Grill "Salamander" (Salamander): hodnocení zákazníků

Výstavba restaurací, kaváren a jiných zařízeních, stravování zahrnuje přísná omezení pro majitele. To platí nejen pro volný prostor, ale také do procesu vaření. Kulinářské problémy je třeba řešit co nejrychleji, aniž by to ovlivnilo kvalitu potravin. V tomto ohledu je profesionální grily může poskytnout významné výhody, což šetří čas, aby potraviny na optimální stav. Všechny modely typu „Salamander“ nabízí několik výhod - je kompaktní zařízení, a rychlost ohřevu a zásadu non-kontaktovat Zharov dopad na produktu, což eliminuje potřebu po ropě.

Zvlášť grily „Salamander“

Topná zařízení Salamander zajišťuje rovnoměrný ohřev všech druhů pokrmů, umožňuje vaření nastavit určitou teplotu. Prvky pro vytápění (topných těles) jsou uspořádány v oblasti horní grilování, která poskytuje účinnější vliv na výrobky. Současně grilu „Salamander“, v závislosti na verzi může být podrobena úpravě horní topné zóny - zvláště, je možné přiblížit nebo oddálit od sítě, na které je potravina uvedena. Teplotní rozmezí, ve kterém může gril poskytovat vytápění, se pohybuje od 0 do 300 ° C, mode je řízen speciálním termostatem. V současných modelech typu grilů „Salamander“ úroveň, aby se dosáhlo maximální vytápění dochází pouze 5 minut. Mezi dodatečné vybavení takového zařízení je možno uvést kolekci tuk zásobník a rozložení rack výrobků.

Různé grilů

K dispozici jsou tři verze grilu „Salamander“. Tento plyn, infračervené a elektrické modely. Nejpříznivější hodnocení přitáhli proti infračerveným zařízením, jako jejich výhody jsou nejlépe vyjádřeny v průběhu operace. Zejména infračervené grily ohřívače poskytují rychlý provoz, i když není ohřev vzduchu v místnosti. Elektrické modely mají mnoho podobností s skupiny IR, ale jsou považovány za nejdražší, t. To. Konzumujte hodně energie. Nicméně, elektrický gril „Salamander“ je stále nejpopulárnější v kuchyních stravovacích zařízení, umožňující kvalitativně i péct maso, ryby, pečivo, zelenina a snadno. Modely, které fungují na plyn, může mít od 1 do 6 hořáky. Obvykle jsou používány v ulici obchodních místech, ohřátí polotovary, pečivo, pizza a tak dále. D. Podle majitelů těchto zařízení, spotřebovává palivo střídmě, ale bezpečnost je nižší než elektrické a infračervené protějšky.

Recenze grily BARTSCHER

Model z německého výrobce BARTSCHER ukazují srovnávací přístup k rozvoji tohoto zařízení. Mezi uživateli grily majitelů značek setkat a slušný restaurací a malých restaurací, které odrážejí širší modelu lineup. V tomto případě se uživatelé hlásí funkčnost, která dává i standardní gril. Hodnocení ukazují, mimo jiné, že když skromný pracovní plocha PETN a malý výkon takové zařízení může poskytnout efektivní vytápění kvůli pravidelné úpravě příhradové. Samozřejmě, dražší verze možnosti mnohem širší. Například přívrženci Bartscher zejména ocení jeho grily pro kompaktní, ergonomické touchpady obecně spolehlivost zařízení.

Recenze grilů Airhot

Čínská značka Airhot ukazuje poněkud odlišný přístup k rozvoji grilů jako „Salamander“, má rovněž značný podíl fanoušků na trhu topenářské techniky. Jak říkají samotní uživatelé, to je především praktické modely, možnosti jsou speciálně naostřený pro specifické potřeby. Ačkoli populární a všestranný grilu „Salamander“ od firmy Airhot SGE-460 modifikací. Také v modelové řady lze nalézt až 4 kW, který je vybaven dvěma pracovními plochami. Tyto charakteristiky naznačují, výkonnost čínské zařízení. Nicméně v řadě prémiových grilů tyto produkty obtížné splnit. Skutečnost, že zařízení ztrácí Airhot německé a italské protějšky z hlediska designu a ergonomie.

Kolik?

cenový rozptyl je velmi široký, as, opravdu, a rozdíly v technických a konstrukčních dat grily „Salamander“. Počáteční cena segmentu představuje zařízení, které je k dispozici pouze jeden pevný topný povrch. Taková zařízení jsou k dispozici pro 15-20 tisíc. Rub. Obvykle se jedná o kompaktní zařízení; může být použit v malých kavárnách či pouličních prodejních místech, aby zajistily, že vyžaduje malý gril. Cena 35 - 50.000. Rub. To se týká modifikací již se dvěma varné desky výstupním výkonem 2 kW. Jak můžete vidět, že zvýšení nákladů jak moc a rozšířit funkčnost.

Nejdražší modely jsou odhadovány na 90-100 tisíc. Rublů, ale to není limit. Na několika faktorech vliv výrobců, jako vysoké nároky. V prvé řadě se jedná o značku. Typicky francouzské, italské a německé grily jsou dražší než ostatní. Další záležitosti konstrukční materiál základny. Podle odborníků z čeho vybírat nejlepší gril, je třeba zaměřit se na kvalitu nerezové oceli. Dalším faktorem je vysoké náklady na dodatečné vybavení, a vysokým výkonem, který dosahuje 5 kW.

závěr

Ne každá instituce si mohou dovolit koupit gril v hodnotě 30 až 40.000. Rub. V tomto ohledu je důležité vzít v úvahu požadavky na potraviny - dost možná, účinnost a kvalita přípravy pokrmů s použitím takového zařízení bude platit za sebe. Z dobrého důvodu grilu „Salamander“ inklinují k použití nápojové provozoven různých úrovních. Rychlost provozu a snadnou údržbu kulinářského procesu je stále přináší své ovoce. Čím více, že výrobci umožní obrovský výběr, a které nabízejí low-cost verze rozpočtu segmentu, a vysoce výkonné funkce-bohatý modely renomovaných restaurací a hotelů.