Hovězí Rolls s různými náplněmi. Recept Roláda z hovězí

Hovězí závitky, že populární maso svačina obvykle krmena jesetera, šunkou, klobásou a dalších lahůdek. Ale v některých případech se používají jako hlavní jídlo a pít horký s oblohou. Způsob přípravy a clearance do značné míry závisí na použitých přísadách. Díky vynikající chuti a atraktivní vzhled, mnohé hospodyňky najít svitky hovězího složité, časově náročné misky, ale nechtějí, aby si s ním. Nicméně, ve většině případů se připravuje mnohem jednodušší, než se zdá.

Se sušenými švestkami a adzhika

Připraven podle tohoto receptu válečky často používán jako teplé občerstvení. Mohou být vyrobeny malé (části), nebo pro vytvoření jedné velké, pak kotleta. Ve druhém případě, jídlo vypadá úžasně. Připravit velkou roli hovězí maso s sušené švestky, budete potřebovat následující produkty: 800 gramů vlákniny, solí a pepřem, všechny koření na maso, lžíci adzhika. A samozřejmě, vypeckovaných švestek (asi 200 g).

Nejprve musíte dát maso na prkénku a odradit ho z obou stran. Aby nedošlo k jeho poškození s kladivem, můžete použít plastový obal. Švestky zalijeme horkou vodou a nechá se bobtnat po dobu 15-20 minut. Hovězí sůl, pepř, posypeme bylinkami, na vnitřní straně potažen adzhika.

Na jedné hraně masa šíří švestky a ovinul roll. Hovězího během vaření neztrácí tvar, můžete použít párátka připevněny okraje, nebo šít je s nití. Roll peče v sušárně při teplotě ne vyšší než 180 stupňů po dobu jedné a půl hodiny, balící fólie. V posledních 15-20 minut, rozbalit fólie pro zhnědnutí. Slouží výhradně za tepla, odstraněním párátko nebo vlákno a řezána na kusy cca 2 cm tlusté.

Sušených meruněk a měkký sýr

Role hovězího masa, recept na které je popsáno výše, další složky, se může měnit. S švestek a sušených meruněk se dokonale spojí měkký sýr (feta nebo sýr). Jsou přijímána přibližně ve stejném množství. Při použití sýra musí mít na paměti, že je slaná.

Připravte jako rohlíky z hovězího masa v peci stejným způsobem, jak bylo popsáno v předchozím receptu, ale je dodáván jako pravidlo, studený, nakrájíme na tenké plátky a jemně Vytyčení na velký talíř. Můžete ozdobit mísu salátu a zeleniny. Rolls na střih hovězího masa s sušených meruněk a švestek jsou světlé a atraktivní, a kombinace sladkého sušeného ovoce se slaným sýrem z nich dělá ideální svačinu na suché nebo semi-sladké víno.

se špenátem

To je další verze Delicious, užitečné a barevné zálivky. Za kilogram hovězí svíčkové při asi 100 g tvrdého sýra, petržel paprsku velké žárovky, malé zelené bazalka, česnek chuť sůl, koření a maso, dva žloutky, 3 mastných krémů lžíce, máslo a olivový olej. Špenát lze použít čerstvé nebo mražené. To bude potřebovat asi 4 nebo 400, je paprsek

Svíčková řez napříč obilí a snažil se jej nasadit na základě knihy a odrazit na obou stranách. Maso je pak solené a sypané kořením a potřený olivovým olejem.

Za to, že připravíme nádivku. Cibule a česnek se čistí, nasekané jemně, jak je to možné a lehce smažené na másle. Tam také přidat mražený špenát, sůl a dušené po dobu několika minut, za stálého míchání. Odděleně se připraví nalitím, míchání žloutky se smetanou a strouhaným sýrem. Jeho druhý konec s špenát studené směsi. Tam také přidat nasekanou petrželku a bazalku. Pokud použijete čerstvý špenát nelze uhasit, a jen snížit a spojit se s ostatními produkty.

Roll tvarování, plnění, kterým se na okraji masa vrstvy. Je těsně zabalené, lepení hran párátka, lehce smažené v misce umístěné v pouzdru a odeslány na pečení v ne příliš horké troubě po dobu 1,5 hodiny.

