Dieta pro zánět slinivky břišní, slinivka: menu pro děti i dospělé

V dnešní době, mnoho lidí se potýkají s touto nemocí, jako zánět slinivky břišní. To se děje proto, že v supermarketech a obchodech, které kupujeme, je ne vždy vysoce kvalitní produkty. Také se nemoc může předjíždět, pokud nejíte. Například, jíst bramborové lupínky, sušenky a jiné ne tak zdravé potraviny. Pokud jste se již setkali tímto onemocněním v mírné formě, v tomto článku, je příkladný strava pro pankreatitida.

zánět slinivky břišní

Naše slinivka produkuje pankreatické šťávy. Má enzymy, které jsou zodpovědné za trávení. Je třeba, aby rozkládají sacharidů, tuků a bílkovin. Pokud je člověk zdravý, tyto enzymy vstoupit do dvanáctníku a zabýval ve své práci. Ale stejně tak se stane, že začnou svou činnost ve slinivce břišní. Z tohoto důvodu, to může zanítit, což vede k nekróze slinivky. Bohužel, tato funkce slinivky břišní nemohou provádět jiný subjekt. Tak to je velmi nebezpečné, když je člověk nemocný zánět slinivky břišní. Existují dva hlavní typy zánět slinivky břišní: akutní a chronické. Při chronické bolesti tam po jídle, nadýmání, nevolnost a abnormální stolice. Také poznamenat, bledé a suchá kůže, a nadýmání. V případě akutního onemocnění byla označena při velmi těžké bolesti břicha, zvracení, bušení srdce, únava a průjem. Pokud si všimnete, nebo v jejich blízkosti v těchto příznaků, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.

Příčiny pankreatitidy

Příčiny pankreatitidy mohou být různé. Obvykle je tato choroba postihuje lidi, kteří pijí hodně, podvýživou, se hodně léků, zejména antibiotik, nebo mají genetickou predispozici. Také v ohrožení jsou lidé s břišní zranění, onemocnění pojivové tkáně, žlučníku, dvanáctníku, infekčních chorob, kardiovaskulárních onemocnění, diabetes, cirhóza jater, alergií a parazitů. Nejčastěji po akutní zánět slinivky břišní dochází chronický. Jsou nemocní a lidé s nemocemi, jako je ateroskleróza, onemocnění jater, onemocnění štítné žlázy, hemochromatóza a ulcerózní kolitidy.

Menu pro dospělé

Dieta pro zánět slinivky břišní, je zapotřebí slinivka. Vzhledem k tomu, žádná léčba nebude účinná bez ní. Obvykle pacienti začnou držet dietu od čtvrtého dne. První čtyři dny, můžete pít pouze vodu. Dieta pro zánět slinivky břišní u dospělých znamená, že musíte jíst šestkrát denně. Pacient musí vzdát všechny potraviny, které zvyšují tvorbu kyseliny a jsou nuceny pracovat aktivně enzymy předčasně. Samozřejmě, každý chce mít něco, co je zakázané, ale ne zabřednout, jak vše, co dostanete - je to nesnesitelné bolesti břicha. Dokonce i malé množství zakázaných potravin může vyvolat záchvat. Pak budete muset jít do nemocnice a začít znovu. V této dietě, pacienti obvykle sedí velmi dlouho. Pankreatitida pacient může jíst potraviny, které se vaří v páře. To znamená, že můžete jíst vařené a dušené. V žádném případě nelze jíst smažené a uzené, a vše, co se připravuje na grilu. Nemůžete přidávat při vaření slunečnicový olej nebo máslo. Máte-li rádi jedí s máslem, můžete jej přidat do hotových jídel. Pacient může hodně pít neslazené čaje a minerální vody. Nepijte v žádném případě voda s plynem. Je možné mít kapalné kaše. Jedná se o obecná doporučení pro pacienty s pankreatitidou. Ale v případě, že pacient je nemocný s něčím jiným, a pak rozvíjet individuální dietu pankreatitida po dobu jednoho týdne pro něj. Například, může diabetes nejezte sladkosti vůbec.

