Jak a kdy sbírat březové mízy

Birch - neobvyklý strom, který je možné zaměnit s jiným přípravkem. Od starověku k lidem v Rusku byly složené písně, přísloví a rčení břízy, obdivoval její krásu a vděčně přijal její Lara: dřevo, dehet, kůra, stejně jako přírodní březovou šťávu - velký zdravý osvěžující nápoj. Bříza míza je transparentní a jen mírně sladká chuť, bez ohledu na obsah cukru asi 2%. Tento ekologický nápoj je bohatá na bílkoviny, vitamíny, organických kyselin, stopových prvků a přináší mnoho zdravotních výhod. Březové mízy mohou zničit ledvinových kamenů, pomáhá při onemocnění žlučníku a jater. Také, to je velmi užitečné pro trávení, pomáhá očistit tělo od všech druhů škodlivých látek a je vynikající tonikum nástrojem. Jarní den, není nic lepšího, než se sklenkou dobrého čistě přírodní a osvěžující nápoj, který nám přináší dar samotné přírody. A to je velmi nešťastné, že v době, kdy můžete sbírat březové mízy, většina městských obyvatel nemají takovou příležitost. Dokonce i když v obchodech a můžete si koupit tento nápoj v konzervováním ztrácí většinu svých prospěšných vlastností. Čerstvý bříza míza je uložena v chladničce ne více než dva nebo tři dny, a pak začne kvasit.

A když můžete sbírat březové mízy? Jak na to? Uvažujme podrobně odpovědi na tyto otázky. Obvykle na začátku sezóny, když vybírání březové mízy lze považovat poloviny března, ale tentokrát je velmi závislá na počasí a klimatických podmínkách daného regionu v daném roce. Začněte sbírat šťávu jak je to možné, když roztaje sníh. Pak kořeny stromu začne proudění vody, a všechny k dispozici v kořenech a kmeni akciové škrob je přeměněn na cukr, rozpustný ve vodě. Toto řešení leze na kmen dávat život k čerstvé zeleniny. Sběr období, bohužel, je velmi krátká - jen asi dva týdny - do prvních listů stromu. To je nejlepší šťávy posouvá dolů hlavně v první polovině dne, kdy svítí slunce jasně vysoká. Aby bylo možné přesně určit, zda je dlouho očekávaný čas nadešel shromažďování šťávy, je třeba, aby malý defekt na břehu s tenkým hrotem. Pokud se na staveništi zranění stojí kapku šťávy - pak jste připraveni sbírat. Je lepší zvolit stromy, stojící na vyvýšeném místě a otevřené hrany - kde se hodně slunce. Šťáva z břízy má vyšší obsah živin.

To je v procesu shromažďování šťávy není poškodit samotné břízy velmi důležité. To by mělo být velmi pozorní k výběru dřeva pro tento účel. Existují případy, kdy není možné sbírat březové mízy není v žádném případě - to zabije bříza. Základní pravidlo: strom by neměla být příliš mladý nebo příliš starý. Je známo, že věk stromu je dána tloušťkou kmene, takže nejlepší volbou Buda břízy o průměru 20-30 cm. Kromě toho, strom by neměl být nemocný. Jak již bylo zmíněno, že je lepší se podívat na bříza, který vidí dostatek slunečního svitu. Člověk by neměl být chamtivý a pokusí se vzít strom víc, než může dát: litr džusu po dobu 2-3 dnů, je dost. Výběrem vhodného stromu je třeba udělat v jeho kůry díry s dlátem nebo nožem. Otvor nesmí být příliš hluboká. Je umístěna trubka nebo drážka je z hliníku nebo plastu, přes který šťávy a unikne do vnějšího prostředí. Nyní zbývá jen nahradit vhodnou nádobu pro sběr šťávy a pravidelně kontrolovat jeho plnosti. V některých případech jednoduše zavěsit láhev na zlomené větve, aniž by způsobily další škody na bříze.

Nyní, protože věděl, jak a kdy sbírat březové mízy, můžeme využít znalosti a získat neuvěřitelnou radost a užitek z užívání krásné přírodní nápoj, který sdílí s námi Birch - nádherný a drahý pro každého člověka v ruské lese.