Zjistíme, kolik ve skleněném mléku, jaké sklenice se dějí

"Naštěstí!" - tak říkají, když je pokrm rozbit, náhodně spadl nebo zlomený zejména během svatby a veselých svátků. Ne každý však ví, že tato druhová tradice má hluboké kořeny. Jejím "zakladatelem" byl cár Peter I., který dělal život pro výrobu fazetových brýlí v Rusku. Navzdory skutečnosti, že první pokus o "nerozbitné" nádobí, který přinesl skleník Vladimir Yefim Smolin, se během pokusu rozbil, moudrý císař viděl v něm velkou budoucnost.

Trochu historie

Současný obraz svého nenahraditelného objektu, který získal v roce 1945. Jeho autorem byl V. I. Mukhina - slavný architekt sovětských časů, který vytvořil sochařskou skupinu "Dělnická a kolektivní dívka". Fasádní sklo bylo nazýváno "Muškinským".

Byly skleničky různých objemů - od 50 do 350 ml, ale ve vaření a každodenním životě bylo více rozšířeno 200 gramové fazetové sklo s hladkým okrajem. Byl vhodný pro zpracování v myčkách nádobí, stal se běžným měřítkem objemu a hmotnosti. Známý "myslet za tři" je také kvůli jeho původu právě této schopnosti. 0,5 litru se ideálně rozdělí na 3 části, pokud se na lemování nalije do plošného skla . Současně se populace nikdy nedotkla: "200 ml je kolik sklenic?"

Každá žena v domácnosti měla k dispozici přesné váhy nebo měřící kelímky se štítky na vnější straně produktu a odpovídající objem a hmotnost, které umožňují zjistit, kolik ml v měřicím šálku mouky nebo cukru. Všudypřítomné použití skleněných fólií vedlo k tomu, že se staly nejobvyklejším zařízením pro měření množství ingrediencí pro jakýkoli pokrm. Po zjištění množství tohoto nebo tohoto produktu (například, kolik ml mléka ve sklenici) bylo možné začít s vařením. Takové měřicí potřeby se staly nepostradatelným atributem při přípravě téměř všech denních jevů.

Od teorie k praxi

Různé hromadné produkty se stejným objemem mají samozřejmě různé hmotnosti. Některé recepty obsahují lidová opatření: 2 šálky, 3 polévkové lžíce, špetka soli a další obsahují přesné hodnoty hmotnosti produktů v gramech. Je třeba zjistit, kolik ml v poháru s různými obilninami, cukrem, mlékem, kořením. Je třeba si uvědomit, že všechny výrobky se nalévají nebo nalití do fazetového skla přes rámeček a nikoli na vrchol.

Zpočátku je kapacita jakékoli měřicí nádoby určena množstvím ml v 1 šálku (hrnku, hromadu) vody. Proto se také vyskytuje jeho jméno. 200 nebo 250 gramů skla, 50 gramů skla apod. Hmotnost ostatních výrobků ve stejné kapacitě se již někdy výrazně liší.

Například, vědět, že mouka ve sklenici 130 g, jak víte, kolik ml v 1 sklenici mléka? K vyřešení takových problémů byly vytvořeny speciální stoly jednou a naprosto, takže pozemkům byly poskytnuty úplné informace o hmotnosti a objemu ingrediencí z objemu a tekutých receptů používaných při vaření. Přesně udávají, kolik ve skleněném mlku a kolik v čaji a lžíci ml různých produktů.

Je třeba si uvědomit, že váha a objem jsou odlišné pojmy. Kolik ml na plošném skle a kolik g - je třeba přesně vědět, aby nedošlo k nenapravitelné chybě v procesu vaření. Níže je tabulka o hmotnostní kapacitě obyčejného 200 gramového fazetového skla.

V plošném skle je umístěn

Počet stolních lžící, rovnající se hmotnosti, je indikován, aby bylo možné přesně přidat polotovary, 1/4 šálky uvedené v receptech. Vědět, kolik ve sklenici ml a gramu můžete pomocí jednoduchých výpočtů přidat správné malé množství lžíce. Stejným způsobem můžete zvýšit a také snížit potřebné množství přísad.

Důležitý moment

Nezaměňujte brýle sami. V konvenčním tenkém skle, jinak nazývaném čajem, je objem více o 50 ml.

Tento malý rozdíl v objemu může vést k smutnému výsledku v takové odpovědné záležitosti, jako je vaření. Můžete dostat úplně nepoužitelné jídlo, jednoduše tím, že jako jiné opatření použijete další sklo. Je nutné přesně vědět, kolik ml požadovaného produktu je ve skle.

Zahraniční recepty

Nedávno se zvýšil zájem našich krajanů o některé národní kuchyně a zvláštnosti vaření v jiných zemích.

Pokud pravidelně používáte recepty ze zahraničních časopisů nebo online zdrojů, musíte vědět, že základním opatřením, které bylo přijato, je šálek. Objem je stejný jako tenké sklo. Kolik ve skleněném mléku, tolik v něm - 250. Míry hmotnosti a objemu v zahraničí se také liší a měly by být známy.

Převodní tabulka hmotnosti a objemu v našich jednotkách

Výrobky se nalijí do nádrže volně, aniž by došlo k ucpávání (jak uvolněného, tak tekutého) k ráfku, kde končí obrazek obličejů. Tekuté lžíce na okraji, volná výplň "s kluzkou" nebo "s hromadou", v závislosti na receptu.

Ve výchozím nastavení v ml, sklenice a lžíce označují tekuté a sypké produkty, v gramech - jen tekoucí.

Příprava chutných a zdravých potravin závisí na několika faktorech.

Předpoklady

1. Kvalita výrobků.
2. V souladu s jejich zvoleným předpisem.
3. Správné dávkování.
4. Správná sekvence přípravy a zavádění přísad chuti.
5. Tepelné zpracování nebo chlazení požadované pro tento pokrm.
6. Dobrá paní nálady. Zvláště to zní, ale mnoho let vědci odborníků na výživu dokázali, že dobrá nálada je přenášena na misku, čímž ji změní z obvyklého souboru tuků, bílkovin a sacharidů na mistrovské dílo vaření.