Několik způsobů, jak vařit ryby: makrela na grilu, v troubě, na pánvi

Chystáte se do přírody nebo mají v úmyslu mít piknik na dvoře svého domu, měli byste nejprve přemýšlet o nabídce. Aby jídlo podávané ve vzduchu, kromě standardních požadavků (použití, chuť, design krása), přidal ještě jednoduchost přípravy a snadné krmení. Jeden z těch pokrmů, které jsou jednoduché na přípravu a rychlá sní makrela na grilu. Vařit ryby na roštu v několika způsoby, v závislosti na situaci a preferencích kuchaře. Ve všech případech dostanete chutné, vydatné a jednoduché.

Makrely na grilu, marinované s bylinkami

Než budete péct rybu, by mělo marinovat. Chce to trochu času, ale je lepší jít na piknik s již připraveným makrely. Miska je určen pro 4 osoby na jiný počet osob počet složek může zvýšit nebo snížit úměrně.

2 střední makrela se trochu soli a pepře, 2 větvičky tymiánu a rozmarýnu, 2 citronu, trochu olivového oleje. Za prvé, je třeba důkladně umýt a gut ryby (hlavy mohou být ponechány - takže hotový pokrm bude vypadat lépe na stole), a poté přidejte sůl a pepř a lehce potřete olejem. Ideální čerstvá makrela, ale také mohou upéct zmrazené po rozmrazení.

Cook makrela v přírodě je velmi jednoduchá, ale aby to tak šťavnaté a chutné, je nutné udělat nějaké manipulace. Za prvé, aby řezy na obou stranách kostry (měli by dostat 4-5 na každé straně) po celé délce ryby. Za druhé, z jednoho stlačení citronové šťávy a vetřete jim ryby dovnitř a ven, a druhý řez plátky a umístěna v břiše ryb s větvičky zeleně, a některé z nich - v počtu zářezů na jedné straně - vlevo.

Marinovaná makrela doslova půl hodiny, takže můžete ihned po vaření jít na přírodu. Je-li piknik organizovaný doma, měli byste okamžitě začít střílet zapalování a prostírání.

Připravuje makrela na grilu, pouhých 5 minut na každé straně. Po ptáka vzhůru nohama, je třeba vložit do drážek na hotové straně zbývajících plátky citronu. Podáváme ryby by měly být ihned po vyjmutí z mřížky. Makrely na grilu také s bílým vínem, pivem a jako příloha hodí pečené brambory a veškeré zeleniny.

Makrela na pánvi

Pro ty, kteří nevědí, jak vařit makrela, ale chce potěšit blízkým tento chutný pokrm z ryb, hodí následující recept. Na velké kostry makrely trvat několik velkých rajčat, několik stroužků česneku, sůl, olivový olej, hrst kapary, trochu pepře.

Připraven (promyty a obsushennuyu) ryby solené a smažené na másle. Potom makrela odstraní a místo toho Fry jemně nasekané česnek. S rajčatovou kůže odstraněna a podal je přes mlýnek na maso, přidáme na česnek. Mass přidat trochu soli, posypeme oreganem, přidejte pepř a vrátit se do ryb. Po 10 minutách v pánvi poslal kapary a makrely dolů. Po 10 minutách vypněte oheň. Makrela sloužil okamžitě rozloží na nádobí a omáčkou zalévání.

Zapečené rybí

Kilogramů makrel filé lze vařit velkou večeři v podobě rybích rendlíky. Pro to musí se brambory, cibule, lžíci mouky nebo škrobu, sůl, kmín, pepř, trochu oleje. Makrela s cibulí a bramborovým mince (nebo práškového mixéru) a potom mleté sůl, pepř, kmín přidán, mouky, dobře promíchá a rozšířil tvar (to by mělo být nejprve olejem). Pečeme asi hodinu v mírně horké troubě. Podáváme s bramborami a zeleninou.