Draslík: denní rychlost spotřeby

Cílem této práce je studium role hlavních buněk chemických prvků - draslík - v metabolismu lidského těla. Také jsme zjistili, co bude zajistit fungování všech životně důležitých orgánů a fyziologických systémů těla denní sazba draslíku a hořčíku.

Biochemie, jeho problémy a perspektivy

V každodenním životě se často používají fráze jako: „Je třeba jíst, protože je to užitečné.“ Pro všední závěrce je celá věda, dává vyčerpávající odpověď na otázky týkající se zdraví a výživy na základě chemického složení látek, které jsou obsaženy v potravinářských výrobcích. Biochemie studuje roli chemických prvků v metabolismu a slouží jako základ pro věkovou fyziologii, výživy a hygieny potravin. Jeho úkolem je: studium mechanismů regulace asimilace a záměna reakce a k objasnění role chemických prvků, jako je sodík, draslík, hořčík a chlor v životě lidských buněk a celého organismu. Dietetika, na základě biochemické studie, určuje, jaké denní rychlost draslíku, železa, síry a dalších prvků, které jsou nezbytné pro udržení normální metabolické úrovni.

Elementární chemické složení živých organismů

Vědci, biochemists ukázaly, že rostliny, zvířata a lidi obsahují část buněk většiny chemických prvků periodické tabulky. Draslíku a hořčíku, jehož hodnota považujeme jsou makro, tedy jejich obsah v buňkách je velký. Pojďme prozkoumat jejich funkci podrobněji a zjistit, co se bude rovnat denní sazba draslíku pro lidi.

Role draslíku v transportu látek přes buněčné membrány

Pro stanovení role draslíku při přenosu iontů přes buněčnou membránu dvojvrstvy použít indikátor, jako je koeficient propustnosti R. To záleží na tloušťce buněčné membrány, rozpustnost draselných iontů v lipidové vrstvy a difúzní koeficient D. Například póry lidského erytrocytů membránou selektivní pro ionty draslíku, a jejich koeficient propustnosti je šestnáct hodin / s. Také poměrně nízká propustnost membrány z dlouhého ramene neurocyte - axon - zcela závislé draslíkové kanály. I když je třeba poznamenat, že mohou projít a jiné ionty, ale s nižšími hodnotami koeficientu propustnosti než draslíku. Na základě výše uvedeného je zřejmé, jakou roli v nervovém systému hraje draslík, denní sazbu, která je v průměru o 2 gramy, a pro lidi, kteří se zabývají těžkých typů zaměstnání - od 2,5 do 5 g

Vliv iontů draslíku na kardiovaskulární systém

Veškeré informace a výzkum týkající se správné fungování srdce a oběhový systém práce, je v současné době velmi důležité z důvodu zvýšené hladiny stresových situací, zvýšit tempo života, výskyt škodlivých návyků (kouření, alkoholismu v populaci). Výskyt anginy pectoris, ischemická choroba srdeční, riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice je nyní velmi vysoká. Draslíku, denní sazba, která přichází do našeho těla, zejména s hodnotnými živočišnými produkty: ryby, masa, mléka, normalizuje krevní tlak, reguluje inervace myokardu. To přispívá k prevenci srdečních arytmií: arytmie a tachykardie. Není třeba ignorovat skutečnost, že makro prvek nalezen v mnoha rostlinách, servírování jídel nám, a to: brambory - 420 mg v řepy - 155 mg v zelí - 148 mg (na 100 g).

Dobrý společník draslík - hořčík

Je třeba poznamenat, že spolu s draslíkem pro normální metabolismus v buňce vyžaduje také hořečnaté ionty. Vztahují se makroprvků a často působí synergický na biochemické reakce. Hořčík, draslík a podobně, denní rychlost, která je poměrně vysoká (0,8 až 1,2 g), upravuje tonus kosterního svalstva, srdeční činnost, kontroly nosných signálů v nervové tkáni, a proto oba makroprvků použitých k prevenci nespavosti, podrážděnosti, panické stavy Výsledný draslík a nedostatku hořčíku.

Oba macro element přichází na dietě s produkty, jako je rýže, pohanka, fazole, játra a drůbež, stejně jako fermentovaných mléčných nápojů. Pravidelná konzumace těchto potravin kompenzuje nedostatek draslíku v lidském těle.

Věk a pohlaví rozdíly v dávkování makronutrientů

Jak již bylo řečeno, jak stopový prvek - a hořčíku a draslíku (denní rychlost, která se mění od 2 do 4 g denně) - vliv na tvorbu kostní tkáně a přispívat k jeho růstu a opravy. To je velmi důležité, a to zejména v dětství. Chcete-li získat požadované množství draslíku (od 0,15 do 0,3 g na den) ve stravě dítěte musí být k dispozici ovoce a plody, zejména meruňky, banány, jahody. V dostatečném množství by mělo dítě jíst jogurt, jogurt, kuřecí maso a vejce. Jako tělo dítěte rychle roste, potřebuje denní kladný zůstatek buňka draselný. Ionty chemických prvků zapojených do syntézy proteinů, glykogen se vytvoří pufrovacím vlastnostem krve, ale také nervové impulsy a svalové kontrakce. Tam je každý důvod říci, že všechny tyto funkce jsou prováděny draslíku. Denní sazba z jejích dětí je 460 mg. Potřebuje tohoto prvku, a posílit zdraví ženského těla. Denně by mělo přijít až tři gramy draslíku. Vzhledem k tomu, že závažné formy fyzické práce se provádí většinou muži, pro jejich denní sazba draslíku by měla být až do 5 gramů.

Odborníci na výživu upozorňují, že použití rafinovaného cukru, káva, alkohol blokuje vstřebávání draslíku z potravin přijaté v gastrointestinálním traktu. Makroprvky deficit lze překonat pomocí vitamin-minerální komplexy, jako je například „Duovit“, „Supradin“, nebo zadáním do stravy lidí se špatnými návyky, sušené ovoce, ořechy, dýňová semínka. Tak to musí být draslík denně normou. V jeho obsahu meruněk - 2,034 g založeno na 100 g výrobku. Tento objem by měl být rozdělen do několika jídel, spíše než jíst v době, jinak může pozorovat příznaky dyspepsie. V souvislosti s podporou aktivního životního stylu, vědci vyvinuli stravu, ve které nejlepší poměr potřeba hořčíku a draslíku v těle. To především zavedení do stravy snadno stravitelných rostlinných bílkovin a jejich směsí, nevyžaduje dlouhou tepelnou úpravu a přípravu v páře. Obsahují draslík denní rychlost v gramech - od 3 do 4,7, a požadované množství hořčíku, vápníku, železa a stopových prvků.

Proč jídlo by mělo být kompletní

Co by se stalo, kdyby naše tělo pocítí nedostatek nebo přebytek prvků jako je hořčík a draslík? Denní norma z nich, odvolání by měly být 1,8-2 3-4,7 g a g, příslušně. Systémová onemocnění trávicího, nervové poruchy, hypertenze, může dojít v důsledku nedostatku prvku, jako je draslík. Denní norma také by neměla přesáhnout 4,7 gramů, protože jinak člověk je diagnostikován polyurie, poruchy srdce a ledvin.