Potravin a nápojů, Recepty
Jak vařit hovězí játra, že jo?
Nejpopulárnější maso ve všech světových kuchyní je hovězí maso - protože jeho prospěšné stopových prvků a jemnou chuť, ale aby hovězí maso bylo měkké, je třeba řádně připravit.
A vařit hovězí játra mohou velmi rychle a snadno. Ale bohužel, játra - je to produkt, který nemůžete jíst příliš mnoho, jako je obsah cholesterolu v něm je vysoká, a to je pro krevní cévy velmi škodlivé.
Přesto, že nejlepší způsob, jak připravit játra - to je vaření: ve vařené jídlo neobsahuje cholesterol, a mnoho lidí smažené obecně kontraindikováno.
Zůstává hlavní otázkou: „Jak vařit hovězí játra?“ Že měla mírné, nejprve ji odstraňte z tenkého plyonochku a těsně před vařením, místo v misce s mlékem, asi půl hodiny. Cook celá játra plátky 40-50 minut od jeho uvedení do již vroucí vody s. K němu přidejte cibuli a petrželku, že je důležité, aby stravitelné. Míchá se a odstranit výsledné pěny.
Existuje mnoho receptů, které používají to vařené hovězí játra, a zde jsou některé z nich.
Mrkev jater salát
Toto je nejjednodušší salát. Pro to bude nutné: střední mrkev, hovězí jaterní - 400 g, cibule a cibule - 1 malá hlava, majonéza a octa - podle chuti. Tak, jak vařit hovězí játra, již víme, vařené, nakrájíme na proužky. Mrkev třel na struhadle, nejlépe na majora. Vařené hovězí játra směsi s mrkev. Cibule jsou také snížit na proužky a naplněna octem, získá se vaří po dobu 5 minut a přidá se do salátu. Vše zalijeme majonézou, zasahovat - a salát je připraven.
Játra „pod kožichu“
Přísady na vaření:
- hovězí játra - 0,5 kg;
- Brambory - 2-3 ks. střední velikosti;
- sýr - 100-150 g;
- mrkve - 3 na malé kousky,.
- vajíčko - několik kusů;.
- Cibule - 1 střední kus,.
- sůl, česnek, majonéza a pepř.
Jak vařit hovězí játra, viz výše, a nezapomeňte, že se nejprve namočí do mléka, aby bylo měkké. Také vařit zeleninu a vejce. Pak luk orestujeme na pánvi a přidejte již řez jater, pepř a sůl. Na jemném struhadle nastrouháme mrkev a brambory, a velké - sýr a přidáme česnek. Smažené játra prochází mlýnek na maso nebo mixéru. Tři vejce. Bílé a žloutky - samostatně. A konečně, sbírat salát vrstev. Brambory, játra, sýr, mrkev, proteiny, vaječné žloutky. Každá vrstva promazyvayut sůl a majonéza.
Salát „Delicious“
A tady je další chutné recept, se nazývá - „vynikající.“ Budeme potřebovat: hovězí játra, mrkev a cibuli - pro libru, bankovní hrášek, 5 vajec, sůl a majonézou.
Za prvé, připravit hovězí játra a vařit vejce. Přirozeně, odděleně. Játra nakrájíme na kostičky. Jak vařit hovězí játra - jak víme, ale teď to může být mírně Dowar a orestujeme na pánvi. Zatímco jater a vařená vejce, tři strouhané mrkve a cibule, smažit ve smažící pánvi, ale ne moc, a pak přidat do jater, potěr na mírném ohni po dobu 5 minut, míchá se po. Pak přidáme nakrájenou vejce a hrášek, sůl podle chuti a nalijte majonézu, že je připraven k našemu salátu.
Similar articles
Trending Now