Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat:

• Pět kilogramů okurek.
• Parta kopru.
• Kilo mrkve.
• 100 ml octa.
• Pět lžic cukru.
• Deset hrášek černý pepř.
• Dvě polévkové lžíce soli.

Je třeba poznamenat, že tento recept změní neuvěřitelně chutné, a co je nejdůležitější, užitečné „zimní král“. Salát, který se připravuje poměrně rychle, se skládá z dostupných a přístupných složek, takže je možné provést i nezkušeného hostitelku, nikdy zabývající se ochranou.

Předem promytý okurka řez kroužky. Mrkev vyčistit a mele na hrubé struhadlo. Po tom, zelenina byly smíchány v jedné misce, přidejte je do cukru a soli a nechte půl hodiny. Během této doby budou mít čas na marinované.

Poté ve funkci odesílání pepř, ocet a kopr. Vše důkladně promíchat a dát na talíř. Ihned po varu obsah misky jsou umístěny do sterilních nádob a poklice šroubovaných.

Alternativní možností

Tento salát recept „zimní král“ je zajímavé, protože to je přítomný ve svém složení česneku. To předkrm je velká příloha k červeným masům. Kromě toho může být použit jako základ pro Halofilní Rostliny. Připravit užitečné a chutné jídlo, budete potřebovat:

• Dva a půl kilogramů okurek.
• 90 mililitrů octa.
• Půl kilogram cibule.
• 50 mililitrů rafinovaného slunečnicového oleje.
• Tři lžíce cukru.
• Vedoucí česneku.
• Dvě polévkové lžíce soli.

Na vyžádání seznam produktů mohou být doplněny s jakýmikoli čerstvými bylinkami a černého pepře.

Předem promytý okurky byly umístěny do nádrže naplněné vodou s ledem. Po jedné hodině byly odstraněny a nakrájí na tenké kroužky. Potom se smísí s nahrubo nakrájenou cibuli, pepř, cukr a sůl a nechte dvacet minut.

Po uplynutí této doby další salát „zimní král“ okurky se zahřeje na minimální teplo, až je zelenina začne měnit barvu. Když jsou trochu nažloutlý, v hrnci poslat ocet a slunečnicový olej. Po varu, přidejte k obsahu nádobí sekaných bylinek a česneku. Po několika minutách občerstvení se odstraní z desek, stanoveno ve sterilních nádob a válcem.

Varianta s syrové zeleniny

Tento salát recept „zimní král“ okurky jistě osloví ty, kteří ocení chuť čerstvých surovin. Vrcholem předkrmů lze považovat za mít hodně česneku, vykonávající funkci přírodní konzervant. Připravit takový svátek, budete potřebovat:

• Tři kilogramů okurek.
• 150 ml kyseliny octové.
• 200 g cibule.
• Cup krystalový cukr.
• 250 gramů česneku.
• Mletý černý pepř.
• 100 g soli.
• Parta z čerstvých bylinek.

Předem promytý okurky nakrájené na tenké kroužky. Je žádoucí, aby jejich tloušťka není větší než jeden centimetr. Potom se smísí s cibulové kroužky, prošel skrz lis na česnek, cukr, sůl, pepř a kyseliny octové. K dokončení miska byla svěžím, je přidán nasekané zelené. Krájená zelenina lépe ve večerních hodinách nebo brzy ráno, protože výsledná směs by měla trvat na chladném místě po dobu alespoň deseti hodin. Po uplynutí této doby svačinu stanoven na sterilizovaných sklenic a víček úzké kopronové. Chcete-li prodloužit životnost každého kontejneru přidejte lžíci slunečnicového oleje.

Předkrm s jablečnou šťávou

Jen vědomí, že tento „zimní král“ (salát z okurek v zimě) se liší neobvyklou chuť. Bude apelovat na fanoušky různými exoty. Pro přípravu tohoto pokrmu v kuchyni musí být:

• Dva a půl kilo čerstvých okurek.
• Litr přírodního jablečného džusu.
• Lžíce soli.

Předem promytý okurky vybělí, klesá několik sekund ve vařící vodě. V samostatné pánvi vařit jablečnou šťávu se solí. Sterilizované nádoby položen okurky připraven a nalije se do výsledného roztoku chloridu sodného. O několik minut později se marináda slije zpět do hrnce a vařte znovu. Pak ji nalil znovu na okurky a srolovat bank.

Recept s celerem

Při přípravě této občerstvení s nezapomenutelnou výrazným kořeněnou vůní, budete potřebovat:

• Pět kilogramů okurek.
• 100 ml octa.
• Kilogram cibule.
• Dvě polévkové lžíce soli.
• 250 g celeru.
• Šest lžic cukru.

Předem promyje okurky nalít čisté studené vody a ponechán po dobu jedné hodiny. Mezitím nakrájíme cibuli a celer. Poté, okurka byl vyprázdněn s kapalným médiem a práškové kruhů. Nasekané zelenina smíchány v jednom kontejneru. Tam také osolíme a necháme půl hodiny. Třicet minut v pánvi smíchejte ocet a cukr a nalijeme zpět zeleninový talíř a odeslán do desky. Po převaření, salát stanoven na sterilizovaných sklenic, srolovat a odeslán k dalšímu skladování.