Jak vařit hovězí guláš

Hovězí guláš - velmi užitečné a uspokojující jídlo ruské kuchyně. To může muset vzdát, pokud není vegetarián.

Jak vařit hovězí guláš? Recept je vlastně docela jednoduchý. Budete potřebovat čas (obvykle dušených pokrmů připravují pár hodin, ale existují rychlejší recepty) a potřebné produkty. Způsoby, jak vařit tento pokrm hodně, ale to, co jsou nejvíce většina z nich?

Mohu vám nabídnout recept na dušené hovězí „vynikající.“ Tak v předstihu připravovat a položit na stůl tyto produkty (jak si přejete bude fungovat):

• 1 kg vepřové krku ;
• 4 ks. sladké papriky;
• 4 lilek;
• 6 rajčat;
• půl kilo zelí;
• 100 g rajčatového protlaku;
• 4-hlava tuřín cibule;
• česnek, petržel, pepř, sůl podle chuti.

Příprava:

Naplňte spodní pětilitrové nádoby rostlinného oleje a vyložit zeleninu a vepřové vrstev v tomto pořadí:

Za prvé, cibule, nakrájené kroužky, pak maso, nakrájené na kousky a pre-slané, kořeněné a zasypali třídí koření. Další vrstva - cibulové kroužky opět další vrstva - řezanka sladké papriky (mírně osolené advance), pak - rajčata řez úhledné plátky a mírně osolené. Pro rajčata položen nakrájený lilek (pikantní, slaný), v horní části to všechno, dal jemně nasekanou petrželkou a česnek, a vrchní vrstvu udělat nahrubo nasekané zelí.

Nalít všechny rajský protlak zředěný ve vroucí vodě (konzistence by měl vypadat husté rajčatové šťávy). Můžete nahradit obvyklou rajčatovým protlakem rajčatové šťávy.

Kryt s talíř pánve, vhodného průměru do pánve, a na vršek nádoby třílitrového plné vody. Na palubě lodi, my přivedeme k varu, snížit požár uhasit a půl až dvě hodiny (s deskou přímo nad). Pokud dáte na vrcholu nádoby naplněné vodou, bude zeleninové šťávy spustí rychleji. Po dvou hodinách, odstranit hotové maso guláš z tepla a sloužit.

Můžete také vařit hovězí guláš s lilkem. Vařit to ještě jednodušší. Budete potřebovat:

• 3 lilek;
• libra telecí maso;
• na pár paprik a rajčat;
• cibule;
• jeden mrkev;
• všestranný koření.

Telecí kotleta na kostičky. Vyčistěte lilku ze semen a kožešin a rozřeže se na proužky. Pepř také snížit na proužky. Tři mrkev; rajčata a cibule nakrájíme na čtyři kusy na první pohled, a pak nakrájíme na plátky. Trochu smažit maso, posypeme kořením. Přidejte najednou se zeleninou a smažit na dalších deset minut. Po 10 minutách, nalít všechnu vodu a vaříme půl hodiny. Všechno tak rychle a chutné! Podáváme tuto dušené lilku a maso mohou být podávány se špagetami.

A další recept na dušené hovězí. Nazvěme ji „tradiční“. Vezměte:

• 1 kg vepřové maso;
• 0,5 kg prasečích jater;
• 2 šálky rajskou omáčku;
• 2 šálky vroucí vody;
• 2 brambory;
• 2 mrkve;
• 1 vedoucí cibule;
• 3 stroužky česneku;
• vavřín;
• 1 lžička cukru;
• chuti pepř a sůl;
• rostlinný olej.

Pour rostlinný olej do velkého hrnce. Dal jemně nasekaný česnek a cibuli. Řezané plátky vepřového masa a také dát do hrnce (horní částí cibule a česneku). Fry do vepřového masa nebude růžová. Jakmile je vepřové otočí růžová, přidejte prasečí játra. Sezóna se všemi pepř a sůl. Fry asi dvacet minut, za stálého míchání. Lavrushku hodit maso a zalijeme rajčatovou omáčkou. Okamžitě přidejte vodu a přiveďte k varu. Vařit na mírném ohni asi 20 minut, nebo mírně menší (v případě, že omáčka je mírně zahuštěný - tak dost). Přidáme brambory a mrkev. Vaříme doměkka zeleniny. Naše hovězí guláš je připraven.

Jak můžete vidět, vařit hovězí guláš je poměrně jednoduché. Léčit tento pokrm vaší domácnosti nebo návštěvníků, budou mít radost. Dobrou chuť!