Chutné a svěžím řepy pro boršč na zimu: jak vařit?

Sklizeň řepy na zimu, kde recepty jsou velmi populární mezi milovníky červeného polévka je velmi snadná a rychlá. Stojí za zmínku, že existuje mnoho možností, o tom, jak se připravit takový obvaz. Někdo přidá do něj všechny základní složky, které jsou přítomny v polévce, a některé nakládaná zelenina výhradně řepy. Dnes se podíváme na druhou možnost, protože mohou být použity nejen pro přípravu prvního kurzu, ale jíst stejně chutné a svěžím občerstvení.

Řepa boršč na zimu: marinování procesním krokem

Potřebné komponenty pro přípravu:

• Čerstvá řepa velká - dle vlastního výběru (tři kusy);
• písek cukr - 40 g na 1 litr čisté vody;
• sůl velký - 40 g na 1 litr čištěné vody;
• jablečný ocet 9% - 60 ml na 1 I běžné pitné vody;
• nové koření v podobě hrachu - 6-9 ks.
• Sušené hřebíček - 5-7 ks;.
• bobkový list - 3-4 ks.

Nabízí výběr zeleniny

Řepa boršč na zimu dopadá hlavně chutné, pokud používáme pouze čerstvé a pevně produkt k obrobku. Pokud se rozhodnete tento rostlinný by si měli dávat pozor na jeho barvu. Mělo by být tmavé a bohaté, jinak náplň nedostane velmi chutné a voňavé.

Připravte si zeleninu a tepelné zpracování

Než začnete vařit marinovaná řepa by se s ní zacházet dobře. To vyžaduje, aby všechny získané mytí zeleniny, dát je do kastrolu, kryt s vodou, přidáme trochu soli a vaříme. Mimochodem, ocasy čerstvého přerušení výrobku není nutná, protože při delším tepelném zpracování místě řezu budou všechny syté barvy hlavní složky.

V závislosti na cukrové řepy určené k zimě Borsch měla vařit 50 až 70 minut. Poté, co se stane úplně měkká, je nutné, aby se z vody úplně chladným, oloupeme a nastrouháme.

tvorba obrobku

Obvykle se pro zimní řepy boršč sklizené v malých skleněných nádobách (0,5 L). Ale dříve, než si dát do vařené nádobí a sekání zeleniny, měly by být sterilizovány s krytkami. Výrobek je nutné dát do sklenic a dát na vrcholu černého pepře, hřebíčku a suší několik vavřínové listy.

vaření marináda

Do řepy pro boršč na zimu se ukázalo, šťavnaté a aromatické, by mělo být jisti, zalijeme marinádou. K tomu, vařit vodu s cukrem a solí, a potom odstranit ji z plamene a přidá se 9% jablečného octa. Poté hot zalijeme marinádou požadované finanční ústavy plné a poté vrátit jim otočit a ochlazení během dne.

Jak bylo uvedeno výše, jako je přípravek může být použit nejen jako základní salát chutné boršč a bohatství, ale také ji použít jen tak. V tomto případě, nakládaná řepa je nutné položit na vrcholu čerstvého krajíc chleba na výsledek můžete skončit s vydatné a velmi chutné sendviče.