Domácí koláčky na stole každé rodiny

domácí koláče

Každá žena chce hýčkat své blízké vynikající pečivo, sušenky nebo koláč. Musíme vynaložit hodně času na snaží najít dobrý recept na domácí pečivo. Největším problémem je těsto, protože pokud to nefunguje, pak pečení je nepravděpodobné, prosím jejich vzhled a chuť. Je obzvláště důležité, aby všechny složky byly v dostatečném množství, nebo domácí koláčky bude nepoživatelné. Proto je třeba vzít v úvahu několik pravidel těsto.

základní pravidla

Za prvé, mléko by mělo být mírně kyselé a teplé. Přidání k ní trochu kyseliny citronové a dát do mikrovlnné trouby po dobu několika minut. Za druhé, když jsou přidány do běžného suché nebo kvasinek, hmotnost by neměla být příliš vysoká, je nutné kontrolovat teplotu. Za třetí, mouka se přidává až do samého konce. Je třeba jej nalít pomalu dostat svěží domácí koláčky. Za čtvrté, pečlivě uhněteme těsto, že je žádoucí, aby broukat veselou melodii. Naše babička vždycky říkala, že nálada na hostitelky, a tak se obrátí a pečivo. Za páté, je důležité udržovat teplotu v troubě. Dodržováním těchto pravidel, můžete si být jisti, že váš domov bude dopadat nádherné buchty.

přísady

K přípravě jednoho kilogramu pečení, musíme:

1. Mléko - 0,5 l.

2. Sklenice cukru.

3. Sol.

4. Kyselina citronová.

5. Sáček vanilkového cukru.

6. 3 vejce.

7. 50 g čerstvého droždí 15 g (suché).

8. mouka.

9. Slunečnicový olej.

10. Plnicí (džem, marmeláda, mák, skořice, atd.).

výcvik

V malé misce nalít litru mléka špetka nalít tam kyselinu citronovou a zahřeje nastavit na mírném ohni. Dát mléko vychladnout, nalít do něj sklenici s cukrem, solí a vejcem, pak důkladně promíchejte. Kvasnice třít lžíci a hodit do kontejneru. Co oni jsou lepší v kvalitě, takže se chutný domácí koláčky. Také, přidejte balíček vanilkového cukru - od jeho pekárna je úžasná vůně.

vaření těsto

Nyní přistoupíme k těstu. Mouka by měla být velmi dobré jídlo a je vhodný pro pečení. To se pomalu přidá k dávce, pak opatrně, aby se těsto. To by mělo přijít úplně vypnout ručně. Do domácí koláčky ukázalo Delicious, růžová a svěží, je nutné nechat těsto na teplém místě po dobu 2 hodin, takže je jen a kvasinky zcela dosaženo.

péct koláče

Vezměte čistou pánev, namažte ji s slunečnicového oleje. Troubu nastavit, aby se zahřál za půl hodiny. Posypat povrch stolu s moukou, slunečnicový olej maže ruce. Od základní těsto odříznout malou část tohoto dojezdu na tenké vrstvě. Pokud chcete, hamburger, je třeba, aby ji mezi dvěma tortilly a spojit okraje dohromady. V oddělené nádobě, beat vejce s cukrem směs pro mazání horní části koláče. Dali jsme se valí na plech a vložíme do trouby na 170-180º C. K buchta doma stoupla dobře, nemůžete často otevírat a zavírat dveře. Při pečení opečené, nastavte teplotu trouby do 220 C. Po 30 minutách pečení může dostat připravený porci.