Menu pro děti

Hlavním důvodem pro pankreatické dysfunkce u dětí - je nezdravá strava. Ale v případě, že dítě se potýká s tím, taky, je vhodné stravy pro pankreatitida slinivka pro něj. To je velmi užitečné jíst více potravin, ve kterém je nalezena protein. To je důvod, proč ryby a maso mohou být konzumovány i bez přílohu. Po jídle je vhodné dát dítěti napít, zlepšuje slinivku: odvar z šípků a želé. Ryby a maso by nemělo být tlustá, tak nejí skopové a vepřové maso. Můžete také jíst vejce, sýry a nízkotučný jogurt. Bude užitečné pokrmy z tvarohu - různé rendlíky, soufflé a pudinků. Mohou přidat sladké ovoce nebo zeleninu, jako jsou dýně, jablka, mrkve a meruněk. Strava by měla být zahrnuta i tuky, ale s mírou. Například, můžete přidat trochu oleje v nepořádku. Ujistěte se, že dát své dítě k obědu zeleninovou polévku. To je velmi užitečné v případě problémů s trávením. Děti s pankreatitidou mohou kaše: rýže, oves, ovesné vločky, pohanka a krupice. Bez sladkostí, samozřejmě, nemůže žádné dítě. K dispozici jsou sladkosti, které mohou být vzhledem k dysfunkci pankreatu. Například: marshmallows, bonbón, cukroví, cukroví z mléčné čokolády, oplatky bez nádivkou. Ale to všechno mohou být konzumovány s mírou.

Počet strava pro pankreatitida

Toto onemocnění vyžaduje dodržování určitých dietách. Je-li osoba nemocných slinivky břišní, se ukáže dietu číslo 5 v pankreatitida. Všechny léčebné diety byly vynalezeny M. I. Pevznerom. Nastínil jejich čísla. Pro pankreatitidy je považován za nejlepší dieta číslo 5. podporuje syntézu proteinů, aby se vytvořily potřebné enzymy. Samozřejmě, existuje mnoho zakázané potraviny, které nelze jíst nemocný. Ale seznam těch potravin, které můžete jíst dost velká. Proto se nebojte se, pokud jste našli tuto nemoc. V závislosti na stavu lidské stravy na počtu pankreatitidy se mohou lišit.

Dieta s akutní pankreatitida

Když akutní průběh onemocnění pro vás bude nejlepší dieta pro slinivky břišní slinivky číslo 5. Bude přidělen do 5. dne léčby. Ale tam bude několik omezení svého jídelníčku, protože akutní zánět slinivky břišní nebezpečnější než chronická. Množství soli by měla být výrazně omezena, budete muset jíst potraviny, které obsahují velké množství vápníku. Zde je vzorový jídelníček na jeden den. Snídaně: míchaná vejce, dušená pohanka vodu a čaj. Druhá snídaně: čaj a suflé. Oběd: polévka s rýží, ryba, dušená želé. Svačina: a nízkotučný tvaroh, nápoj z boků. Večeře: vařené libové maso, mrkev. V noci si můžete vychutnat drink z boků s sušenky. Dieta pro zánět slinivky břišní, za týden může být měněna, a jídlo - chutné.

Dieta u chronické pankreatitidy

Pokud jste byl diagnostikován s „chronickou pankreatitidou“, měli byste být vždy opatrní, jejich nabídka. 5 Dieta pro zánět slinivky břišní je pro vaše zdraví velmi důležité. Příliš mnoho panika, že nyní nebudou moci jíst téměř všechny potraviny. Ale to není tento případ. Existuje mnoho potravin, které jsou povoleny při pankreatické dysfunkce. V chronickém průběhu nemoci je lepší jíst teplé jídlo a ne přejídat. Snažte se jíst na hodiny. Pak vaše tělo bude připravena přijímat potravu. Tuky a sacharidy mají tak málo, jak je to možné. Jakýkoli nový výrobek, a to i ten, který umožnil dietu, je třeba zadat s opatrností. Pokud se po cítíte špatně, pak se okamžitě odstranit z nabídky. Pijte hodně minerální vody bez plynu. To zlepšuje činnost celého trávicího systému a snižuje zánět. Vzorek menu pro den, kdy pankreatitida pacient se skládá ze šesti jídel. Snídaně: vařené maso, ovesné vločky s mlékem a čaj. Druhá snídaně: míchaná vejce, a nápoj z boků. Oběd: zeleninová polévka, vařené brambory a maso, ovoce kompot. Odpolední svačina: sýr a čaj. Večeře: kaší mrkev, vařené ryby a čaj. Před spaním můžete vypít sklenici kefíru.

Co je reaktivní pankreatitida

Reaktivní pankreatitida dochází v důsledku různých faktorů. Rizika ve skupině jsou ty duodenitida, gastritida, žlučových dyskineze a chronického zánětu žlučníku. Obvykle se pacienti cítí silnou bolest v břiše odshora, pocit tíže na levé straně pod okrajem a nevolnost. Někdy je bolest tak silná, že člověk ztrácí vědomí. Dvanáct hodin může zvýšit teplotu až na 39 stupňů. Na tomto obrázku naléhavou potřebu zavolat sanitku. Většina pacientů, kteří prodělali reaktivní pankreatitida, chronická nemoc začíná, to předepsal speciální dietu.