Místo toho, špenát podobně, aby náplně hub (houby, ústřice, a tak dále. D.). Ty se promyjí, jemně broušené a rozloží cibulí, česnekem a koření, a poté se spojí se stejnou náplní vaječného sýrů. Za kilogram masa budou potřebovat asi 300 gramů hub.

Roll krmena hovězí plněná špenátu nebo hub s výhodou za tepla. Ale i jako předkrm, že je zcela v pořádku. Nezapomeňte odstranit všechny párátka a nakrájejte ostrým nožem. Jako přílohu vhodné bramborová kaše nebo salát. Můžete použít vařenou rýži nebo jiné cereálie.

S mletým kuřecím masem a kapary

Velmi neobvyklé a pikantní válet se získá z hovězího masa, která recept obsahuje jiný druh masa. Například, mleté vepřové nebo kuřecí maso. 900 g hovězího masa bude potřebovat 2 velké cibuli a mrkev, spoustu petržele a 3 lžíce kapary. Kromě toho je potřebná libra kuřecího masa, vejce, 50 g chleba, 150 ml suchého bílého vína, rajčatový protlak lžíce, 50 ml olivového oleje a polovina sklenici mléka. Z koření, které se sůl, tymián, pepř a muškátový oříšek.

Za prvé, připravit nádivku. K tomu, mleté kuřecí maso smíchané s předem namočené v mléce s chlebem. V ní přidáme nasekané bylinky, kapary, sůl, pepř, muškátový oříšek, tymián a vejce. Hovězí maso nakrájíme na kousky a la carte, odrazují, plněné mletým masem a hrnul se do válců. Hrany jsou pevné párátka a pak smažené másla a polovinu směsi olivového oleje. Odděleně se na zbývající části tukové Passer jemně sekané mrkve a cibule, přidejte rajčata a víno dušené 3 minuty.

Válce neobsahující párátka, které jsou rozloženy do pekáče, zalijeme omáčku a vložte do trouby po dobu jedné hodiny. Podáváme s bramborovou kaší nebo salátem.

bez náplně

Mnoho účinná varianta může zdát triviální, ale v této podobě bude sekaná ideální studené občerstvení. Bude to trvat poměrně velký kus hovězí svíčkové, sůl, tymián, pepř, hořčice, fazole a všechny ostatní koření. All vzít podle chuti. Maso marinované a odradit, třel se solnými koření. Nechá se stát po dobu 40 minut. Potom byla potažena hořčice (vnitřní strana), válcované a pečené válcem, zabalené do hliníkové fólie, přibližně 2 hodiny. Trouba musí být velmi horká. Připraven válec zaslána skladování v lednici a slouží se ochladilo, řezání jako tenké, jak je to možné.

s vejcem

Předchozí recept může být mírně zlepšil a také jasnější. K tomuto účelu hodí pár vařená vejce a mrkev. Jsou umístěny uvnitř celku, kterým se jeden po druhém před podobě hovězího válců. Na řezu se ukázalo zcela originální, a co je nejdůležitější - vynikající. Podávejte studené, ozdobené větvičkami petrželkou.

Roláda z hovězího multivarka

To je docela populární domácí spotřebiče mohou být použity spolu s troubou. V multivarka pečené válců podle některého z výše uvedených receptur. Protože většina z těchto zařízení podporují pomalé funkci hasicí, maso je křehčí a šťavnaté. Pro hovězí role je velmi důležité.

Doba zdržení potravin multivarka se může měnit od jedné hodiny do tří, v závislosti na zvoleném programu. Po dobu 40 minut, dokud vařené maso občas přidejte oloupané brambory. V tomto případě, kromě hlavních jídel, současně změní chutné obloha.

registrace

Dobré jídlo na slavnostní tabuli je třeba účinně uplatňovat. Pokud je to horký možnost, je nejlepší, aby každý host vydat samostatnou desku. V případě sekaná jako předkrm jeho šíření na společné jídlo. Zdobí deska může být bylinky, zeleninu nebo omáčky. V tomto případě malých rolích lépe šíří úplně, a velký pre-cut.