Cukroví recept, připravené s vlastníma rukama

Souhlasíte s tím, téměř nějaká věc, ne koupil v obchodě, a vyrobený vlastníma rukama, vždy budí respekt a obdiv ostatních. můžete udělat hodně, ale ne každý ví o tom doma. Někdo dělá bytové doplňky, někdo dělá make-up. Ale je tu ještě něco jiného, než si můžete potěšit a překvapit sami sebe a své blízké. Tato domácí cukroví.

Jen si představte, jak překvapený vaše děti nebo přijde na návštěvu přátele, když dáte do vázy na stůl s vlastníma rukama vařené pralinky, lízátka, karamely a čokoládové koule! Ale co je nejdůležitější, že v takových sladkosti určitě nebudou žádné škodlivé chemické přísady, které jsou oční bulvy naplněné bonbóny od obchodu.

Jak udělat cukroví

Zhotovení cukroví není dost obtížné, ale naopak, zajímavou a tvůrčího procesu. Zejména, recept sladkostí má nesčetné množství variací.

„Ovocné bonbóny“

Mark 1,5 art. čerstvě vymačkané ovocné šťávy, přidejte stejné množství cukru a dát do hrnce s tlustým dno na mírném ohni. Je-li hmotnost karamelizovaným, hnědne a viskózní, rychle nalije do předem namočené ve vodě šálků studené a necháme vychladnout. Mimochodem, můžete ještě před koncem vaření v mase špetku skořice nebo máta peprná prášku přidat několik minut. Dávají pikantní karamelovou chuť a aroma.

Recept bonbón „Ježci“

Mark bank karamelizovanou mléko a promícháme s zemi (v nepříliš mělké, průměrné smetí), ořechy a čipy z oplatky nebo sušenky. Matice a sušenky je třeba přidat do oka, pro výrobu plastu, pevnou hmotu. Z této hmoty vytvarovat kuličky, vrátit je do zbývajících drobky sušenky a místo v chladničce.

Recept bonbón „pomeranč“

Oloupeme a rozdělíme na měsíčky 2 velké pomeranče. Připravte sirup 1 šálek vody a 2 šálky cukru. Přivede se k varu a nižší segmentů v nich připravené. Vařte na mírném ohni po dobu 15 minut, poté vypněte oheň a oranžové na jeden den volna v sirupu. Na druhý den, znovu přivedeme k varu a vypnout. Jakmile je sirup úplném vychladnutí můžete odstranit hřebíček a rozprostře na pergamenu nebo prkně, nechte zaschnout. Plátky pomeranče valit práškového cukru, k posunu v dobře uzavřené nádoby a skladovat v temnu a suchu.

Recept bonbón „Bobule“

Značka 100 gramů sušenky a oplatky, mleté a odlití čipy 100 g rozpuštěného másla. Dobře promíchejte za vzniku nelepivé, plastická hmota. Forma koule z ní. Uvnitř každé kuličky dát matici. Dostat míč valit v kokosových vloček. Může se jednat o pár vteřin je snížit v třešňové nebo jahodové šťávy nebo sirupu, aby cukroví krásnou červenou barvu.

„Kráva“ cukroví recept na výrobu domů

Pro přípravu těchto chutné čokolády musí půl litru mléka, o šálek sušené mléko a cukr, a množství 600 g másla - 100 gramů.

Poté, co jsou všechny složky připravené, by měla přejít přímo k přípravě. K tomu, že (kromě oleje!), Dobře promíchejte, nalijte vše do hrnce s tlustým, dát na malém plameni. Během vaření se hmota musí být neustále, ale jemně, míchání.

Vařit by měla být až dokud nezhoustne hmota získá trochu nahnědlou barvu. Tak budete mít dobrý kondenzované mléko. Uvědomte si, že vaří to nejméně hodinu, jinak cukroví nebude produkovat dobré.

Pak budete muset dát hodně oleje na vaření a vytvořit měkkou krémovou směs, velmi podobnou krému. Vaříme o něco více a získat mnohem tmavší a větší hustotu.

Dalším krokem je kontrola dostupnosti. Za tímto účelem je způsob ukládání a jízda kapky na chladném povrchu. Jestliže míč valí dobře a nelepí ke stolu - tak připraven.

Nyní je třeba, aby po celou váhu na trvalé papíru a nakrájíme na malé kousky čtvercového tvaru.

Dobrou chuť!