Dušené rebarbory: recept na lahodný nápoj

Kompot z rebarbory, bude recept, který bude diskutováno níže, to dopadá chutné, užitečné a co je nejdůležitější, je to dobré žízně v letním žáru. Je třeba poznamenat, že takový nápoj s obsahem kyselin je ideální nejen pro běžné pití, ale také pro vyplnění jakékoliv studené první kurzy (např hash).

Dušené rebarbory: Recept vhodný nápoj

Potřebné ingredience:

• zralé čerstvého citronu - 1 velký nebo 2 ks;.
• písek cukr - 1 skleněná plná;
• stonky rebarbory čerstvě sklizeného - 1 kg;
• čištěná pitné vody - 4 litry.

Zpracování hlavní přísada

Kompot z rebarbory, recept na což považujeme v tomto článku, se ukázalo zvláště chutné, pokud používáte pouze čerstvě odebrané stonky hlavního produktu. Měly by být dobře opláchnuty teplou vodou, řezané konce, a zrušte horní tuhý film. Poté, reveň zapotřebí trhat na kusy ne větší než jeden a půl centimetru.

Způsob přípravy sirupu

Předtím, než jak uvařit kompot z rebarbory, je nutné připravit sladký sirup pro něj. Proto je nutné, aby se velkou kovovou misku nalít hladce pití 4 litry čištěné vody, a pak se nalije na cukr. To je obzvláště pozoruhodné, že rebarbora kompot recept, který zahrnuje použití 1. hrnku cukru, se ukáže docela kyselý. V tomto ohledu, pokud dáváte přednost jíst více slazené nápoje, množství sypkého materiálu je lepší zvýšit jeden a půl nebo dva krát.

Výsledná kapalina, musí být uvedena do varu na vysokém plameni a potom vaří za ne více než 2 minuty.

Jak vařit reveň kompot: tepelné zpracování čerstvých produktů

Po sirup je připravena, je nutné nalít všechny nasekané stonky rebarbory. Chcete-li se kapalina absorbována kyselou chuť a zelené, je žádoucí, aby vařit při velmi nízké teplotě po dobu přibližně 10 až 13 minut.

Mezitím, je třeba vzít v 1 nebo 2 velké citrony, dobře umýt je a potom rozřeže na tenké plátky. Další ovoce musí položit rebarboru, která by měla být vařené po dobu dalších 4 minut. S postupem času, musí být pokrmy kompot odstraněna z kamen, kryt a ručník a vyluhovat po dobu 2 hodin. Během této doby, pít trochu podostynet a bude absorbovat všechny chuť a živiny přísadách.

Poslední etapa v přípravě

Když se nápoj z rebarbory měsíčky citronu bude teplo, měla by být kmen přes síto nebo tenká do dekantéru, a poté se přesune do chladicí komory po dobu 3-4 hodin.

správná sloužit

Kompot z lodyh rebarbory musí být dodány do tabulky pouze chlazené. Může být použit jen jako žízně a během jídla. Kromě toho takový nápoj je velmi chutný získat tradiční ruská úspory pokrm zvaný „hash“.

zdravé poradenství

Milovníci sladkého a různých nápojů možné přidat kompot nejen rebarboru a citron, ale i různé bobule nebo ovoce.