Zelený čaj Ceylon - nejvyšší kvalita výrobků

Ve slavné Ceylon mnoho výhod. Nicméně, nyní volal Sri Lanka, ale to mu nebrání zaujímají přední místo ve světě ve starém nápoj - čaj. V tomto umění místních obyvatel lze považovat za opravdové profesionály. Mezi mnoho druhů a odrůd pozornosti přitahuje znalce zelený cejlonský čaj.

zajímavé detaily

První čaj keře ostrované viděl pouze na konci 19. století. Byly přivezl z Indie, známý v těch letech plantážníka Skot Dzheyms Teylor. Po smrti kávových pozemků patřících do něj podnikový pronajímatel byl nucen hledat jiné zdroje příjmů. Exit výzvě sám život, a brzy produkt shromážděné z nových čajové plantáže, mu přinesl úspěch a celosvětovou slávu. V průběhu let se tento keř se stala skutečným symbolem ostrova. To začalo růst všude, od nízko položených oblastech východního na západní vysočiny míst. Sklizené listy po nekomplikovaném obrábění proměnil v černou nebo zeleného čaje Ceylon. Rozdíl mezi těmito dvěma typy produktů je relativně malá. A on a druhý je odvozen od malých listů stejného keře. Nicméně, tyto listy jsou zpracovány jinak. U černého čaje jsou v procesu výroby po sklizni prochází 5 etap:

1) Withering.

2) kroucení.

3) fermentace.

4) Sušení.

5) třídění.

Zelený čaj Ceylon vyrobena podobným způsobem, s výjimkou pouze první a třetí etapy. To umožňuje, aby listy zachovat své přirozené vlastnosti. Tato technologie je převzat z japonských a čínských mistrů. A kvalita zeleného čaje Ceylon v ničem nemají připustit.

Různé chuti

Dnes Sri Lanka čaj průmysl je velmi dobře vyvinuté. Četné plantáže poskytují bohatou úrodu, která je pak transformována do voňavého výrobku a poslal do všech zemí světa. Čaj je téměř 15% vývozu na ostrově. U čaje závody vyrábějí výrobky z různých druhů a odrůd. Liší se od sebe navzájem v místě sběrných a zpracovatelských metod. -Li černý čaj uvolnění místního průmyslu již zvládl v šesti hlavních oblastech, zkušenosti ve výrobě zelených odrůd produkovaných odborníků není to tak dávno. Dříve byla tato technologie byla použita především v Číně. Nyní nefermentované výrobky ve velkém množství dodávané na světový trh. Nejpopulárnější přírodní zelený čaj Ceylon bez příchuti. Aby však bylo možné rozšířit rozsah a uspokojit rostoucí poptávku spotřebitelů vyvinuli nové druhy čaje koktejlů s přírodními plnivy, takže nápoj zvláštní chuť. Aditiva běžně používají:

• mint;
• jasmín;
• jahody;
• broskev;
• cherry;
• granáty.

Hlavním představitelem čajového průmyslu na ostrově je skupina společností „Tarpan“, která vlastní dvě hlavní značky, „Bazilur“ a „Tipson.“ Jejich loď své výrobky do mnoha zemí, z nichž některé z jejich jméno na prvotřídním výrobkem. Mezi nimi jsou zástupci a rusky: Nadin, „Talk“, „Brooke Bond“, „Čaj s slona», Bernley a další.

speciální produkt

Mnoho kupujících říci, že ze všech známých druhů a odrůd non-fermentovaný produkt je nejlepší zelený čaj Ceylon velký list. Vyrábí se v poslední fázi výroby po vytřídění. Obvykle toto světlo osvěžující nápoj má jemnou chuť, skvělé aroma a dlouhou příjemnou dochutí. Odborníci říkají, že tento produkt je lepší než i ten slavný černý čaj v mnoha ohledech. Obsahuje obrovské množství katechinů a 6 krát více vitaminů. Non-oxidované třísloviny biologicky aktivnější. To vše dělá ze zeleného čaje infuze jako užitečné pro lidské tělo. Jeho radí používat jádro a ti, kteří našli některé typy rakoviny. Ale odborníci na výživu tvrdí, že zelené odrůdy urychlují látkovou výměnu, a tím přispívá k rychlé hubnutí. Tato funkce je velmi zajímavý nápoj pro ženy. Ale všechno musí být s mírou a pod dohledem lékařů.

Propagace nových druhů

Mnoho lidí stále používá pouze černý čaj. Tento zvyk vyvinuli v průběhu let. Dlouhou dobu se věřilo, že tento nápoj by mělo vypadat. Postupem času se svět dozvěděl o dalších technologií. Zpočátku, oni vlastnili pouze východních mistrů z Číny a dalekého Japonska. Nicméně, jejich metody a postupy jsou mírně odlišné od sebe navzájem. Čínský list srolované příčně ke středové ose tak, že se převede na hrachu, a to se pak suší přímým ohřevem. Japonci se choval trochu jinak. Prostě odpaří z vlhkosti.

Ceylon zelený čaj opakuje zkušenosti svých nejbližších sousedů. Začal dělat až na konci 20. století, takže produkt není dosud tak dobře známý a populární. Ostrované používané k výrobě speciálních ročníku čajové keře, přinesl speciálně z Indie. Obvykle jsou tyto plantáže se nacházejí v blízkosti míst, kde velké množství rostoucího eukalyptu, cypřiše a máty. A nápoj dávali do budoucna s ničím nesrovnatelné chuti. Nejčastěji je na Vysočině, které se nacházejí v nadmořské výšce, ve výšce více než dva tisíce metrů.

Uvědomil si na vzrušující vyhlídku, Hlavy čaj společnosti v poslední době začaly věnovat zvláštní pozornost tomuto produktu.