Jak vařit krevety, v závislosti na způsobu polotovaru

V současné době mořské plody se staly samozřejmostí na náš stůl. Ale kolik lidí ví, jak správně vařit krevety. Navzdory skutečnosti, že vzhledem k přijatelnou cenu, které jsou k dispozici pro téměř každý, většina lidí připravena jejich špatné. Z tohoto důvodu je výrobek ztrácí svou chuť a výživovou hodnotu. Ve skutečnosti, že odpověď na otázku, jak vařit krevety v první řadě závisí na tom, jaký druh produktu, který má být připraven. Existuje několik typů, které můžete najít na regálech supermarketů:

• žít;
• Vařené a mražené;
• Syrový zmrazené.

Jejich příprava je mezi dramatický rozdíl, vzhledem k tomu, že budete vědět, jak správně vařit krevety.

Vařte živé krevety

Proces vaření v tomto případě závisí na účelu, pro který bude používat v budoucnu. Znalosti o tom, jak správně vařit krevety, které vám pomohou připravit celou řadu chutné, zdravé a cenově dostupné potraviny. Plánujete-li jim sloužit samostatně jako samostatný pokrm (ve skořápce), pak budete muset provést následující kroky:

• Vložíme do hrnce a krevety ji naplnit vodou tak, aby byla pokryta ze shora asi 5 cm.
• Osolíme a promícháme. Voda by měla být v pohodě solené.
• Odrazit několik vavřínové listy.
• Vezměte kopr a paprsek spojovací nit, pak hodit ho do vody z krevet.
• Položte pánev na oheň.
• Po varu vody vařit produktu je 10-20 minut. Doba pečení závisí na velikosti krevet.
• Vypněte zdroj tepla a nechte krevety v nádrži po dobu dalších 15 - 20 minut.
• Vytáhněte jej a položte na talíři.

Pokud je požadováno, aby vařit produkt pro čištění a jeho následné použití do salátů, polévek, a podobně, je varná technika je poněkud odlišná:

• Voda by měla být solené jen lehce.
• Laurel a fenyklu, která zní.
• Krevety lze vytáhnout z vody ihned po jeho přípravě.

Vařit vařené zmrazené krevety ve skořápce a bez

Aby bylo možné pochopit tajemství výroby tohoto produktu, měli byste zůstat na cestě k jeho kusu. Po chycení krevety jsou pohyblivé a okamžitě vařené v mořské vodě a pak jít mrazicí postup. Pokud je výrobek na polici bez skořápky (jedná se o malý krevety), říká, že je již čas rozmrazování. Ale existují výjimky:

• Extrakce krevet v pobřežních oblastech, a následnou reakcí na břehu;
• Maso z krevet pěstovaných na farmě.

Jak vařit krevety v tomto případě? Ve skutečnosti, téměř stejný jako čerstvé, jen na začátku jejich potřebu odmrazování. Postačí naplní studenou vodou a necháme asi 20 minut. Také se mění čas vaření, a teď je to jen 2-5 minut. Pokud jste zakoupili oloupané krevety a pak v plánu přidat do salátu, pak je vhodné, aby byla připravena stejným způsobem jako ten, který je v nádrži. Na pečení, pečení nebo přidávat do prvních kurzech své stačí jen odtávání a čisté.

Vaří se surový zmrazené krevety

Zde technologie přípravy se neliší od té, použité pro živé krevety. Jediným rozdílem je, že začnete vařit produkt musí být zcela rozmražené. Doba vaření krevety ve skořápce zůstává stejná bez ní - se sníží na 5 minut. Bohužel, syrový zmrazené krevety, rarita na pultech našich obchodů, ale je to mnohem užitečnější ve srovnání s vařené zmrazené.

Nyní, když víte, jak vařit správně krevety, bez ohledu na to, jakým způsobem jsou sklizeny. To vám pomůže vařit mnoho různých vynikajících a velmi zdravá jídla s přidáním tohoto produktu.