Holandské vafle: klasický recept

Holandské vafle jsou velmi populární. Tato pochoutka je možné zakoupit v téměř každém obchodě. Vonné zlaté oplatky impregnované a propojený sladký sirup, nenechá nikoho lhostejným. Taková pochoutka lze vařit doma, pokud si budete přát.

Holandské vafle: klasický recept

K přípravě léčit doma, je třeba zkoušku:

1. 500 g pšeničné mouky.
2. 250 g másla.
3. 150 gramů hnědého cukru.
4. 0,5 lžičky soli.
5. 60 mililitrů mléka.
6. 4 čajové lžičky sušeného droždí.

Na náplň:

1. 250 gramů melasy. Med je možné vyměnit, pokud je to žádoucí.
2. 200 gramů hnědého cukru.
3. Lžička mleté skořice.
4. 50 g másla.

Jak hnětení těsta

Holandské vafle připravené velmi jednoduše. Chcete-li začít hníst těsto. Chcete-li to, budete potřebovat hluboké nádoby nalít suché droždí a zalijeme mlékem zahřáté. Výsledná kompozice je přidání lžičku cukrové třtiny. Máslo jemně roztaví a poté se mírně ochladí.

Schopnost kvasinek a mléka nalít zbývající cukr, sůl a nalít olej. Ve výsledném produktu, musí být pečlivě zavést pšeničné mouky. Náklady Před použitím produkt prosívá přes síto. Tyto komponenty by měly být důkladně promíchat v olejovém těsta. Hmotnost by neměla být příliš strmý. Hotové těsto by mělo být ponecháno zápisu 45. Během této doby, je to v pořádku, aby vstát. Před příliš prudkým testu nebudou moci vařit holandské vafle.

Proces přípravy náplně

Holandský oplatky propojeny karamel vrstvu. To může být provedeno, dokud těsto zvedá. V malém nehořlavých nádob je třeba smíchat všechny komponenty potřebné pro přípravu impregnaci.

Pan by měl být umístěn na malém ohni a za stálého míchání, vařit karamel do té doby, dokud se cukr zcela nerozpustí. To trvá asi 10 minut. Jako výsledek, měli byste si není příliš silná, ale tahem karamel. Nicméně, po ochlazení ztuhne, tak impregnace. Pokud je to nutné, může být vytápěny.

Jak péct

Holandské vafle třeba pečený pomocí speciálního vaflovač. Z tohoto fit je nejen moderní vybavení, ale také sovětský-style zařízení.

Risen těsto by měla být rozdělena na části. Každý knedlík v průměru by mělo být v rozmezí 3 až 5 centimetrů. Je žádoucí, aby byly stejně velké. Péct vafle být dozlatova. Pokud je to nutné, teplé vafle mohou přesně oříznout jim být stejný tvar. Kdyby velmi hustá obrobek, mohou být řez na dvě části.

Půlky oplatky musí být pečlivě chmýří karamel a připojit. To je všechno. Toto je poslední etapou. Holandské vafle s karamelem obvykle podávané s horkou čokoládou nebo punče. Pochoutka je obvykle kladen na hrnek s teplým nápojem. S tímto oplatky změknout.

Měl bych si koupit v obchodě

Pokud opravdu chcete nechat hýčkat tuto pochoutku, můžete si ho koupit v obchodě. Velmi populární holandské vafle „Yashkino“. Kalorie produkt je 430 kalorií na 100 gramů jíst léčit s opatrností. Některé z prvků, které tvoří holandské vafle, mohou způsobovat alergie.

Kromě toho, jako součást tohoto dezertu není neobvyklé, palmový olej. Tento produkt je nebezpečný pro děti. Studie prokázaly, že palmový olej narušuje vstřebávání vápníku. Dětská těla jsou prostě nejsou schopny rychle a recyklovat komponentu bez jakýchkoliv problémů.

Také nezapomeňte, že v konečném výrobku hodně cukru. Použití této komponenty ve velkém množství může vést k přibývání na váze.

Koncem roku

Holandské vafle - skvělý požitek, který osloví nejen děti, ale i dospělé. Najít obchody Tento produkt je velmi obtížné bez dalších škodlivých přísad. Nicméně, oplatky, karamel namočí, lze snadno provést doma. Navíc to trvá trochu času. Hlavní věc - sledovat všechny proporce.