Jahodový džem. Recept a vaření tipy

Vše od dětství, snad znakem této božské sladkou chuť jahodového džemu s příjemným kyselé bobule. Že polotovar byl nejvíce příjemné k jídlu s Tea na podzim nebo v zimě večer. To prostě není každý zachování duše. Mnoho sladké kvůli množství hotových výrobků v obchodech raději kupují jahodový džem v supermarketech. Ale tady, někdy je tam jeden malý háček. Zdá se, že cenným obsah sklenice zcela odpovídá požadované, ale nápis na štítku plete kupující nesrozumitelné cizí slova. "Strawberry Jam", co je to?

Z jam, tento výrobek má homogenní konzistenci bez jednoho kusu bobulí. Při přípravě jahodový džem smíchanou s cukrem a utřete sentimentální stavu. Kromě toho, další kapaliny džemu vzhledem k tomu, že není přítomen želatina což časopisový léčbě hustší a viskózní.

Jahodový džem je dobré přidat do pečení, použít jako náplň do koláče. To může dokonce být ředí vodou a jeden jako ovocný nápoj - svěží a velmi užitečné nápoj v teple. Díky jedinečným vlastnostem jahod tento výrobek je vynikající prevencí nachlazení. Ale je snadné se k léčbě a mohou se připravit doma. V tomto případě bude o nic horší než obchodů a cena bude výrazně nižší. Níže uvádíme recept na kterých budete moci připravit jahodový džem s rukama nad hlavou. Ale především, podívejte se na užitečné tipy.

• Použití pro kuchyňské náčiní vyrobené z hliníku nebo mědi. Po zahřátí, to nedává škodlivé látky, které mohou vstoupit do džem.
• Míchá se ve hmotě procesu vaření by měla být lopata nebo falešný dřeva. Tento hotový výrobek nebude mít cizí příchuť.
• Chcete-li džem (jahody nebo cokoliv, na tom nezáleží) byla uložena po dlouhou dobu, ujistěte se, že správně sterilizovat jak nádobí a zakryjte jej.
• Cukr před přidáním lepší ohřát (ale ne tát), takže to je více rozpustný a nevytváří tvrdé hrudky. K tomu stříkne na plech, rovnoměrně rozloženy po celé ploše, a přibližně 10 minut umístí do sušárny předehřáté na 100 stupňů.
• Že nejsou spuštěny banky s hotového výrobku procesu kvašení a hniloby, nezapomeňte důkladně opláchněte jahody. Je žádoucí měnit vodu několikrát.
• Jahodový džem vyžaduje naprosto čisté ovoce bez listí a větviček. Musí být rozdrcen předtím, než se přidá cukr. Použijte mixér nebo mixéru urychlit postup.

recept

Jak se připravit džem z jahod doma? Je to velmi jednoduché. 1 kg předem drcený bobulí je třeba citronovou kůru, střih s 2 ovoce a šťávy vymačkané z nich také. Vše smíchat a dát na oheň. Hmota musí být uvedena do stavu varu, a pak se vaří po dobu 5 minut (ne více). Tato směs se přidá cukr, předehřívá. Poté jahodový džem opět přivedl do varu, ale vaří po dobu 20 minut. Snižte teplotu na nízkou hmotnost zuřil. Se vytvoří na povrchu kůže, která musí být odstraněna. Jahodový džem připraven. Nechte výrobek stát po dobu 10 minut, pak se nalije do sterilizovat již několik bank a srolovat. Snaží se léčit, může být několik týdnů. Chcete-li získat v důsledku produkt podobný v souladu s obchodě, přidejte do něj trochu želatinu. Pak budete moci snadno používat takové zaseknutí ozdobit pečení a plnění (to nebude šířit a spálit).