Brewing Da Hong Pao, také příběh legendární čínský čaj.

Dokonalý nápoj s hlubokým pikantním-květinové aroma, má úžasné přínosy pro zdraví! Vyrobené v provincii Fudtszyan Wu-i, tento zvláštní čaj, král horských čajů jsou pěstovány na půdě bohaté na mangan, hořčík a draslík.

„Big Red Robe“ se překládá z tradiční čínské jazykové názvem jedné z nejznámějších odrůd čínský čajový Da Hong Pao, fascinuje mnoho generací znalce čaje ve světě a to nejen z důvodu totožnosti aroma, lahodné císařský chuti“, ale i zvědavé legendy , vypráví o svém původu. Předtím, než se naučíte vařit Da Hong Pao, o účinku nádherné nápoj, může to být zajímavé seznámit se s nejpopulárnější z nich.

V mnoha příběhů o čínských čajů císařově straně - ve skutečnosti povinné stavu, nejsou výjimkou, nebo akce ve vztahu k Da Hong Pao. Da Hong Pao - čaj, pojmenoval darem byla vyrobena císař čaj Bush.

V roce 1385 chudý student, míří do hlavního města pro průchod císařské zkoušky a jít na cestě přes hory Wuyi, náhle pocítil nesnesitelnou bolest v břiše. Ale naštěstí vůlí nebes, nešťastnou náhodou potkal starého opata kláštera Tian Xin, který se nachází v Wuyi. Napojil své úžasné čaje a bolest přestala. Když jsme se rozešli, opat dal chlapce pot z čajových lístků z čtyř čajových keřů rostoucích na nepřístupném útesu Mount Wuyi, jak se říká, z doby dynastie Song, a žádal, aby jejich použití, když je potřeba je naléhavá. Absolvování zkoušky, student zvítězil v metropolitních vyšetření a první kandidát na vysoký úřad (chzhuanyuan).

Zatímco císař byl vážně nemocné matky. Je doslova roztál před podivné nemoci, byl stále slabší a slabší. Císař velmi miloval svou matku a nemohl smířit s tím, že ji ztratí. Zavolal nejvíce zaslouží sto lékařů z celé Číny, kteří se snažili ji léčit, příprava léků z nejvzácnějších rostlin. Ale všechny snahy ztroskotaly. Císař se obrátil ke všem lidem, s žádostí o jakoukoli pomoc a slibný velkého bohatství pro hojení císařovny.

To je, když vědec myšlenka o dar starý opat a ukázal, jak pivovarnictví Da Hong Pao. Žena pití čaje se rychle stal se zotavit. Císař byl nadšen, že dokonce dovolil vědcům oženit s princeznou, a poslal ho na Mount Wuyi, projít opat hedvábné tkaniny červenou barvu, která je zahalena čajové keře v chladném počasí. Místní obyvatelé se od té doby stal se známý jako čaj - „Velké červené roucho“

Máte-li se ponořit do obecné historie výroby čínský čaj, je třeba poznamenat, že již za vlády dynastie Yuan (1271-1368) čajového Mount Wuyi proslulá po celé říši a Binchy ( „čajový plackou“, lisované v podobě čaje mrknutí nebo disku) " Dragon a Phoenix „zasílat každoročně jako pocta císaře. Pak lidé nevěděli, jak vařit Da Hong Pao a připravit nápoj, byly rozdrcené na prášek Binchy. První císař dynastie Ming (1368-1644) oznámila, že chce přijmout jako pocta Wu výhradně lístkový čaj. To vedlo k tomu, že celý trh čaj z produkce hora Wu byl zničen, zemědělci mají nový způsob, jak organizovat výrobu obstarávat přání císaře. Pak jsem vytvořil novou třídu čaje - čaj oolong kterého Da Hong Pao (oolong silné kvašení).

Šest „mateřské“ keřů, z nichž všichni dnešní čaj Da Hong Pao, chráněné zákony, které jim zakazují sběr listí. Kvalita čajových lístků je klasifikována podle toho, jak zavřít čajové keře růst dalších generací rodičů keřů.

Z těchto čajových keřů, které se nazývají Xiao Hong Mao (malé červené šaty), uvařit čaj, jehož součástí je dodávána přímo prezidentovi Číny, a zbytek je prodán v aukci. V dnešní den je považován za nejdražší čaj v zemi, jakýsi luxus, čaj listy jsou zpracovány nejlepší producenti čaje Da Hong Pao v Číně. Tento čaj je obvykle vyhrazeno pouze pro mimořádně poctěn hosté v Číně. Například v jednom příběhu tvrdil, že v roce 1972, během návštěvy Číny americký prezident Richard Nixon Mao Ce-tung obdržel jako dárek 50 g Da Hong Pao.

Aroma identifikaci Tea Da Hong Pao, květinový, chuť - sladká. On je popisován jako nejlahodnější parfému vůně, která je cítit po celý den.

V posledních desetiletích, mnohé společnosti investovaly peníze do výroby Da Hong Pao čaj a jiné takzvaný „primitivní“ (nebo vyrobené podle tradičních receptur), které mají, zpravidla velmi vysoké kvalitě a za doprovodu příběhy a legendy. Tyto čaje jsou zpočátku vyšší než výrobní náklady, se považují za platná pouze tehdy, pokud byly vypěstovány v místech původu, na základě jisté složení.

Mezi bohatý stala populární trend ke koupi prémiových čajů, zaplatí opravdu velké peníze. K dnešnímu dni, náklady na 50 gramů hrstky Da Hong Pao je asi 2200 $.

Tak, jak vařit Da Hong Pao?

Je nutné k varu asi 120 ml vody. Kvalita vody je také důležité.

Měří asi 1,5 polévkové lžíce čajových lístků.

Ponořte čaj pivo v Yixing čajové konvice (nebo prosklené porcelánového kelímku).

Malé konvice je vhodnější pro přípravu čaje Da Hong Pao (v důsledku vysoké koncentrace sušených čajových lístků, pro velký konvice bude mít větší množství svařování).

Pour téměř vařící vody, víko a nechte čaj čaj po dobu asi 45 sekund.

Nalít čaj do šálku a pití.

Save čaj listy a pokračovat v pití čaj, jak se nesrovnatelný potěšení, a to i po 8-10 pivovarnictví.

vysuší my list nahnědlou barvu se zelenými a vínové odstíny. Po několika zavarok měnící chuť, vůně, barva. Pokud se po prvním je více koláč, později se začne zobrazovat ovocné poznámky.

Po seznámení se, jak vařit Da Hong Pao, lze říci o obrovské zdravotní výhody, které to má. Je zklidňuje nervový systém a dodává energii přes trvání účinku kofeinu obsaženého v čajovém Da Hong Pao. Vliv hubnutí ohromující jako ochucený nápoj zvyšuje metabolismus a pomáhá spalovat tuk.

Doporučuje se začít pít čaj s 4-5 šálky za den, a to zejména před odchodem do práce. Po několika dnech, bude člověk určitě cítit pozitivní změny ve vašem těle.