Letní squash ragú

Je léto, což znamená, že police jsou přeplněné množstvím zeleniny. Cuketa, mrkev, řepa a čerstvé zelí jsou bohaté na vitamíny a měl by se stát tak často, jak je to možné na stole. Nicméně, mnoho žen v domácnosti nevím, jak vařit zeleninu jednoduché chutné a uspokojující jídlo.

Zde je několik receptů guláš z cukety, které pomohou diverzifikovat nabídku rodiny.

Chcete-li připravit chutnou polévku bude potřebovat malý hostinec (20 cm), 2 ks. brambory, mrkev dva, čtyři stroužků česneku, pár velkých cibule, rajčata pasty, dvě papriky a pepře. Všechny složky se promyjí, vyčištěny semen pepře, řezané čtverce střední velikosti, a vložena do hluboké pánvi. Tam také přidat na kostičky nakrájené brambory a cuketa na hrubém struhadle nastrouhaná mrkev a nasekaný česnek. Žárovky jsou čištěny, nakrájíme na větší kostky a přidejte do zbytku zeleniny. Do pánve pár sklenice vody, soli, kryt s víkem a dušené cukety guláše na mírném ohni. Po 10 minutách přidejte 2-3 polévkové lžíce těstovin a několik pepře. Víčko se odstraní, čímž se snižuje oheň a dusíme doměkka.

Ragú z cuketou a brambory s houbami. Chcete-li tento lahodný pokrm, co potřebujete: malá taverna, 1 ks. paprika, cibule a 2 ks. brambory, houby. Zelenina a promyje se cuketa a bramborovým kůry z papriky semena odstraněny houby. Všechny ingredience jsou nakrájíme na kostičky. Cuketa papriky a cibule jsou odesílány do hrnce, zalijeme rostlinný olej a hýbat smažit 5 minut, potom přidáme houby a brambory a smažit, dokud vařené.

Další jednoduchý a chutný recept dušené cukety a brambor. Pro přípravu budete potřebovat: středně velké hospodě, 8 kusů brambor, 1 mrkev, dvě rajčata, trochu zelené cibule, tři stroužky česneku, kopr, petržel, vavřínovým listem a pepřem. Vyčistí squash a brambory nakrájíme na kostičky a dejte do hrnce. Na hrubé struhadlo práškové mrkev, jemně řezané oloupaný česnek, na kostičky nakrájené rajčata jsou broušeny a smažíme s přídavkem rostlinného oleje v pánvi zvlášť. Zazharku smíchá s cukety a brambor, přidat několik sklenic vody a guláše, dokud brambory jsou měkké. Po dobu 5 minut, dokud vařené pepř, sůl, dát lavrushku pokropí guláš cukety s čerstvými nasekané zelené.

Guláš není nutně dělat s bramborami. Pokrm, který obsahuje pouze squash, greeny, mrkev a cibuli, taky to dopadá velmi chutné.

Potřebné ingredience pro přípravu: cuketa, rajče pár, 1 cibule a mrkev, 5 stroužků česneku, sůl a pepř. Cukety vyčistit a řez na kostičky. Young squash s měkkými, drobných semen a tenkou slupkou nelze předem vyčistit. Dejte je na pánvi, přidejte trochu slunečnicového oleje a půl šálku vody, dusíme na mírném ohni. Odděleně se na pánvi smažit jemně strouhané mrkve a nakrájenou cibuli, dát na pánvi s cuketou, všemi pepře a soli. Během několika minut, dokud vařené put nasekaný česnek.

Velmi chutné a jemné ragú s cukety získat následující recept.

Cukety nakrájené na kostky o střední velikosti 2 cm. Sklopte pánev nebo hlubokou pánev, přidejte 3-4 lžíce oleje a dusíme při nízké teplotě po dobu deseti minut. Odděleně Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a přidejte do cukety. Položte sůl, mletý pepř, případně malé množství vody, které se vztahuje s víkem a dušené více minut 40. Poté, 0,5 šálky přírodní jogurt s dvěma lžícemi rajčatového protlaku. Tato směs se v ragú cukety Pour a přidejte lžičku papriky, několik stroužků česneku (jemně sekané), cibule a kopr podle chuti.

Ragú z cukety i se masitá jídla a obilovin, to může být doručena a teplá i studená.