Kuře s jablky na stole - rekreační dům

Kuře - nejrozšířenější na světě, a není divu, že v mnoha zemích na středu svátečního stolu vévodí pečeným kuřetem. Obsahuje téměř všechny vitamíny B, vitamin E, hodně fosforu a draslíku, železa, hořčíku a stopových prvků. Dietní maso obsahuje překvapivé množství živin a prvků. Proto musíme být schopni vybrat mrtvoly ptáků a lahodný vařit na pečené kuře s jablky ve svém domě, kolikrát se shromáždili kolem stolu přáteli a příbuznými lidí.

Pro grilování kuřat by měla být docela dobře krmena a ne starý: maso bylo více měkké a šťavnaté a kůže - tenčí a lehčí. Je lepší zvolit střední nebo velké velikosti drůbeže kostry. Vaření lepší start za 36-48 hodin před plánovaným datem dovolené, a tady je důvod, proč: pták na rozmrazení, máte 12-18 hodin dobře marinovat - dalších 12 hodin. To je plán. Pokud zmrazené kuřecí maso, je třeba rozmrazit, vyhýbat se náhlým změnám teploty. Je lepší, že se rozmrazí na spodní polici v chladničce. Pak dochází k prudkému dehydratace kuře, a to nebude mít ošklivý vzhled, maso neporuší vláken a pleť nebude vypadat ochablé. Je třeba důkladně umýt kostru pod studenou vodou a suché ubrousky.

Na kuře s jablky otočil voňavé a křupavé, přistoupíme k její marinování. Pro marinády potřeba následující složky: 200 gramů vysoce kalorické majonézy (obvykle ve svém složení neobsahuje stabilizátory a zahušťovadla), sůl a pepř se přidá k chuti, upravené pro koření majonéza, několik stroužků drceného česneku. Všechny komponenty směsi a dobře impregnovat kuřecí kostry, mazání je s marinádou na horní a vnitřní, dávat pozor na břicho a záhyby. Pro dobré impregnace kostry musí vydržet několik hodin při teplotě místnosti, a zbývajících 7-8 hodin - může být v chladničce, pak maso je šťavnaté a svěžím.

Na kuře s jablky byla úspěšná, musíte si vybrat jablek a správně. Je vhodnější pro vaření obecně a pro naše pokrmy, jako jsou kyselé a sladkokyselou (Antonovka, Elena, Topaz). Volba jablka šťavnatá, s celou tvrdou kůži, nebo při pečení ztrácejí svůj tvar a promění pyré. Jablka se má čistí od stopky, a jádrem. Nejlepší volbou - řezat velké plátky jablek 1-1.2 8-12 cm tlusté, takže nemají rozpadnout pod vlivem teploty.

Kuře s jablky v díře - to je vynikající, a nyní praktické. Kulinářské rukáv - novost 20. století pro hostitele. Díky němu jsou produkty získané šťavnaté a křehké, nejsou suché. Byl také použit k rychle připravit zdravé jídlo, to znamená bez přídavku olejů a tuků. Avšak podobně jako u všech spotřebičů, existuje několik aspektů, které je třeba zvážit při vaření. Volba délka rukávu je závislá na velikosti pokrmu, který bude umístěn v tom, plus místo osvobodit personalizovaného fit, která spotřebované svorky pro upevnění a dotažení konce rukávů. Šev je lepší umístit na vrchol: v případě, že hadice praskne, budete mít jednodušší přenést obsah pánve. Ale pokud budete postupovat podle nastavení teploty, které jsou uvedeny na obalu rukávu, zůstane beze změny. Před uložením nádobí do trouby trvat několik tenkou jehlu defekt: skrze ně bude vycházet pára. Pec nastavena na takovou rychlostí, aby zahřívání pouzdro je naplněn párou a stoupá, tedy uvažovat, že není spočíval na stěně a topným prvkem , aby se zabránilo vznícení. Definitivní a rukávy, které při vaření šťáva šplouchání trouby a nemusíte trávit více času a energie, aby ho umýt.

Vyplnit na marinované kuřecí plátky jablek a ukotvení hrany na špejle kostry nebo šít niti na jablkách nevypadly. Řez požadovanou délku objímky, kotvení pod end dát kuře s jablky a sevření volného konce. Klademe na plech a vložíme do trouby. Vaření při teplotě 180 ° C po dobu 30 minut. Vzhledem k tlaku vytvořen v rukávu je doba vaření snížena. Seříznout přebal a vytáhne řetězec nebo špejle, které jsou rozloženy na velké ploché misky kuřete a na bocích - jablka a nastavit na střed tabulky. To je, kde čestné místo, které by mělo mít kuře s jablky.