Jak vařit kebab s kiwi? Rychlý a skromný způsob

Kebab - velmi chutné maso. Předpokládá se, že by měla být připravena zástupci mužského pohlaví. Pravděpodobně je to ozvěna dávných dob, kdy člověk byl živitel v pravém slova smyslu, a všechny potraviny se připravují přes táboráku. Ale reálná sex může zcela adekvátně vypořádat s tímto úkolem.

Recept „kebab s kiwi“

Jedná se o jednoduchý způsob, jak marinování masa, což je užitečné, když je potřeba, aby marinovat v rychle. E. Chcete-li pár hodin, aby se pokusili kebab (marinované maso a obvykle během několika hodin), doporučujeme smažit kebab s kiwi.

Potřebné ingredience:

- 2 kg vepřového masa;

- 2 hlavy cibule;

- 1 kiwi;

- čerstvá petržel, estragon, bazalka, kopr;

- sůl;

- 2 listy vavřínu;

- koření (pepř, koriandr).

příprava

Pro rychlý marinádě, musíme vepřové. Samozřejmě, že je lepší používat tuto část krku. Kebab s kiwi připravený z kousků masa střední velikosti. Maso se promyje, snížit neponravivshiesya část, nařeže na kousky napříč vláken. Správně nasekané vepřové umožňuje nakonec získat dobré grilování - kiwi bude dát lahodnou chuť. dát maso V smaltované mísy.

Čistí cibule z lusku a nakrájí na tenké polokroužky. Sdílení půlkruhu cibule. Přidejte k masu.

Trvat několik větvičky petržel, estragon, bazalka, kopr. Shred a hodit do hrnce. Bobkový list mytí, rozdělte na několik kusů, ale také rozšířil do masa.

Posypeme maso s kořením a osolíme ji. Kiwi jsou čištěny z kůže, drcení na struhadle, přidáme k masu a promícháme vše důkladně tak, aby cibule šťáva obohacená maso. Od tohoto okamžiku je marinovaný. V této podobě, kebab kiwi To by mělo být asi půl hodiny. Pokud tato část marinované vepřové s krční část dluhu, ovocné kyseliny významně změkčit maso. Bude nepohodlné smažených, změnit chuť a hustotu. Pokud jste nepřehánějte maso marinované v ovoci, kiwi nedává žádnou cizí chuť, a bude jen vepřové měkčí.

Tento recept může být použita pro maso a jiné odrůdy. Takže, je-li v procesu přípravy se ukázalo, že maso je tuhé, přidejte kiwi může také uložit jídlo. Kebab s kiwi   Může být připraven z vepřového masa z jiných částí kostry. Tam je další kvalita masa - to je tužší. Proto by mělo marinovat déle - od 30 do 50 minut. A pokud se v této omáčce marinovat maso jiných zvířat, pak to stojí před pražením by měl být i delší. Lamb muset marinovat s kiwi na 60 minut, a hovězího masa - 90.

Marinované maso závitem na jehle, nebo položit na rošt pro ohně. K dispozici nakládané cibulky, bylinky a bobkové listy čistí lépe než kus masa, které je. To. Tyto komponenty hořet při vaření. Pečené maso, jako obvykle, na žhavém uhlí.

My nabízíme náplně pro smažené kebab. Oloupané cibule nakrájíme na půl kroužky, přidejte své oblíbené čerstvé bylinky (petržel, estragon a hodí se stejně jako je to možné). Můžete posypat zelenou cibulkou, octem balsamico dresinkem. Dobře promíchejte a dejte na horní straně kebab s kiwi.

Tradičně špízy sloužil na stůl s čerstvou zeleninou, pita a omáček.

Dobrou chuť!