Chcete-li se dozvědět, jak vařit květák

Květák je relativní brokolice a zelí obvyklé, že se používá jako samostatný pokrm, jakož i do salátů, prvních a druhých chodů. Téměř každý ví, že tato zelenina je bohatá na různé aminokyseliny, celulóza, pektin, a vitaminy a minerály, ale ne každý ví, jak si vybrat a jak vařit květák.

Květenství zelí pokryté hrubými listy, které pokrývají palice sami, tak to je většinou bílé. Vzácnější zelená, oranžová a fialová květák.

Zvolit zelenina by měly být silné, květenství, které projdou těsně u sebe a nemají žádné skvrny nebo jiné vady. Velikost zelí nemá žádnou hodnotu. Takže než budete vařit květák dítě musíte dávat pozor na všechny tyto detaily.

Udržujte zelí se doporučuje v chladu květenství, ale pamatujte, že čím dříve to má být použita, tím více to bude obsahovat užitečné látky. Nejčastěji se při vaření používat pouze květů rostlin a zeleniny, ale pramení ne méně bohaté na živiny, takže mohou být přidány do polévek.

Uvažujme v detailu, jak vařit květák.

Před vařením se zelí promyje, řezané na kvítků a ponoří se na deset minut v osolené vodě. V průběhu času rostlinného vody se odstředí a promyje vodou znovu. Ve vroucí vodě snížena květenství a vaříme je do deseti minut nebo dušenou vařeného zelí. V tomto případě je příprava jídel na pár šetří v zelenině všechny užitečné pro součásti karoserie. Je třeba poznamenat, že výsledná zeleninový vývar může být použit v polévek a omáček.

Před vařením květák ve vroucí přidána voda bobkový list, chléb nebo mléko, bude eliminovat nepříjemný zápach síry, které uvolňují látky v nich obsažené. Voda musí být přijata v malých množstvích, protože odebírá většina minerálních látek zeleniny. Zelí nemůže strávit, jinak ztratí svůj tvar a strukturu.

Některé některé jednoduché tipy vám pomohou připravit chutné a zdravé mísa:

1. Zelný varitt často začínají ponořením do studené vody. V tomto případě bude rostlinný sluší. A je-li to vařit na vysoké teplotě s otevřeným víkem, lze výrazně snížit dobu vaření (až tři minuty).

2. Před jak uhasit zelí, to může být namočené v mléce, pak to bude křehčí. A v misce se lžící majonézy složek se přidá, aby bylo měkčí.

3. Fry zelí je nutné, neboť se bude válet v vejcem a mouky. To bude podporovat tvorbu jako chutný kůry.

4. zeleniny Připraven určena propichovací hrot palice nůž. Vařená zelenina umístěné na sítu k němu se všemi vodním sklem.

V každém případě, pro přípravu rostlinného kultura může být jakýkoliv způsob od vaření a smažení konec. Jíst to může ještě syrové, vařené a sloužil na sýry, různé omáčky nebo zakysanou smetanou.

Vědět, jak vařit květák může naplnit své tělo vitamíny, vápník, železo, hořčík a řadu dalších užitečných látek. Kromě toho, zeleninové kultury přispívá k eliminaci nádorových buněk, odstranění toxinů z ledvin a jater, posílení srdečního svalu a krevních cév, normalizace trávicího traktu.

Tak teď víme, jak vařit květák. Nic složitého o tom, musíme pouze pamatovat několik pravidel jeho vaření. Správně uvařené jídlo zajistit spolehlivou ochranu organismu před různými nemocemi.