Adygei sýr - to od něj vařit doma? Recepty a především vaření

Mléčné výrobky jsou velmi užitečné pro naše tělo. A dlaň patří, samozřejmě, sýr. Byl to on, kdo drží rekord za obsah vápníku a aminokyselin, a také velmi chutné produktu. Aby však bylo možné připravit sýr doma na základě několika málo. Trvá dlouho, než se udržet, aby zajistily stárnutí. Zároveň sledovaných kritérií hmotnost: teplota, vlhkost, osvětlení.

Navíc, první hlava dostanete ne dříve než několik měsíců. Ale pokud budete čekat tak dlouho nemůžete, ale opravdu chcete, aby sýr, pak dávejte pozor na měkké odrůdy. Dnes budeme hovořit o tom, jak připravit Adygei sýr doma, stejně jako některé pokrmy z něj nabídnout svým hostům.

Výhody produktu

Na první pohled, proč ztrácet čas, kdy suroviny ještě muset koupit, zda se má vztahovat na obchod není snadné? Zdá se, že ano, ale sýry, které jsou vyráběny v moderní výrobě - není to užitečné a přírodní produkt, který bych si přál, aby na ploše. Jakékoli podnikatel se zajímá pouze o tom, jak se dostat maximální zisk, takže konečný produkt přidán barev a chutí, zvýrazňovače chuti a typ, stejně jako konzervační látky. Proto bude tento výrobek bude dlouho ležet na pultu nezměněné.

jen to nejlepší

Správná sýr - to je ideální zdroj vitamínů a minerálů, to se soustředit na celou konstelaci živin, který je známý pro své mléko. Ale pro přípravu vysoce kvalitní výrobek může být pouze vlastních rukou. Nicméně předtím, než se přistoupí k recepty, připomeňme si, co je to měkký sýr. Jedná se o velmi jednoduchý produkt s jednoduchým vkusem, což je nepravděpodobné, že by apelovat na všechny bez výjimky. Ale zároveň je to velmi užitečné. A teď pojďme diskutovat podrobněji, jak se připravit Adygei sýr doma.

Dostáváme se do práce

Než půjdete cvičit, musíte se naučit teorii. Poté, co zvládl tento jednoduchý postup, budete moci potěšit své domácí chutné a zdravé potraviny každý den. Níže se budeme diskutovat podrobněji na to, co je dobré Adygei sýr, vařit z ní a jak aplikovat. Do té doby musíme dostat sám fermentovaného mléčného výrobku.

Tento proces je velmi podobný pro výrobu sýra. Budete potřebovat 2 litry domácího mléka a 700 g jogurtu, sůl a koření, jakož i těsné gázu a cedník. Z tohoto množství přijít asi 0,5 kg čerstvého sýra a užitečné. Výrobní proces jednoduchý. Nalít mléko do pánve a počkejte, až se objeví i plenochka povrchové bubliny. Vařte není nutné. Nalijte jogurt (můžete ji nahradit domácí jogurt). Proces skládání a kolem hrudky vytvořené séra, které změní z bílé na nazelenalý.

Nyní můžete vypnout oheň a zabránit několik minut. Nyní je potřeba, aby se hustou gázu a dal ho do cedníku. Top opatrně zalijeme horkou hmotu, posypeme solí a kořením, mírně míchá a kravatu pevně. Jakmile vypouštěcí syrovátky, gáza s obsahem přechází na rovný povrch. Chcete-li sušit produkt, můžete si dát jho nebo nechat proudit pod svou vlastní vahou. Nechá se vychladnout na pokojovou teplotu, a dejte do lednice. Pokračoval velmi krátká, jen 5 dní, takže to není jen vařit velkou část. Nyní, když víte, jak vytvořit svůj vlastní sýr Adyghe. To, co se vaří z ní budeme dále hovořit.

chutné pečení

Z nějakého důvodu, mnozí se domnívají, že k přípravě úžasné jídla by měla být přijata pouze tvrdé sýry. Na rozdíl od měkké odrůdy nižší obsah kalorií, mají hodně vápníku a bílkovin, a kromě toho, že jsou schopni dát důvěrně známým nádobí luxusní tón. Přidejte k tomu skutečnost, že na rozdíl od pevné látky a můžete se sýrem adygejština. Co se bude vařit z ní? Tato otázka a odpověď. Začněme od začátku.

Nejjednodušší možností - tortilly se sýrem na pánvi. K tomu, uhněteme těsto obvyklé. Budete potřebovat tři šálky mouky a 200 g vroucí vody. Z těchto složek promíchá hmoty a elastický válec ve vrstvách o tloušťce 3 mm. Top s kaší sýra, zmáčknout česnek. Nyní shromáždit okraje a jemně opět vrátit. Můžete dát svůj článek A chebureks, nebude to mít vliv na chuť. Péct v suchém pánvi a namazat máslem.

Ale nejen pro koláče přijdou vhod sýr Adygei. To, co se vaří z ní, že by bylo dobré se ptát Gruzínce. Je to oblíbená složka jejich kuchyně. Nádherné Osetie koláče, buchty ochucené stát speciality ve vaší domácnosti.

Hot starter

Hosteska nebude mít problémy s lahodnou večeři, v případě, že chladnička má Adygei sýr. Co se bude vařit z ní? Zkuste teplé občerstvení, které lze použít jako přílohu nebo hlavní jídlo. Budete potřebovat 1,5 šálky rýže. To by mělo být vařené do měkka. Nyní připravte hlavní ingredience. V pánvi, tát 3 lžíce. lžíce másla a smažit cibuli v něm, řezané na kroužky. Přidejte sýr a pár minut - 2 sladké papriky, dělených na plátky. All mix a přidejte rýži. Tak to může být užitečné pro rychlou večeři Adygei sýra. To, co se vaří z ní, uvažujme další.

sváteční pokrm

Blížící se dovolenou, a zopakovat loňský tabulku kategoricky nechtějí? Zkuste úžasné kuřecí paličky s náplní crème. Takže začněme. Budete potřebovat kilogramu čerstvé a dobře umýt holeň. Je třeba připravit, tj aby kapsy pod kůži. Nyní je na čase si uvědomit tajnou přísadu. Obecně platí, že na rozdíl od toho, že je možné připravit z Adygei sýrů, mnoho kuchařů stačí vzpomenout nejněžnější těstoviny, v němž zahrnuje také česnek, kopr a olivový olej. To vše je šlehačka v mixéru spolu s sýrem, a pak jde na sendviče nebo koláče. V tomto případě slouží měkké směsi pro plnění holenní kosti. Po tom, velkoryse, zabalit a poslat plátky slaniny v troubě.

vegetariánská rybí

Když jeden zkoumá kuchyně světa, člověk klade otázku, kolik tam jsou možnosti, které dělají z Adygei sýra. Recept byl přinesen do resortu může být oblíbený pro nadcházející roky. Takže, pro přípravu ryb zapotřebí sýra, nori odejde do sushi. Postup je velmi jednoduchý. Sýr nakrájené na podlouhlé kusy, a pak zelené listy jsou rozloženy na desku v pořadí a mírně zvlhčí vodou. Nyní točit ho jako bonbon, a hrany jsou navlhčené a zaschipyvaem. Nadále platí pro malé. Připravte si jednoduché těsto, bude to mouky a vody, v případě potřeby, můžete si dát vejce nebo sýr. Obálky namočený v těstíčku a smažit na pánvi.

To není všechno, co se může připravit ze sýra Adygei. Recepty mohou být shromažďovány na celý život a ohromit kamarády nové pokrmy.