Jak odlišit jedlé houby z nepoživatelné? Tipy obyvatel

Houbaření, nebo „tichý lov“ - je velmi populární milovníky o činnost hýčkat těchto nebo jiných chutných pokrmů. Pouze ti, kteří alespoň jednou v životě byl na „klidné lovu“, vím, že tento případ byl opravdu zábavný a zábavné: je to skutečný požitek z následujícího nalezeno olejničkou nebo lišek, to vzrušení, je to příjemná únava, která dává obrovskou radost z procházky ... Nicméně, každý „mast“ má svůj vlastní „háček“. Dnes se budeme učit, jak se odlišit jedlé houby z nepoživatelné.

instrukce

Jakákoli kampaň pro houby spojených s určitými riziky. Být schopen odlišit jedlé houby z nepoživatelné - to je dovednost , která musí mít každý z nás alespoň jednou rozhodl udělat „tichý lov“. V opačném případě legraci z této činnosti a chutné jídlo se změní v tragédii ...

Jak odlišit jedlé houby z nepoživatelné?

Proč, co potřebujete vědět?

U dvou jednoduchých důvodů! Nejdůležitější z nich - je to vaše vlastní bezpečnost, protože mezi jedlých a nejedlých hub jsou i tací, jejichž použití vede k okamžité smrti. Dalším důvodem je skutečnost, že neznalost způsobí, že se táhl lesem s košem plným těžkých a nepoživatelné lišek ohně. Q: ji budete potřebovat?

Jedlé a nejedlé houby

A název a vzhled těchto hub - téměř vždy stejný. Jak tedy odlišit? V prvé řadě je třeba znát jejich klasifikaci! Všechny houby ve stupni poživatelnosti rozděleny do čtyř skupin.

1. Jedlé. Tyto houby mohou být konzumovány bez předběžné úpravy. Shromážděny, vyčištěny - a pánev nebo do hrnce!
2. Podmíněně poživatelné. Ve své syrové podobě je hořký a jedovaté houby. Oni určitě muset vařit, protože jen v takovém případě budou vhodné k lidské spotřebě.
3. Nepoživatelné. Tito zástupci hub království lišit nepříjemnou chuť, vůni a docela tuhý maso.
4. Jedovaté. Tyto produkty jsou toxické. Jed není odvozen od nich i po předúpravě.

A teď pojďme se dozvědět, jak se odlišit jedlé houby z nepoživatelných příkladem těch více populární.

naučit se rozlišovat mezi

1. False Lišky má odlišnou vnitřní barvu klobouky než jedlé. Její nahrávka je mnohem jasnější než houby, zatímco jedlé, jsou podobné barvy.
2. V jedlém Russula klobouku má jinou barvu ze žluté odstíny, zatímco falešný - jasně červené!
3. Tato houba se liší od svého protějšku - falešné muchomůrka - lakování spodní víčka. Zpočátku to růžové nebo černé a červené, a druhá - bílá, zelená nebo žlutá.
4. Tyto houby jsou hnědé a žluté klobouk a falešné - jasně žlutá nebo načervenalá! V jedlém Armillaria desce maloval světle hnědé barvy, někdy s „rezavé“ skvrny, zatímco falešné - v zakouřené černé nebo zelené a šedavě odstínů!
5. Bílá houba, na rozdíl od svého protějšku - žluči, na zlomeniny nemusí červenat!

A konečně,

Takže, přátelé, teď tě, jak se odlišit jedlé houby z nepoživatelné. Dávejte pozor, abyste odlepení houby jsou, pokud si nejste jisti, že až do konce! Hodně štěstí!