Dieta s reaktivní pankreatitida

S tímto akutním průběhu nemoci, s největší pravděpodobností budete muset jít bez jídla po dobu několika dní. Dieta s reaktivní pankreatitida primárně vylučuje ty produkty, které vyvolaly tuto nemoc. Také se snaží nedělat těžkou fyzickou práci a méně nervózní. Rovnoměrně v průběhu všech kalorických jídel, ne přejídat. Jíst každé čtyři hodiny postupně. Je nejvhodnější pro pacienta vařené nebo dušené jídlo. Nejezte tučná jídla, mohlo by to vyvolat druhý útok. Taková strava je žádoucí sledovat 8 měsíců, protože nemoc je vážná.

Zakázané produkty pankreatitida

Dieta pro zánět slinivky břišní, slinivka, jak jsme psali výše, není tak hrozné. Musíš jíst a nejíst zakázané potraviny. V tomto článku se budeme prezentovat seznam těch produktů, které jsou zde přísně zakázáno. Nemůžete jíst: žito a čerstvé pečivo, z listového těsta, Piškotové dorty, houby, ryby nebo maso vývary, zeleninové polévky, vývary s jáhly, polévky, mléko, polévka, okroshka, červená řepa, zelí, dušené nebo smažené maso, tučné ryby, maso, klobása, konzervy, dušené nebo smažené ryby, vejce, kondenzované mléko, mastných mléčné výrobky, vejce a vejce natvrdo, kukuřice, ječmen nebo ječmene kaše, fazole, lilek, tuřín, šťovík, česnek, cibule, ředkvičky, houby, papriky, zelí tepelně syrové ovoce a bobuloviny, fíky, datle, hrozny, banány, džem, zmrzliny th, čokoláda. Nemůžete pít kakao, káva, hroznové šťávy, studené nápoje a sycené vody. Samozřejmě, že seznam vypadá skvěle, a zdá se, že budete muset hladovět. Ale to není tento případ. Existuje mnoho dalších neméně chutné potraviny, které mohou být připraveny bez porušení dietu.

Recepty na zánět slinivky břišní

Nikdo nikdy si myslel, že dieta může být chutné 5P pankreatitida. Recepty a různé prosté radosti někdo s dysfunkcí pankreatu. Zde je jeden z nich. Gurmáni mohou vyzkoušet filet z lososa se zeleninou a krevet. Chcete-li to provést, je třeba vyčistit řepa, dýně, mrkev a brambory. Po tom, odstranit ocasy z cukety. Máte-li lžíci snížit koule, pak střih hrnek od zeleniny. S výhodou z cukrové řepy, aby se to ani v nejmenším. Všechny koule v páře. Míč řepa umýt do jiné zeleniny nejsou obarveny. Nalít do pánve olivového oleje a dát kousky ryb. Slupce stroužky česneku a dát trochu zamilovanost na ropě. Přidejte tymián. Zapněte mírném ohni. Když ryby vystupovat džus, dát zeleninu na pánev a dusíme 17 minut. Přidejte krevety a vařte další 2 minuty. Pak vyjměte z tepla a přidejte pepř. Pro ty, kteří s akutní zánět slinivky břišní, je nejlepší nejprve vaří rybu a pak pár minut dusit se zeleninou. Pokud váš žaludek nemůže tolerovat jakékoli příměsi, které můžete vyloučit. Jak vidíme, není tak špatná strava 5P pankreatitida. Recepty jsou zajímavé.

Sladké recepty pro pankreatitida

Pokud jste milovník cukroví, které vám nepopírám sám sebe to potěšení. Můžete vařit lahodný tvaroh a ovocný dezert. Složení: s nízkým obsahem tuku tvaroh - 250g, zelená jablka - 2 ks, hruška - 1 ks, sáček želatina - 1 ks, nízkotučného mléka - 100 ml .... Oloupejte hrušky a jablka, vařit nebo péct v troubě, brousit mixér. Kombinují tvaroh s cukrem a vanilkovým cukrem a také nakrájíme mixéru. želatinu v sáčku teplého mléka rozpusťte, teplo, ne vařící. Připojte želatinu a ovocné pyré s tvarohu hmoty a chladem po dobu 2-3 hodin. Zde je chutná strava je 5 pro pankreatitida. Recepty mohou být různé, ale vařené jídlo mu Ujistěte se, že vás a vaše blízké potěšit.