Historie čokolády

Historie čokolády, podle odborníků, začala v reklamách tisíciletí Mexiku před třemi lety. Na kakaového plodu bylo známo, že indiánů z Olmec civilizace, která existovala 1000 let před naším letopočtem A jak se to stalo?

Historie čokolády: začátek

Ještě předtím, než takových velkých a známých civilizací, jako je Maya a Aztéků, v oblasti Mexického zálivu kmenů Olmec žili. Mají něco jen poprvé a začal se připravovat nápoj z kakaových bobů, ale také byli první, kdo vyrostl čokoládových stromů. Mimochodem, slovo „jisti, která zní“ došlo právě v každodenním životě, které byly dlouho vyhynulý kmen.

Později kakaový nápoj závislý a Maya, ale říkají, že se stal „shokolatl“. Aztékové, byl nazýván „kakahuatl“. Mimochodem, to je vidět, že všechny národy Gentile vybrány jako objekty uctívání něco neobvyklého. Indická kultura po staletí následoval jeden druhého, ale postoj kakaa byly vždy vyšší než uctivý. Mayové věřili, že tam je i bůh kakaa a čokoládový nápoj spotřebované při náboženských obřadech, s ohledem na to posvátné. Aztékové také vnímán kakaové plody jako potrava bohů a věří, že „kakahuatl“ jim dává duchovní vhled.

V současné době je dávná historie čokolády je dobře vysledovat díky úžasné nálezy objevené na území Belize. Je zde možné najít prášek zkamenělé sediment, který se odkazuje, podle vědců, v roce 600 před naším letopočtem V důsledku chemické analýzy, bylo zjištěno, že se nejedná pouze rozdrcené a vařené kakaové boby, doplněné aromatických nečistot.

Historie čokolády byla dále rozvíjena, když v roce 1502 Columbus přistál se svou lodí na americké půdě. Pak indiáni byli léčeni na svou šálek horké čokolády. Cestující však klesl ze současnosti, ale vzal na recept a kakaové plody s vámi představit španělského krále. Monarch také nijak ocení novinku. A pouze tehdy, když v roce 1519, na mexické pobřeží a rozhodl Cortes vystoupil příliš hořké tmavé čokolády slazené s třtinovým cukrem, a pak přinášejí do španělského královského dvora, civilizovaný svět ocenil tuto pochoutku ocenili.

Čokoláda byla použita po delší dobu pouze v kapalné formě. Keramická stejný tvar se poprvé objevil někde v polovině 19. století, když Britové narazil na myšlenku míchat kakaový prášek, kakaové máslo a cukr. Na čokoládové tyčinky najednou tam byla obrovská poptávka. Ještě později v novém výrobku začal přidávat mléko - takže se narodil mléčné čokolády, který je nyní v dostatečném předstihu před hořké popularity.

Dnes se celý svět miluje čokoládu, což může být způsobeno nejmodernějších výrobních technologií jednat zcela odlišných formách. Dnes cukráři vyrábět výrobek na bázi kakaa matice, mléčná, fondán, jogurtové výplní s pražených oříšků, sušeného ovoce, kandované ovoce, vzduchu rýže, a také přidat k ní štiplavý pepř. Čokoládová poleva tradičně zdobí většinu koláče a pečivo. A, samozřejmě, všechny děti i dospělé milují pít kakao nápoj v dopoledních hodinách a dostat se do určité rekreační řemesla krásné kudrnaté čokoládu.

Čokoládové muzeum v Moskvě - je to úžasné, magické místo, kde sny, aby každé dítě na výlet po řece čokolády (mimochodem, ona je zobrazena na podlaze zřízení), ve světě cukrovinek, sladké a hořké zároveň. Dospělí, pro jistotu, bude také není bez zájmu bohaté tematické expozice jsou zde prezentovány, který dělal exponáty ze sbírek těchto legendárních cukrovinek jako Rot Front, Rudý říjen, Babaevskaya a přivezen z Guatemaly, Hondurasu a Mexika, národopisné sbírky předmětů, tím či oním způsobem spojen s kakao.